敬酒礼仪十篇

　　敬酒礼仪篇1

　　俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

　　细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

　　细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

　　细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　　关于敬酒

　　1、主人敬主宾。

　　2、陪客敬主宾。

　　3、主宾回敬。

　　4、陪客互敬。

　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

　　附：点菜注意事项

　　点菜时，可根据以下三个规则

　　一看人员组成

　　一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　　二看菜肴组合

　　一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　　三看宴请的重要程度

　　若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

　　敬酒礼仪篇2

　　从操作流程的角度来说，敬酒要注意四个方面：

　　1、怎么斟酒

　　敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。

　　如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声不用了，谢谢就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

　　中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以叩指礼。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

　　酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。

　　2、什么时候敬酒?

　　敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。

　　敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

　　3、敬酒的顺序

　　敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大孝职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

　　4、敬酒的举止要求

　　敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。

　　无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

　　当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

　　除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!

　　平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。

　　别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。

　　对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究端起即干。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是意思意思，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是喝好而不是喝倒。

　　在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。

　　和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。

　　如何敬酒?

　　敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

　　在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

　　有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完干杯后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。

　　在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　敬酒礼仪篇3

　　1、新娘婚礼当天应注意的礼仪细节

　　A.要注意迎宾时的站姿。

　　B.要注意鞠躬时的角度，不能太敷衍了事但是也要防止走光。

　　C.对于不同形状的捧花也要知道有不同的握法，千万不要像拿了个火炬进场一样。

　　D.进场时候走路要抬头挺胸、大方得体，转身时候要注意幅度，因为当天是穿着婚纱并非平日的休闲装。

　　E.坐的时候也要注意坐姿，上身要挺直，略微扭腰，这样会显得更苗条。

　　F.婚礼上的接吻仪式是神圣的，因此既不用表现得太扭捏，也不要太过激情，要掌握尺度。

　　G.交换戒指，手指的位置应该伸在对方腰部左右。

　　H.切蛋糕仪式，新娘应该双手握刀，面带微笑，慢慢入刀……婚礼上需要注意的礼仪其实很多，在婚前可以适当地通过形体训练来达到当天收放自如的效果。

　　2、在伴娘选择上，哪类人比较适合做伴娘?

　　选择伴娘首先要选择与自己关系比较密切的未婚女性 。其次在性格上要比较外向，不能找过于腼腆的朋友做伴娘。另外，细心也是考虑伴娘的因素。因为婚礼当天伴娘就是新娘的代言，包括招呼客人、帮新娘提携随身物品，甚至是礼金等，因此找一个心细的伴娘尤为重要。

　　3、婚礼当天，新娘和新郎的站立方位是否有讲究?

　　在走红地毯的时候，新郎应该站在左边，新娘应该站在右边挽着新郎。当走上舞台，转身面对来宾时，新郎应该站在右手方位，而新娘应该站在左手方位。在彩排的时候专业的婚礼督导会提醒你相关的事宜，新人只需多练习即可。

　　4、入场仪式希望是由父亲牵引入场，怎样的流程是比较正规的呢?

　　比较正规的入场仪式是，首先由司仪介绍新郎先行入场。新郎走到红地毯的一半时，止步，面向正门。接着司仪再介绍新娘入场，这时新娘挽着父亲踏着相同的步伐入场，然后司仪再衔接台词，父亲把女儿的手交给新郎后，新人向父亲谢礼。转身，走向舞台，基本是这样一个流程。

　　5、婚礼当天交换戒指仪式，婚戒是应该戴左手还是右手呢?

　　民间传说将戒指戴在左手无名指上，是因为那里的血管直通心脏，寓意“圈住爱人的心”。那么婚礼当天互换戒指的仪式，婚戒肯定是戴在左手无名指上的。不仅是婚礼当天，婚后，这枚定情信物也将永远戴在双方的左手无名指上。

　　6、夏天结婚的新人，要注意的礼仪事项有哪些?

　　夏天炎热的天气新娘首先要注意自己的妆容不要被汗水化开，这样会比较不雅。其次，夏天容易出汗，特别是新郎，一定要提醒新郎当天带好香水，以免冒出“男人味”哦，这也是不雅的举动。其他礼仪方面，其实也不分春夏秋冬，都一样希望遵守的。

　　7、答谢来宾时鞠躬有什么讲究吗?

　　鞠躬的时候背一定要挺直，腰部以上部位往前倾大约15度左右，注意鞠躬的时候不要抬眼看人，这样会有不礼貌之嫌。

　　8、婚礼当天，在感恩环节，应该注意些什么呢?

　　感恩环节顾名思义是感谢父母的养育之恩。因此，首先新人必须亲自下来请上双方父母，在进行一系列的讲话、送礼后，亲人必须恭送父母走下舞台。此时，新人应该先下台，然后伸手搀扶双方父母回到原位。

　　9、婚礼上有些父母的朋友都不认识，如果父母不在场应该怎样应对呢?

　　尽量避免这种情况产生。各就各位，父母的朋友事先就跟父母说好由父母应酬，在敬酒的时候如果是到了父母朋友的那一桌就让父母陪同敬酒。如果是在走道上碰到迎面走来的父母的朋友，那就保持微笑，并且可以上前问候几句。

　　10、迎宾时，需要注意一些什么?

