春节梨花盛开，六月沙梨成熟

　　十多年前，在广西西部那坡县一个叫做达文屯的贫困山村过春节，贫困山村之所以贫困，是因为偏远、交通不便，还有这是山区，耕地很少，基本上没有水田。

　　广西山区这个村子都是壮族，热情好客，见到我们这些来自外地远方的陌生人，都热情邀约到家里吃饭，这份质朴的情感是城里人没有的。

　　壮族村寨我们先后在两户人家吃饭，第一户是主家，当地朋友带我们去的那家，好像是村长家，来的客人很多，菜也比较丰盛。说是丰盛，也就是菜式多一些。鸡是少不了的，鸡即是吉，吉祥如意，每个人都期盼来年的生活更好，图个好意头。

　　春节的餐桌，鸡是炒的初三、四，外嫁的媳妇回家过年，手里提着粽子、熏肉。放在神台上，先祭奉祖先诸神。这里不产水稻，粽子这种稻作文化的象征依然保留在恒古以来的记忆中永不消逝，再困难也要吃到香糯的粽子，好东西不用担心传承。不过这里的粽子没有绿豆馅，找不到那种层次丰富，口感鲜香的感觉。不过，此时此地，这里的粽子是最好吃的。

　　祖先牌位嫁出去的女儿回家了节日礼品先供奉祖先熏肉是必须的，家家户户的火塘上几乎都挂着一头猪的肉。每年到了北风呼呼吹来的季节，就要准备熏肉了，保证一年的基本肉食，朋友来了有熏肉。当然也有好酒，当地壮族喝酒是你喂我我喂你，酒是玉米酒，当时喝很冲很过瘾，过后不怎么上头。大碗装满酒，放一调羹，你要负责两边，用调羹舀酒喂你旁边的朋友，你旁边的朋友也要喂你，这样，一桌人你喂我我喂你，不亦乐乎，直到散了。这种喝酒的习俗只见于壮族地区，这样的好处是容易增进感情，停不下来。

　　熏肉壮族妇女过节了，祝福平安顺利妇女和孩子们另起一桌，她们是不喝酒的，有时候在旁边看热闹，或者负责监督我们这些客人，尽好主家的情意，别没吃好喝好就跑了。

　　妇女和孩子们旁观第二家是我们路过时被邀请进家的，一对三十几岁的夫妇尽其所能为我们准备了吃的，虽然简单，却让我们看到了壮族人的朴实和真情，也让我们看到了普通农家的饭食。临走，给他们拍了张身穿民族服装的合影。

　　有鸡有熏猪脚还有粽子夫妇合影离开村子，才注意到满村梨花盛开，这一带的壮族农村在房前屋后都喜欢种植沙梨树，春节正是梨树开花的季节，等到六七月份，沙梨就成熟了。

　　梨花村子梨花盛开洁白无瑕，真美沙梨并不是一种很好吃的水果，有点粗涩的味道，吃惯了雪梨，对这种基本上是自然生长的农作物不是很喜欢。加工一下更好一些，在南宁的酸嘢里面，酸沙梨是最好吃的。在村子里，每年都能看到美丽的梨花，日子一天天过去，果实也一天天长大，生活就是这样充满着希望。

　　梨花真是太美了宁静纯洁的美沙梨熟了举报/反馈