农村坛子里才有的6大经典美味，你最喜欢吃哪一种？

　　在农村，基本上每家每户都有几个坛子，里面的食物可以说是色香味俱全：有的泡菜，有的装咸菜，有的装酸辣椒……经过妈妈的手，味道虽不相同，却都是每一个农村孩子童年的绝世美味。虽然不是什么山珍海味，但也算得上美味佳肴。下面一起来看看农村坛子里才有的6大经典美味，你最喜欢吃哪一种？

　　1、泡莲花白。这个菜香脆的口感，酸酸的味道，绝对是很开胃的。 莲花白，就是包菜，也叫卷心菜、包心菜、圆白菜、高丽菜、绿甘蓝、洋白菜、大头菜等等，餐桌上常见。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。

　　2、酸萝卜。酸萝卜酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。吃肉吃多了，吃一块酸萝卜，既解腻又能帮助消化。

　　3、甜白酒。它是大米酒曲在大缸里相互碰撞的结果味道甜美，也有酒的香味。农家发酵的甜酒，口感醇甜，风味独特，老少皆宜。

　　4、萝卜秧秧。要吃的话拿出坛直接吃，爽口解腻；用来做菜汤，非常美味！用来炒饭炒菜，开胃又健康。

　　5、苦蒜。苦蒜和酸辣椒一起放入坛子里炮制，口味脆香酸，略带苦味，爱吃的人根本就停不下来！小编最爱吃这个，配粥很好吃的。

　　6、藠（jiào）头。味道有点甜又略带酸辣，口感香脆，汁液会将藠头的香味送满你整个口腔的。红中透白，颇似玉人的肌肤臂膀，光是那鲜艳颜色、细糯质地和流畅优美的线条，就万分迷人，令人垂涎欲滴。腌藠头下稀饭，很好吃，下糯米饭也很好吃。以上这些美味就是妈妈不在你身边时，最好的安慰，它能够让你回到童年，就像回到妈妈的身边。以上农村坛子里才有的6大经典美味，你最喜欢吃哪一种？

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