　　迎宾时，新人需要注意自己的站姿，挺胸站立，新娘可以一手挽着新郎，一手拿着捧花，也可以双手拿着捧花。迎宾时新人都要面带微笑，即便是看到不认识的人，也要以微笑面对，适当地寒暄几句。

　　11、敬酒时，需要注意什么?

　　敬酒时首先要商量好敬酒的先后顺序，然后单手举杯，记住，敬酒时切莫让酒杯遮挡住脸，这样拍下的照片会十分不雅观。同时注意面带微笑，但是敬酒时候新娘不宜幅度过大，以免出现走光的情况。

　　12、敬酒应该从哪方亲戚开始?

　　敬酒从哪边亲戚开始这要取决于新人与双方家长的协商。在通常情况下，敬酒的顺序依次是：领导、男方亲戚、女方亲戚、男方朋友、女方朋友……但是在敬酒的时候也要注意到，把爱闹的“钉子户”们留到最后再敬。而每桌敬酒的时间也要有所控制，桌数多的情况下最好把敬酒也分段进行，在每场仪式节目结束后分批敬酒。

　　敬酒礼仪篇4

　　中西方餐桌文化因其论文联盟形成历史、民族背景、、思想观念、政治属性和经济结构等不同而不同，同时，又随着两种文化的交流和碰撞而不可避免地彼此影响，相互吸收，以满足更大的需求。本文将以中餐和西餐的餐桌礼仪为例，对其折射出的中西文化加以叙述。

　　一、中西方餐桌礼仪的相同点

　　想要掌握好餐桌礼仪，就必须要了解餐桌礼仪的基本准则。虽然中西方餐桌文化差别甚大，但是基本准则却大体相同。

　　首先诚信守礼。所谓守礼自律，就是诚实守信、守法循礼。每一位参与者都必须自觉遵守餐桌礼仪，不可违背。餐饮活动中，我们务必要待人以诚，表里如一，才能更好的被他人所理解和接受。《论语·颜渊》中的“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动”概括出了东西方餐桌文化最重要的守则。

　　其次要尊敬他人。在餐饮活动中，中西方的饮食礼仪都有敬人的原则。无论是落座、交谈还是接物，我们要维护他人的尊严，做到处处不可有失敬之处，更不可侮辱对方人格。谨记敬人本身就是敬自己。

　　第三要谦恭适度。餐桌虽是交流情感的好地方。但是如果不把握好尺度，做过了头或做不到位，都会让自己失了身份，所谓的“过犹不及”便是这个意思。所以，在运用餐桌礼仪时，我们要态度谦虚、不卑不亢，以自尊和尊人为准则，做到大大方方，谈吐适度。

　　第四要宽容豁达。餐桌之上，人与人之间由于生长环境、生活经历或修养不同而产生的差异不可能消除。这就需要我们宽以待人。对于不同于己或不同于众的人要耐心包容，这不仅能够消除人际间的紧张关系，还有助于我们扩大交往空间。

　　第五要人乡随俗。因为国情、地域、民族、文化、背景的不同，餐桌上完全可能存在着“十里不同风、百里不同俗”的情况。这时，我们要本着入乡随俗的原则与大多数人保持一致，正像英语中的那句“when inrome，do as the romans do”，只有这样，才有助于人际关系的融洽。

　　二、中西方餐桌礼仪的不同点

　　《礼记·曲礼》中的“入境而问禁，人国而问俗，入门而问讳”说明了不同的地域有不同的风俗习

　　转贴于论文联盟

　　惯，而餐桌礼仪是其中重要的组成部分。了解中西方餐桌礼仪的不同，不但可以使你在各样的餐饮活动中游刃有余，也能更好的展现个人风采。

　　首先是入座方式不同。中餐讲的论文联盟是先长者、后女士的原则。坐下后姿势要端正，脚放在自己的座下，不可任意直伸。手肘不可靠在桌子边上。更不要将手放在邻桌椅背上。而西餐中最得体的入座方式是从左侧入座，且本着“女士优先”的原则。男士要帮助女士拉开和推进椅子。用餐时，背部要靠到椅背，腹部和桌子保持一个拳头的距离。

　　其次是餐具使用。中餐餐具一般有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、勺子等几种。用餐时，不要伏碗吃饭。应该端碗。用匙饮汤，不举碗海喝。不用筷子在餐盘中乱翻。任何情况下不反扣餐具，无论是碗还是酒杯。不能用舌头舔舐餐具。上餐时，不可用筷子互相敲打，或拿筷子敲打餐具。西餐餐具包含刀、叉、匙、盘、杯等。使用刀叉的原则是左手拿叉，右手持刀或汤匙。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙的握法与握笔的方式相同。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，尽量避免更换频繁。

　　第三是进餐礼仪不同。吃中餐时不要急于动筷，须等主人举杯示意开始，客人才可用餐。如果有长辈，应礼节性的让菜或斟酒。夹菜时，须用公共筷。西餐中，喝汤时应先用汤匙向后往前舀汤，以免弄到别人身上，另外，喝汤绝对不能出声音。吃面包时，要先将面包撕成小块，再由左手拿起来吃等等。

