二十四节气·惊蛰

　　一阵催花雨 数声惊蛰雷，转眼间，时节已至“惊蛰”。

　　惊蛰是24节气中的第三个节气。惊蛰春雷始鸣，惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫。实际上，昆虫是听不到雷声，大地回春，天气变暖才使它们结束冬眠“惊而出走”。

　　《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。惊蛰标志着仲春时节的开始，太阳到达黄经345°时。“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”描述已是桃花红、李花白，黄莺呜叫、燕飞来的时节，大部分地区已进入了春耕。此时过冬的虫卵也要开始卵化。

　　此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”；到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，可见古人对“惊蛰”的描述还是相当有深意的。

　　惊蛰民间习俗

　　祭白虎。主要在广东一带，在古人心目中，老虎是既可怕又可敬的动物。一方面它凶猛无比，能够辟邪，因而古书说：“画虎于门，鬼不敢人。”同时老虎是食肉动物，经常会残害家禽家畜和人。广东人认为，蛰伏的动物被春雷惊醒后开始觅食，这时候白虎也会从山中出来觅食，为了保一年平安，就要在惊蛰这天祭白虎。白虎一般用黄纸做成，身上带有黑纹，口有撩牙，放在神坛前。这一习俗现在还很盛，很多庙宇都安置了祭白虎的下坛，每到惊蛰，特别是中老年人就会手拿祭品，排队祭白虎。

　　打小人。源于驱虫，春雷惊醒了害虫，每到这一天，农户就要拿着扫帚到田间举行扫虫仪式；同时还要手持清香、艾草，熏家里的每个角落，希望能够驱走蛇、虫、蚊、鼠等。人们认为小人就好像害虫，惊蛰后也开始出来活动。到庙里打小人，就可以把小人、恶鬼等统统赶走，一年中都会顺顺利利，不受小人的纠缠。

　　金豆开花。春节过后农村很快就要进入春耕春种季节，要对种子发芽率进行鉴定。那时是把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒。遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂，农民以此来判定种子发芽率，以确定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同时还有关于龙王为救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说，玉帝要金豆开花才放他，民间于是炒玉米爆开花救出龙王的故事。每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。

　　吃梨。因为惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨，对身体很有滋养作用。梨子的吃法很多，可以生吃、可以蒸、可以榨汁，如果咳嗽厉害，还可以用冰糖蒸梨。一方面要吃梨子，另一方面要尽量少吃刺激性的食物，比如辣椒、胡椒等。

　　惊蛰养生小知识

　　惊蛰过后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行。大家在穿着上要注意保暖，同时要留意气象台对强冷空气活动的预报，当心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。

　　饮食应清温平淡，多食用春笋、菠菜、芹菜、牛奶等新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，增强体质抵御病菌的侵袭。此时，气候比较干燥，生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。

　　惊蛰相关诗词

　　《春晴泛舟》

　　宋代：陆游

　　儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。

　　雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。

　　鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。

　　欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。

　　《惊蛰日雷》

　　宋代：仇元

　　坤宫半夜一声雷，蛰户花房晓已开。

　　野阔风高吹烛灭，电明雨急打窗来。

　　顿然草木精神别，自是寒暄气候催。

　　惟有石龟并木雁，守株不动任春回。

　　《惊蛰后雪访徐孟坚不遇坐待甚久》

　　宋代：曹彦约

　　忽忽弄明珠，纷纷拥塞酥。

　　都忘春老大，复作冷工夫。

　　甲拆迟先达，芳菲约后图。

　　兴来还兴尽，呵手复须臾。

　　《观田家》

　　唐代：韦应物

　　微雨众卉新，一雷惊蛰始。

　　田家几日闲，耕种从此起。

　　丁壮俱在野，场圃亦就理。

　　归来景常晏，饮犊西涧水。

　　饥劬不自苦，膏泽且为喜。

　　仓廪物宿储，徭役犹未已。

　　方惭不耕者，禄食出闾里。

　　《义雀行和朱评事》

　　唐代：贾岛

　　玄鸟雄雌俱，春雷惊蛰余。

　　口衔黄河泥，空即翔天隅。

　　一夕皆莫归，哓哓遗众雏。

　　双雀抱仁义，哺食劳劬劬。

　　雏既逦迤飞，云间声相呼。

　　燕雀虽微类，感愧诚不殊。

　　禽贤难自彰，幸得主人书。

　　《甲戌正月十四日书所见来日惊蛰节》

　　宋代：张元干

　　老去何堪节物催，放灯中夜忽奔雷。

　　一声大震龙蛇起，蚯蚓虾蟆也出来。

　　编辑：宋德政

　　统筹：汪东伟

　　编审：干江沄

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