雪菜、肉丝、面条制作完成的雪菜肉丝面，Q弹有嚼劲，美味又健康

　　导语：

　　今天小编为各位带来的这道美食是雪菜肉丝面，你每天都会吃面吗？对于一些面食爱好者来说，面食是每天必备的一道美食，今天这道通过雪菜、肉丝、面条制作完成的这道美食，Q弹有嚼劲，美味又健康，下面就来看看这道雪菜肉丝面的制作方法吧！

　　材料及用量：

　　面条，猪里脊肉，红辣椒，将食用盐，淀粉，白糖，香油，高汤，植物油，酱油，腌雪里蕻。用量：腌雪里蕻200克，。祝你肌肉100克，将10克，食用盐一勺，面条200克，红辣椒15克，香油一勺，白糖半小勺，淀粉半勺，高汤一勺，植物油一勺，香油一勺。

　　准备工作：

　　第一：准备一碗清水，然后把腌雪里蕻放入水中浸泡，这样能去掉腌雪里蕻中的盐分，等到浸泡片刻后捞出，然后用清水进行简单的清洗后，放在砧板上，切成碎末状，然后放入碗中，沥干水分备用。

　　第二：红辣椒清洗干净后去蒂去籽，然后用刀切碎，放入碗中备用。

　　第三：将买回来的里脊肉用剪刀，剪掉表面的筋膜，然后用水清洗干净后放在砧板上，切刀改刀切丝后，放入碗中备用。姜去皮后，切末处理。

　　第四：在装油，肉丝的稳重，加入少许的食用盐，淀粉，植物油，酱油，并搅拌均匀，放置一旁腌制5分钟备用。

　　制作步骤：

　　步骤一：锅放在火上烧热后加入少量的植物油，等到油温到八成热后把切好的红辣椒末，姜末，放入锅中爆香，然后放入猪肉丝，雪里蕻，反复翻炒均匀。

　　步骤二：等到锅中翻炒均匀之后，在锅中放入适量的白糖进行翻炒，之后再在锅中加入高汤，食用盐酱油，上香油，进行简单的翻炒，翻炒片刻后，将锅中的食材盛入盘中，这样雪菜，肉丝卤就制作完成了。

　　步骤三：将锅进行简单的清洗后放在大火上，锅中倒入适量的清水，等到水被大火煮到沸腾后，将面条放入锅中煮熟后捞出。

　　步骤四：将高汤放入锅中，等到煮到沸腾后将，煮完的面条放入高汤内，煮上片刻后，连汤盛出放入雪菜肉丝卤的碗中，然后将火关掉后，在碗中滴上几滴香油就可以了。

　　这样雪菜肉丝面就制作完成了，作为美食爱好者的你是否也已经学会了呢？喜欢的记得关注小编。

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