　　第四是酒水礼仪不同。殷勤劝酒历来被中国人视作表达情意的重要形式。敬酒态度要大方，应起立举杯并且目视对方。借敬酒之名行灌酒之意，甚至偷偷给别人的杯子倒酒都是有违礼仪的。喝酒的速度以不超过宴会主人的速度为好。饮酒也不宜过度，以控制本人酒量的三分之一为宜。按西餐传统，主菜若是肉类。则配以红酒，若是鱼类则配以白酒。无论哪种酒，都与中餐相反，切忌一饮而尽或是边喝边透过酒杯看别人。饮酒前要轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。若杯上留有口红印，应用面巾纸擦拭，不能用手指擦拭。

　　第五是停餐方法不同。如果是席间暂时离开。中餐是把筷子并拢、纵向搁在碟子或者碗上。如果将筷子横向搁在碟子或碗上则表述酒足饭饱不需进食了。西餐如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形排在盘中。刀叉不应突到外面，切勿边说话边挥舞刀叉。用餐结束后。将刀叉并拢排在盘中即可。

　　敬酒礼仪篇5

　　藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中，在记述吐蕃历史上第一代赞普从天而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风：“在天之中央，大地之中心，世界之心脏，雪山一切河流之源头，山高土洁，地域美好，人知为善，心生英勇，风俗纯良……以弯腰表致敬，以顶足为礼，对上等人用敬语说话……”。敦煌古藏文文献中，有一份专门论述待上接物、处事修养的长篇伦理学文献《礼仪问答写卷》，提出了为人之道、为政之道、为友之道、为子之道的广泛伦理关系。如在阐述为人之道时，《写卷》云：

　　“弟问：何为做人之道？何为非做人之道？

　　兄云：做人之道为公证、孝敬、和蔼、温顺、怜悯、不怒报恩、知耻、谨慎勤奋。

　　虽不聪慧机智，如有这些，一切人皆能中意，亲属亦安泰。非做人之道是偏袒、暴戾、轻浮、、忘恩、无同情心、易怒、骄傲、懒惰。身上若有这些毛病，一切人皆不会中意。”

　　松赞干布制定的《十六净法》中，把孝敬父母、恭敬有德、尊长敬老、诚爱亲友、正直无欺等作为重要内容，对藏族的伦理礼仪习俗的形成产生了深远的影响。

　　藏族的饮食礼仪深刻地反映着藏族的伦理精神。平时，家人和邻里和睦相处，尊老爱幼，诚信待人。家中酿了好酒，头道酒“羌批”(酒新chang--phud)敬献神灵后，首先由老人品尝。每年收割新粮食，尝新也是老人们的“专利”。日常家庭就餐，由主妇掌勺分发食物时，首先是为长者盛，然后全家围聚火塘旁进餐，其乐融融。藏族人十分好客，待客热情周道，若有宾朋登门，定会倾其所有，拿出好酒好茶好菜盛情款待。

　　藏族饮茶和饮酒礼俗很多。平时在家喝茶各自用自己的茶碗，不能随便用他人的碗。喝茶时，碗中的茶不能随便喝干，而是喝一半或一大半，斟满后再喝，最后结束喝茶时也不能全部喝干，而要留下少许，表示茶永远喝不完，财富充足，寓意颇深。若客人到来，女主人会取出珍藏的擦拭得光亮照人的瓷碗摆放于客人面前，端起茶壶轻轻摇晃数次（壶底须低于桌面），斟满酥油茶后双手端碗躬身献给客人。客人接茶后不能急匆匆张口就饮，而是缓缓吹开浮油，饮啜数次后碗内留下约一半，将茶碗放于桌上，女主人会续满，客人不能立刻端起就饮，而是在主人一次次敦请下边同主人拉话边慢慢啜饮。客人每次饮茶后主人会很快添满，使茶碗保持盈满状态。客人至，一般需饮茶3碗，只喝一碗就不吉利，藏谚道：“一碗成仇！”喝茶时不能必出“唏、唏”的声音，更不能将碗里的茶部喝光，否则会被视为没有教养。

　　藏族饮酒的礼仪和习俗极为丰富。每酿新酒，必先以“酒新”敬神，然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长才敬酒，其后家人才能畅饮。在节日婚庆或众多人聚会场合，饮酒一般是先向德高望重的长者敬献，然后按顺时外方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯举过头顶，敬献给受酒者，特别对长者更是如此。而受酒者先双手接过酒杯，然后用左手托住，再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒，向空中弹一下，如此反复三次，有的人口中还要轻声念出“扎西德勒平松措……”等吉样的祝词，然后再饮。弹酒三次是对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。

　　敬酒礼仪篇6

　　座次仪礼非常重要，尤其在商务宴请中，弄错了会令客人非常不悦。按照中国的规矩是：尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　　在宴请前，主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。客人应该听从主人安排入座。

　　在公司宴请中，老板应坐主座，客户中级别最高的坐在主座左侧位置。

　　点菜礼仪

　　如果你是客人，点菜时不可太过主动，如果主人盛情要求，你可以点一个不太贵、比较家常的菜。同时也要征询。下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”要顾全大局。

