未成年人饮酒过度身亡，谁应该担责？

　　暂且不说里面的酒是否是不合质量标准的，该美酒节没有设置相应标识，并未经辨识向未成年人出售酒类饮用的行为是需要受到行政处罚的。同时，家长是否尽到了相应监护义务也值得商榷。

　　2 美食节的商家是否需要担责？

　　未成年人是在美食节上喝酒后身亡的，家属怀疑美食节上的酒质量有问题，针对美食节上的酒是否有问题还需要相关部门进行鉴定，如果美食节上的酒真的存在质量问题，那么美食节的商家是要承担一下责任的：

　　民事责任：我国的《消费者权益保护法》明确规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的或明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，需要进行相应的多倍赔偿。如果不涉及刑法，也有可能被工商管理部门或其他行政部门进行行政处罚。

　　刑事责任：我国的《刑法》第一百四十条规定：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

　　因此，在刑事责任层面，商家和生产厂家若涉嫌生产、销售伪劣产品罪或者生产、销售不符合卫生标准的食品罪，甚至生产、销售有毒、有害食品罪，都将面临最低罚金拘役，最高无期刑罚。若涉嫌假药，最高刑罚将涉及死刑。

　　所以说，在悲剧发生后，侦查机关对涉案酒水进行查验后，若酒水的质量确不合格，并与少年身亡存在法理上的因果关系的话，那么商家和生产厂家必将面临民事赔偿和刑事惩罚。最后，希望所有饮酒者量力而行，切勿贪杯，也告诫商家与生产厂家，良心做人，诚信经营。