西瓜、鸭梨也分“公母”？营养师：有种水果，确实“母”的会更甜

　　在民间，有许多挑选水果的小妙招。其中有一种就是根据水果的“肚脐”来判断。比如说西瓜和橙子，根据很多老一辈人的经验，母西瓜和母橙子，一般要比公西瓜和公橙子更好吃。

　　那么这种给水果分公母的办法，真的能选出更好吃的水果吗？爆炸营养课堂的营养师具体和大家说一下：

　　1、给西瓜分公母，有用吗？

　　说起给水果分公母，可能很多人的第一反应就是在夏季非常受欢迎的西瓜。西瓜分公母是看“肚脐”的大小，非常大的就是母西瓜，比较小的就是公西瓜。不过西瓜的这个“肚脐”周围还会有一个环，那其实是花瓣和萼片的证明。

　　而西瓜的“肚脐”，更准确的说法应该叫西瓜的“疤痕”。这些痕迹是运输水分和养料的组织留下的残迹，当下方的果皮组织发育的比较慢的时候，它就会形成这样一个“肚脐”，跟西瓜是否好吃一点关系都没有。

　　至于为什么那么多人相信这种判断方式，很可能是因为它流传已久，都是心理安慰在作怪。

　　2、给橙子分公母，有用吗？

　　橙子，尤其是脐橙，算是给水果分公母中最典型的一个了，因为它的“肚脐”非常的明显。不过这个肚脐和西瓜不同，内部仿佛长了一个变形的小橙子，许多人称之为母橙，味道会更好。

　　但实际上，这只是一个由果皮发育异常而形成的副果罢了，其原理有点像人类的肚脐，和是否好吃并没有什么关系。

　　不过爆炸营养课堂的营养师告诉大家，在同一个橙子里，“肚脐”部位的味道往往会更好，这是因为“肚脐”在下，由于重力的存在，糖分也会向下运动，所以这个部位就会更甜一些。

　　3、给梨分公母，有用吗？

　　其实大家心里基本上也有数了，给水果分公母是没有任何科学道理的。但是梨的存在，可以说是一个奇葩，也可以说是碰巧，因为生活中常见的库尔勒香梨，所谓的“母梨”确实比“公梨”要好吃。

　　公梨由于含有更多的石细胞，吃起来有很明显的渣子感，而且甜味也会淡一点，所以味道会比较差。不过要提醒大家一下，这种判断方法并不适合其他品种的梨。

　　各位朋友，你挑选水果的时候，有注意水果的“公母”吗？你觉得这样挑选有道理吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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