　　点菜三规则

　　一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

　　，二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

　　三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键的人物，那么则要点上几个够分量的菜。

　　吃菜礼仪

　　中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小冰盂，其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。

　　上菜后，应由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前肘，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

　　用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。

　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或暖气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

　　敬酒礼仪

　　商务饭局中，敬酒是不可避免的，但敬酒也是有礼可循的，不是由着性子乱敬。

　　领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

　　可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

　　记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　如果没有特殊人物在场，碰杯最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

　　桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　　敬酒秩序

　　1　主人敬主宾。

　　2　陪客敬主宾。

　　3　主宾回敬。

　　4　陪客互敬。

　　tips：客人绝不能喧宾夺主乱敬酒。那样很不礼貌，也是很不尊重主人的。

　　茶水礼仪

　　首先，茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样。既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

　　其次，茶水要适量，不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

　　再次，端茶要得法。双手给客^端茶，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

　　如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好。添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

　　离席礼仪

　　常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人-哄而散的结果，使主办人急得直跺脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人――告别，只要悄悄地和身边的两三个人打个招呼，然后离去便可。

　　中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

　　敬酒礼仪篇7

　　一、活动目的

　　1、传播瑶族人民传统文化，活跃民族文化生活。

　　2、丰富盘王节内容，促进其知名度提升。

　　3、以盘王节为契机，促进本地资源开发。

　　二、活动时间： 20__年12月2日上午

　　三、活动地点及主体活动：

　　地点：东山瑶族乡民族希望小学

　　主体活动：汇演（盘王节传统项目、民间技艺表演、瑶族传统节目表演）

　　四、活动各种准备：

　　1、对来宾的准备：

　　确定邀请宾客名单，确认来宾姓名、人数（主办方负责）。

　　定制请柬（承办方方负责）。

　　拟写领导讲话稿（主办方负责）。

　　宾客接待安排专人负责，并进行领导及贵宾座次安排，确认讲话领导（主办方负责）。

　　主席台贵宾牌（承办方负责制作贵宾席牌子两个）。

　　主席台茶水（主办方负责）。

　　会场来宾用桌椅（主办方负责）。

　　来宾答谢礼品： （主办方负责）

　　2、舞台搭建及活动用品的准备：

　　搭建舞台物质（承办方负责）。

　　背景喷绘（主办方负责）。

　　节目表演道具准备（承办方负责）。

　　准备音响设备一套（承办方负责）并应落实所用电源，包括气拱门用电。（电源由主办方负责）

　　3、迎宾礼仪安排及准备：

　　舞狮队迎宾：公路旁会场入口处（两头大狮两头小狮承办方负责）。

　　瑶妹敬酒迎宾：安排在舞狮队之后，接近会场入口，其相应准备为

　　1、若干张桌子，铺上绒布（由主办方负责）。

　　2、敬酒用器具及敬酒所用酒（由主办方负责）。

　　3、安排敬酒人员，敬酒人员身穿瑶族服装（由主办方负责）。

　　长腰鼓迎宾：紧接敬酒环节之后。

　　礼仪小姐及接待：紧接长腰鼓队之后，位置处于会场入口的气拱门旁，相应准备及运行程序为

　　1、会场入口拱门旁设置签到桌，并在此安排礼仪小姐为领导嘉宾发放纪念品，以及接待专人等侯接待。具体程序为：来宾签到礼仪小姐为领导嘉宾发放纪念品花接待专人引导领导嘉宾就坐（由主办方负责）。

