惊蛰怎么吃？吃这4样，让你更懂食补

　　大家好，我是小豹，每天三分钟，轻松学养生。

　　“微雨众卉新，一雷惊蛰始”，今天是3月5日，也是春节的的第三个节气——惊蛰。俗话说，“春雷响，万物长”，这时候渐有春雷，天气逐渐回暖，泥土中蛰伏的生灵也陆续苏醒。

　　惊蛰前后，正值春暖花开之季节，细菌、病毒也随着而来，是流行性感冒的好发时节。我们日常生活中应做好预防措施，如合理作息、规律饮食、适当运动等。

　　而“春困”，这个人们此时最不想见到的家伙，却像“春笋”一样雨后冒尖。中医认为，惊蛰时节多雨，雨落如龙，天气潮湿，人体更易受到湿邪侵袭，引发身体“湿重”、“累赘”、“慵懒”等不适。

　　下面我们说说该怎么做，提高一整年的生活质量

　　趁势养肝，避免阴虚

　　现代生活下，大量电子产品充斥着我们的生活，眼睛这个“窗口”已承载了太多的压力。躺在床上看书、关了灯却还要躲在被窝里玩手机、上班时眼睛一直在电脑和手机之间切换……我们总是一次次在伤害着我们的眼睛，这个“不可再生”的器官。

　　“肝通目，久视则伤肝”，要想养肝，先得护眼。平常尽量避免用眼过度，可以隔一段时间闭目休息，或做眼保健操，以此来放松眼部。另外，晚上23时血液经肝经，因此在这之前入睡可以让血液回流至肝脏，在滋养眼睛的同时还能增强身体解毒能力。

　　顺应节气，食补为宜

　　“民以食为天”，节气食补向来是最简单的方法，也最受人们青睐。惊蛰前后，这样吃更健康。下面是营养师推荐的几种食材，快看看你家厨房有没有这些。

　　梨子

　　惊蛰吃梨一直是民间习俗，其中蕴含着广大劳动人民的智慧。惊蛰天气回暖，更容易口干舌燥，而梨性寒味甘，具有很好的润肺去燥的功效。日常生活中，无论我们是把梨当水果吃还是做银耳炖梨，都是春天服用的佳品。

　　韭菜

　　春天韭菜香，春天的鲜，全在一口韭菜里。韭菜在民间还有一个外号，叫“洗肠草”，这是因为韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动和粪便排出。另外，韭菜还富含各种硫化合物，有一定的杀菌消炎作用，可提高人体免疫力。生活中我们可以韭菜与鸡蛋、猪肉等搭配起来烹饪，既美味又健康。

　　菠菜

　　菠菜，素有“营养全能生”之称，它含有多种胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养素。搭配蛋类、肉类或做成菠菜汤，可起到养血、敛阴、润燥的功效。

　　洋葱

　　菠菜，更像是蔬菜中一个有“臭脾气”的“先锋兵”。尽管它汁多味辣，但肉质柔嫩，品质佳，且营养价值较高。它不仅富含维生素C、叶酸、锌及纤维质等营养素，更具有两种其他食物没有的营养物质——槲皮素和前列腺素A，这对治疗糖尿病、高血压、血管栓塞等疾病有着特殊的意义。

　　除以上食物外，还有青椒、紫菜、花椰菜、四季豆等等。另外，惊蛰前后，还需要多补充一些富含植物蛋白质的食物，如豆腐、豆浆等。值得注意的事，烹调应以清淡为主，尽量避免重油、重盐、重辣等。

　　这里是之药小豹，一个更关注您的朋友。今天的分享就到这了，感谢阅读。如果您对惊蛰食补有更好的想法，欢迎您在评论区留言。

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