不吃盐就是饮食清淡？错！

　　很多时候，我们把清淡当作健康的同义词，不可否认清淡饮食确实能保持我们身体各项指标平稳健康。

　　但今天不谈论谁需要尽量清淡。

　　因为当今社会确实绝大部分人都需要饮食清淡化。

　　今天谈谈人们对清淡的误解，许多人追求清淡的同时，偏离了方向。

　　分三大误区来讲

　　清淡饮食≠不吃盐

　　清淡两字给人第一印象当然是“淡”，有很多人一粒盐都不放。那就真的过份了。

　　吃盐过少会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

　　还有，因为现在的食盐都是加碘盐，这是考虑到国民碘摄入量不足的原因。

　　因此不吃盐，很有可能摄入碘不足。

　　成年人缺碘会引起甲状腺功能低下，盆血。食欲减退，无力、易疲劳，体能下降等。如果妇女严重缺碘，可造成月经异常、不孕、流产、早产、死亡和胎儿先天畸形等。

　　中国营养学会推荐盐每天控制量在6克左右比较适宜，大概相当于两个酱油瓶盖子的量。（注意是每个人噢，一般家里做的三餐可是一家几口人吃的，灵活把握噢）

　　清淡饮食≠不吃肉

　　许多人对清淡的理解为，只吃菜，不吃肉。但其实肉类进食过少的人。。

　　1、缺铁：人体对植物食品中的铁质的吸收力较差，容易形成贫血。

　　2、缺乏维生素B12：这种维生素是造血过程和神经系统所必须的，几乎只存在于动物性食品中。

　　3、缺钙：不利于骨骼健康，骨质疏松非常严重，年轻不显，中年往后会非常严重。

　　4、缺锌：影响免疫功能和性欲等。

　　5、蛋白质比较缺乏且质量比较低。缺乏蛋白质是一件非常危险的事情。蛋白质作为身体构成的基础，当机体缺乏时会出现精神不济、体力下降、免疫力低下等一系列身体不适的症状。若长期缺乏，会给健康带来更大的威胁-严重营养不良，从而会出现一系列并发症，加重肾脏负担。

　　6、热量低：长期素食者由于蛋白质与脂肪不足，容易引发营养不良。

　　7、微量元素缺乏：人体必须的元素?如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。

　　中国营养学会推荐全民“食谱”:每人平均一天吃肉80克。

　　清淡饮食≠不放油

　　首先一点就是：会发胖。

　　是的你没看错。

　　脂类是身体必需品之一，油脂并不是合成脂肪的唯一来源，然而摄入油脂过少，会给身体发出信号，身体会自己调整把其他进食的物质转化合成过来大量储存，身体就是这么聪明，这么自动化。

　　其次，一些脂溶性维生素,也就是要溶于脂类才能被人体吸收的维生素,像维A等的吸收会受影响.另外脂类主要是储存在皮下的,皮肤的弹性和光泽需要适量的皮下脂肪维持.油脂摄入过少会直接影响皮肤弹性,容易干燥起皱纹。

　　长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱，在日常的人体活动中经不起冲击。关节中的韧带可加强关节的稳定性,并且对关节的牢固性、稳定性和灵活性起到关键作用。不吃油或者油脂摄入过少的人关节损伤是常人的很多倍。

　　植物性食用油中含有大量的不饱和脂肪酸对血脂及心血管疾病都有很好的调节作用。所以油脂摄入过少的人，心血管疾病发作率也较常人高上许多。

　　中国营养学会推荐的成年人每天食用油摄入限量为25克。（5汤勺）

　　好了，这三点误区理解清楚以后，你一定会在“清淡”的路上越走越健康！