　　2、准备：接待专员，礼仪小姐若干人，高级签到簿2本，签到笔2支，，签到桌及其覆盖绒布，礼仪小姐身穿瑶族服装（由主办方负责）。

　　摄影摄像人员

　　4、汇演道具准备：

　　火海道具（承办方负责）。

　　刀山“立柱”设置（承办方负责）。

　　5、主办方为演出准备物：

　　竖刀山的树一棵

　　高：约10米，尾径：10厘米

　　砌火海的砖

　　火海宽0.8米，长4米。约100砖。

　　竹杆舞的竹子

　　长4米，2根，尾径：10厘米。

　　长4米，6根，尾径：4—5厘米。

　　装米竹筒

　　长1.6米，2根，直径：12厘米

　　米：70斤

　　香炉：2个，直径约20厘米（承办方负责）。

　　柴火：300斤，柴油：5斤

　　五、场景布置：

　　街道布置：

　　1、乡政府所在地至会场沿路及其他重要街道（重点考虑公路会场入口至会场入口段）： 因地制宜地布置彩色刀旗 ，悬空三角彩旗（由主办方负责）。

　　2、停车场指示牌（承办方负责），安保人员引导停车（主办方负责）。

　　3、会场公路入口旁设置“会场入口”指示牌，并在此入口处布置玉米、辣椒拱门各一座（主办方负责）。

　　2、会场入口处设置气拱门一个（承办方负责）。

　　3、接近会场入口气拱门处布置敬酒桌子若干张，并铺上绒布，准备敬酒用器具及用酒，敬酒桌在布置地点上要考虑其后长腰鼓队迎宾位置的预留（由主办方负责）。

　　3、会场入口气拱门右侧墙面布置东山民俗风情图片（由主办方负责）。

　　4、会场入口气拱门旁设置签到桌（由主办方负责）。

　　会场布置：

　　1、入口至主席台铺上红地毯（承办方负责）。

　　2、来宾席桌椅、贵宾牌、茶水布置。来宾席位于会场中央，距离舞台10米（由主办方负责）。

　　3、会场旁边的教学楼依次设置庆贺条幅（由主办方负责）。

　　4、舞台左右上方设置空飘气球4颗（承办方负责）。

　　5、会场周围彩旗布置（由主办方负责）本文来源：文秘站 。

　　6、舞台的右侧，即贵宾席的左侧布置刀山表演用立柱（主办方负责提供柱子，承办方负责立柱）。

　　7、舞台搭建，舞台背景架搭建（承办方负责）。

　　8、背景喷绘布（由主办方负责）。

　　9、操场周边布置本地特色产品展示（由主办方负责）。

　　舞台效果图

　　入口效果图

　　七、活动流程：？？？

　　八、前期准备工作：

　　1、主办方跟承办方沟通，落实双方主要负责人。

　　2、落实来宾名单，制作和送出请柬，及其他相关事宜。

　　3、礼仪小姐雇用，主持人雇佣。

　　4、舞狮队、长腰鼓队落实。

　　5、现场指挥协调人员安排，贵宾领导接待专人安排，敬酒人员安排。

　　6、主持人串词。

　　7、汇演节目落实及安排。

　　8、街道布置，会场布置，包括舞台及特定节目表演场地布置。

　　9、场地平整，刀山火海场地及道具布置。

　　10、盘王节风情展及舞台背景喷绘制作，宣传条幅的制作。

　　11、场景布置。

　　12、落实主办方提供的项目，以便承办方布置。

　　13、汇演道具准备及布置，及其人员安排。

　　14、礼仪小姐培训。

　　九、经费预算

　　项目单价数量合计备注

　　节目1场

　　主持人（司仪）1

　　音箱设备1

　　舞狮队两大两小

　　空飘气球4

　　气拱门1

　　舞台1

　　背景架1

　　地毯1

　　总计20__0.00

　　雄基信息广告全州分公司

　　敬酒礼仪篇8

　　礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。共同阅读从礼仪看传统文化演讲稿中学，请您阅读!

　　从礼仪看传统文化演讲稿1中华古国，央央尚礼。

　　礼，是两千多年以来中国儒家的核心思想。论语上有颜渊问仁，子曰克己复礼为仁，一日克己复礼，天下归仁焉。所以由此我们可以得出一个结论礼其实是一种仁，然而近些年来国人在外旅行却随意涂鸦的现象频频发生，这是否是失礼，又是否是一种不仁呢?我想答案是肯定的。己所不欲，勿施于人。我认为礼于我们来说更多是一种规范自己的准则，礼不是空空洞洞，礼在我们的心中是有一个样子的，只有知礼守礼，方能延存一个国家的文名，一种文化的精神，故礼之于人也，犹酒之有糱也。中国是一个礼仪之邦，故礼之于人也，犹酒之有糱也。中华上下五千年的历史都从未将它遗忘可见它对于中国和炎黄子孙的重要性。现在随着时代的发展，人们生活的世界越来越快捷，人们有时候只是为了追求某些表面的东西而渐渐忘记的有些东西。古人留下的礼仪，可能是现在忙碌的人们缺乏的东西。。孔融四岁能让梨，程颐雪中求学，缅伯高千里送鹅毛，礼作为中华民族传统美德，是不应该被我们忽视的。正如《礼记礼运》中所说故礼之于人也，犹酒之有糱也。人的形象因礼而变得高大，一个不懂礼、不讲理的人是不值得尊敬的。

　　天下无法不正，无礼不长，仁者爱人，有礼者敬人，爱人者，人恒爱之，敬人者，人恒敬之，尊礼者，天

　　下顺之。君曾记，那知不可而为之之人?笑嘲曰累累如丧家之犬者，却照亮了一个时代，一个民族，孔丘啊，他驾着那时代的马车，不就是为了一个礼吗?为他心中那片充满礼的圣地，去挣扎，去流浪，礼之于他也，犹酒之有糱也。昔日夹谷之会，不就是用礼挽回了一个国家的尊严?成就了一个人的骄傲吗?礼者，万物之序也。中国大陆的岁月长河波澜起伏，在这里，早已沉淀了无数辉煌荣耀与荒凉衰败。而礼仪的沉淀更像是古人埋下的女儿红，有的越来越令人沉醉，有的却因岁月流转而消失殆尽。故礼之于人也，犹酒之有糱也。礼仪，却终究是没能抵御岁月长河侵蚀的土地，尚存的面积已难以让人们栖息繁衍。在埃及神庙等公共场所所刻画涂鸦的到此一游，不正是礼仪与人们渐渐相断联系的标签吗?常在许多旅游景点看到“__到此一游”的字样，充分利用每一个能刻字的地方。中国素来是个礼仪之邦，传统美德更是代代相传，为何却有人如此不知礼?这值得我们深思。当今的教育更倾向于书面知识，为了考试取得好成绩而学习，却忽略了传统美德的教育，造成许多学生是一心只读圣贤书，传统美德不甚了解。正所谓故礼之于人也，犹酒之有糱也。礼是十分重要的，我们也需不断学习礼仪，提升自身修养，弘扬中华优秀传统美德，使中国成为真正的礼仪之邦。中国素来讲究礼仪，等级的差异更是不可逾越，大臣见天子，必须行跪拜礼，女子必须从三从四德，必须出嫁从夫，夫死从子。这都是礼仪的一种。虽说都是封建思想，但也支撑中国走了几千年。礼仪还是很重要的，故礼之于人也，犹酒之有糱也。一个人如果失了礼仪，便如酒失了酒曲，失了形，甚至是失了韵。礼仪，在乎你我也。

　　西方哲学家说道：真正的美德如河流，越深越无声。礼仪不正是如此吗?越在细微之处，越不可觉察，真所谓繁花开时默不作声，风云流转不宜察觉。曾几何时，外国著名景点用中文写着请勿乱垃圾，国内高铁惊现因丈夫未到而阻拦发车的女子，类如此现象真让人应接不暇。《礼记?礼运》有云：故礼之于人也，犹酒之有糱也。君子以厚，小人以薄。君子用德待人，小人依薄情对人，终到头来，方见结局。自古以来，华夏乃是礼仪之邦。古中国以其举止端庄，言谈大方展示出其独特的大国风范。随着科技的高速发展与时代的日新月异，礼节在现在却似乎已经无足轻重。讲求效率与效益的年轻人们只想在最短的时间内享受人生的快乐，早已抛弃其所谓的礼仪之道，甚至将它视为“老封建”。华夏的礼仪之邦的称号，就要被年轻一代们所湮灭吗?当礼仪的香火传到了我们的手中，坚持并发展它成了适时之需。年轻人拥有良好的礼仪会给人以温婉儒雅的印象，是成功之路上的通行证。

　　故礼之于人也，犹酒之有糱也。礼仪的有无，间接的就已决定了我们未来道路的宽广与否。

　　从礼仪看传统文化演讲稿2中国素称“礼仪之邦”之称，“礼”在社会无时不在，出行有礼，坐卧有礼，宴饮有礼，婚丧有礼，寿诞有礼，祭祀有礼，征战有礼等等。中国传统礼仪文化应被有批判的继承，而非一票否决。

　　礼是文明和野蛮的分水岭，礼是人与人交往的方式，礼还是日常生活的准则。富贵而知好礼，则不骄不淫;贫贱而知好礼，则志不慑，左传中有言道：“礼，上下之纪，天地之经纬也，民之所以生也;礼，经国家，定社稷，序民人，利后嗣者。”足可见礼仪在文明社会和民生方面所扮演的重要角色。而中国传统礼仪文化经历了千年的历史洗濯和沉淀的，那些优秀的文化价值礼仪不应被摒弃，而应被完善、继承和发扬。

　　驻德全权大使吴红波曾被德国记者问道“德国人能从中国学到什么?”，吴红波答道：“谦虚。譬如：中国人完成一个项目，他不会突出自己的作用，他首先讲得是他的团队，他的导师，较少提到自己”，自卑尊人便是中国礼制精神原则所在。所谓“自卑”不是要故装卑微自己，而是放低姿态，谦恭待人。若要好，大敬小。这种诚敬谦让，合众修身的礼仪原则在当代社会仍值得提倡。

　　传统礼仪还传播了许多优秀的基本价值观，如敬、恕、诚、信、仁、爱。在现代功利主义教学模式下，我们早已忘了传什么“道”，中国应该传什么“道”。而礼仪文化却给我们提供一个精神平台来领会这些优秀的精神内核。着名文学史者刘梦溪指出：“敬、恕、诚信、仁、爱等，应成为中华儿女的文化识别符号。

　　然而，传统礼仪也有其闭塞成旧的一面。如古时女子以纤小玉足为美，从小裹脚造成女子足部骨骼被硬性弯折，严重影响了其正常的生理活动;儿女应听父母媒约，指腹为婚是谨守孝道的错误观念也使许多有情人分隔天涯。传统礼仪的封建思想一定程度框限了思想的自由，也阻碍了社会文明的进一步发展。

　　中华礼仪文化虽有落后、陈旧弊端，但究其本质是对现代社会极有现实意义的优秀精神遗产，永不过时。择善而之，其不善而改之，让其成为国人深层价值的“根”。

　　从礼仪看传统文化演讲稿3上下五千年，中国一路风尘仆仆走来，脚下踏的是深厚的文化底蕴。但在今天，一提及中国传统礼仪，大多数人并没有什么清晰概念，甚至则一位这种传统礼仪人化是过时的东西。因此，中国礼仪文化正在遭受着史无前例的以往与不屑。

　　然而，中华民族传统礼仪文化是中国人民几千年来处理人际关系的实践结晶，是人与人之间行为规范的准则。

　　杨时与他的学友游酢为求的正确答案一起去老师家请教。时值隆冬，天寒地冻，来到程家时，适逢先生坐在路旁打坐养神，杨时二人不敢惊动老师，就恭恭敬敬立在门外，等候先生醒来，过来良久，程一觉醒来，从窗口发现侍立在风雪中的杨时，只见她遍身披雪。脚下雪已有一尺多后了。此后，“程门立雪”的故事就成了尊师重道的千古美谈。

　　礼仪是律己，进人是一种规范，是表现了对他人的尊重。古人云“不学礼，无以立”文明礼仪不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。

　　东汉黄香仅仅九岁，就懂得尊老爱幼，孝顺父母。在冬天严寒之时，就用自己的身体将父母的被子温暖后，再请父母安寝;在夏日炎热之际，则用扇子给父母扇凉驱蚊，以侍奉父母安寝。黄香温席是在中国传统孝之礼仪，孝顺父母，从小事做起。

　　近百年来，由于种种原因，一些优秀的伦理道德遭到不同程度的破坏。如今的人们已经有了较之过去更为雄厚的经济基础来孝敬老人，心已经没了，孝敬父母不是有心无力，而是有力无心。

　　唐朝贞观年间，西城回纶国是大唐的藩国，一次，回纶国为了表示对大唐的友好，派使者带一批珍宝见唐王，其中最珍贵的是白天鹅。途中，白天鹅不谨飞走，使者只拔下几根鹅毛，却没能抓住白天鹅，使者在担心害怕之余吧鹅毛献给了唐太宗，唐代宗并没有怪罪他，反而觉得他忠诚老实，不辱使命，从此，“千里送鹅毛，礼轻情意重”的故事干为流传开来。

　　中国传统礼仪，应是体现精神价值的生活方式，传录它可以使我们的礼仪化发扬光大。

　　传统礼仪毕竟是中国传续了几千年的血脉，若血脉堵塞，中国只能被称为是一个现代国，而不能称其为中国了。中国传统礼仪文化博大精深，它足以使国人和海外人引来容耀和自豪，它是中华民族重要的凝聚力，没有它，国人将迷失自我;没有它，中国便只剩下一个空壳。

　　纵观古今中外各国发展，世上没有一个民族失否定自身传统礼仪的，没有任何一个民族会认为自己的优秀的传统礼仪是过时的，有害的。而传来中国传统礼仪文化。是每个华夏儿女的责任，只有这样，我们才能无愧地大声说：“我是中国人!”

　　从礼仪看传统文化演讲稿4礼仪是无处不在的，它可以表现出一个人的道德修养，它可以增进人与人之间的友谊，它的作用太多太多了。在这春意浓浓、生机勃勃的阳春三月，意味着我们该有一个崭新的面貌。

　　平时，你们也许会看到一些身强力壮的小伙子，旁若无人地坐在公交车的老弱病残席上;也许会听到两个高谈阔论的时髦姑娘，如何兴高采烈地发出“他妈的”之声;也许会遇到有人撞了你一下，不打招呼便扬长而去的情况。每当你看到这一切的时候，你一定会觉得这与我们物质文明的发展是多么不相称!但是，当前社会上仍然有些人对于这些不文明的行为不以为耻，不以为怪，并且为之辩护说：区区小事，何足挂齿。难道这真的是区区小事吗?我们要向有这种思想的人大喝一声：“你们错了!如果任其这样发展下去，那么文明何在?礼貌又何在呢?”

　　我们伟大祖国素以“礼仪之邦”着称于世，我们中华民族历来都很注重文明礼貌。在几千年的历史长河中，有多少仁人志士以礼待人的故事至今。“融四岁，能让梨”的故事更是家喻户晓，妇孺皆知。

　　可以毫不夸张地说，生活中最主要的是文明礼貌，它比最高的智慧、一切的学识都重要。因此，文明礼貌地处事待人，是我们每个青少年成长过程中必修的一课。

　　那么怎样才能养成讲文明，懂礼貌的习惯呢?其实很简当，就是别人帮了你，道一声“谢谢”;见老师和客人主动问个“好”。平时注意爱护花草树木，不践踏草坪……等等。这些都是讲文明礼貌的起码要求，有了这些习惯，才算具备了做文明好学生的基本素质。

　　一个人的思想、行为，对别人、对社会是有益还是有害的，要有一个衡量的准则，我们通常把这种衡量和指导人们思想、行为的准则，叫做道德。而礼貌与道德是互为表里的。礼貌是道德的外衣，道德是礼貌的内涵，因此，我们要认清哪些是我们应该做的，哪些是我们不应该做的，以此来规范我们的行为。

　　同学们，在这个文明礼貌月，弥漫着文明礼貌的芳香。而这些芳香正来自于各种花朵，你，便是他们中的一份子，相信自己，我能行。让我们挑起传承礼仪的使命，无负于未来，无负于这教育我们的美丽校园吧。

　　从礼仪看传统文化演讲稿5孝，是一种美德，更是一种文化。

　　孝文化是我国传统文化宝库中的重要组成部分。古往今来，孝文化在弘扬中华民族的传统美德，维系家庭和睦，增强民族团结，稳定社会等方面，都起到十分重要的作用。

　　“老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼。”、“慈母手中线，游子身上衣。”、“谁言寸草心，报得三春晖。”、“无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫。”……这些脍炙人口的名言名句，是教育我们要孝老敬亲，从小就要对父母、亲人百般孝顺和爱护，我们几乎就是背着这些名言名句长大的。幼时，我们一定想：长大后一定要对父母和亲人好，可是现在社会上有些人的行为动作令人发指。我前不久在网上看到一则令人心酸的，又令人发指的新闻：一位母亲亲手把儿子抚养大，她的儿子长大了，竟然觉得母亲很碍事，便将母亲扫地出门。无论刮风下雨，老母亲只能一人流落街头，靠乞讨为生。看完后，我愤怒了：怎么可以这样?有这样的儿子还不如没有，简直冲破了做人的底线。这名男子的做法简直有辱我们这个一直以来以孝闻名于世界的中华民族!

　　当然，世界上也不缺乏有孝心的人。看完下面这个故事，也许你会欣慰多了。

　　孙朋美，一个普普通通的农村妇女，只因为她的一片孝心，感动了千千万万个山东人。她刚嫁给丈夫时，丈夫就经常生病，以至生活不能自理。婆婆也愈渐年迈，从此，家庭中一切重担就落在了她一个人身上。她每当干完农活就赶紧回家，她知道，年迈的婆婆肯定会很担心。就这样，日复一日，年复一年，她无怨无悔地照料着年迈的婆婆和多病的丈夫，风雨无阻地撑起一个家。如今，她把婆婆照料地很好，丈夫的病也有所好转，在接受记者采访时，她的脸上充满了美丽的笑容。这笑容，这孝心，有谁能不感动呢?

　　敬酒礼仪篇9

　　安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。

　　还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。

　　一、餐桌礼仪

　　中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

　　中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

　　1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

　　2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

　　3.不可一人独占喜好的食物。

　　4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

　　二、餐桌上的话题

　　如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?

　　1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。

　　2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

　　3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

　　4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

　　以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。

　　首先是座位

　　到了一个桌子前，要分清主次席。一般老说，在人家里，背对厨房门的为下座，面对厨房的为上座;在餐馆里，服务员上菜的一方为下座，对面则是上座。如果自己是客人，当然可以应主人只邀坐上座，而请客的一方自己则坐下。总之就是一大桌人中掂量自己应该有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是乱了秩序，要么就是存心不尊敬别人，要么就是自己太傻了。

　　然后，斟酒。

　　应由主人为客人倒酒，身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客，既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的，那么就什么也不用管了，等着别人为你倒吧。

　　倒酒的时候还有个量的问题。好朋友，熟的考虑对方的酒量而倒，而对需要尊敬的，自己的一定要比别人的多，要不然就像买菜玩寸一样。若是自己实在酒量不行则一定要声明在前，请求对方谅解，成功与否自己喝多少就看本事了。

　　自己的酒喝完了，别人的还没有喝完，若是平辈，别人要跟你倒，可以扯你自己都冒喝完，长辈的话如果真的不能喝就讲实话，长辈应该会体谅，实在不行就认命了。

　　再就是顺序问题了。

　　敬酒礼仪篇10

　　(一)宴会的基本礼仪

　　(1)座次安排

　　正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。

　　(2)宾主礼仪

　　主人的礼仪

　　应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人起筷。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。

　　做客礼仪

　　作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题：

　　(1)服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。

　　(2)点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。

　　(3)进餐。进餐时举止要文明礼貌，不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说请之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。

　　(4)夹菜时，一是使用公筷;二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜;四是不能用筷子随意翻动盘中的菜;五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。

　　(5)参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声谢谢，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。

　　(3)其他礼仪

　　①筷子的用法。筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。其它用筷忌讳还有：忌舔筷--不要用舌头去舔筷子上的附着物;忌迷筷--举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷--夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷--敲筷子是对主人的不尊重。另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。

　　②餐巾的用法。如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用，不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇，不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕，也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位，请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐，将餐巾叠一下放在桌子上，可千万别揉成一团 弃在那儿，好像一朵被你摧残过的花朵。

　　③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽量不要用错。

　　④作为主人(特别是陪同人员)，宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。

　　服务顺序。服务人员侍应，要从女主宾开始，没有女主宾的，从男主宾开始，接着是女主人或男主人，由此向顺时针方向进行。规格高的，由两名服务员侍应，一个按顺序进行，另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止

　　(4)自助餐礼仪

　　自助餐的特点是不设固定席位，可以任选座位，站着也行，形式活泼，很便于彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上，任由客人自取，喜欢什么，量的大小，完全自主。在这种场合也要注意礼仪。一次不宜取太多的食物，不够可以再添，以免让别人笑话自己没吃过东西，没见过世面，如果吃剩下一堆，就更失礼了。另外，要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐，不能将食物带出餐厅。

　　餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

　　作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

　　清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

　　现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

　　如何上酒?

　　正确方式为酒杯只倒二分之一满。

　　不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。

　　如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。

　　许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

　　款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。

　　宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!

　　许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。

　　第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。

　　绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。

　　除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

　　有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

　　每一种膳食都有菜单，中国菜当然也不例外。不过，中国菜不象西餐或日本料理那样，由特定的材料或调理法来决定出菜顺序。

　　其实，菜肴的选择与出菜顺序都有基本原则，只是不以菜肴的种类来限定顺序罢了。中国菜的大致出菜顺序是：开胃菜---主菜---点心。

　　开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盆多半被省略。

　　主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多与适当时机上桌。如果菜单上注明件，表示共有八道主菜。