人一天吃多少盐合适？

　　世界卫生组织(WHO)建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下。人体对钠的安全摄入量为1000~2500毫克，盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2.5~6克食盐。

　　营养学的基本问题，你想学营养学吗？还是花点钱请一个营养师？

　　我平时做饭做菜的时候下盐总是很谨慎，一点也不重口，尽量往清淡的方向靠。因为盐量过多对女性的影响实在很大！

　　尤其是在我学营养学以后，就更加注重健康饮食。要知道人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克，盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2.5—6克食盐。因此世界卫生组织(WHO)建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下。

　　1、易长雀斑，会引起人体色素的加深，使皮肤晦暗无光泽。

　　2、皱纹增多，如果食盐吃多了，体内的钠离子就会增加，导致细胞脱水，造成皮肤老化，时间长了就会导致皱纹出现。

　　3、引起肥胖，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪。

　　4、引起身体水肿。研究表明高盐的饮食会促进组织水肿。孕妇能吃盐吗？?能吃，别过量，尽量清淡。孕妇可以少量摄盐，过多容易增加肾脏的负担。尤其在妊娠中、晚期会加重浮肿，还易导致血压升高易患妊娠高血压综合征。产妇能吃盐吗？?产妇尤其在月子里，是绝对不能吃盐的，影响产后身体的修复，整个哺乳期尽量少盐！尤其是母乳喂养的话，宝宝太小，肾脏功能等发育还不完善。盐分会通过乳汁被宝宝吸收，对宝宝的身体百无一利。婴幼儿能吃盐吗？不同年龄段的宝宝对食用盐的需求量不同。1岁以内时不应该在他的辅食里放盐，可能会伤害他的肾。头6个月每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得。在7～12个月之间，宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右；1～3岁的孩子每天需要的盐也不到2克。 引自《中国居民膳食营养素参考摄入量》

　　第一，吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，又促进动脉粥样硬化。

　　第二，高盐饮食更容易患肾结石和骨质疏松症。

　　盐过量真的会引起身体很多疾病，是不是想想就应该警惕起来！

　　很多姐妹一定都很困惑自己的食盐量到底有没有超标，可是拿着一袋子盐，到底怎么测量呢？没关系，我来教大家一个小办法，可以粗略计算家中每人每日食盐量~

　　?在超市买一袋250克的盐，把开始使用的日期记下哦，然后当250克食盐吃完以后，咱们再记下日期~用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家里几口人，那么就可以得到粗略的人均食盐摄入量啦~。为了帮助姐妹们计算，下面给大家拿我家来举个例子哦~

　　?我家里我和老公，还有安宝和再宝，250克装的盐，共吃了30天，那么每人每日食盐摄入量是：

　　250克盐÷30天＝8.3克

　　8.3克÷2.5人（再宝和安宝约算作半个成人）≈3.3克

　　（再宝还小，我几乎不给他吃盐；安宝吃和我们一样的菜，但是她吃的量相对少，摄入的盐也相对少）

　　?还有千万不要疏忽，酱油是膳食中食盐的另一个主要来源！所以在计算食盐摄入量时要加上酱油量，计算方法同前。酱油中盐的含量是17g/100ml，即得到通过酱油摄入的食盐量。

　　? 我家买500ml的酱油，共吃了30天，那么通过酱油摄入的食盐是： 500ml÷30天＝16.7ml

　　16.7ml÷2.5口人≈6.68ml

　　6.68ml×17g/100ml≈1.1克

　　3.3克（食盐）＋1.1克（酱油）＝4.4克

　　这就是我家大致每人每日平均摄入食盐的量啦~

　　姐妹们肯定还会疑惑究竟6克盐有多少呢？好抽象！所以我来给大家称一称~

　　其实6克盐就大约相当于用一个去掉胶垫的啤酒瓶盖舀盐，然后用手抹平，一瓶盖刚好6克。但是要记得：这6克盐是一个人一天的量，记得要平均分配到早、中、晚三餐食用哦。

　　我还建议大家在6克的基础上减少一定的量。因为我们的生活中无处不存在隐形盐！

　　啥是隐形盐？就是除我们炒菜做饭用到的“看得见品尝得到”的食用盐外，不知不觉，防不胜防地“溜进”我们身体里的盐，叫做隐！形！盐！~

　　1、各种调味品， 味精、番茄酱辣椒酱等

　　?前两年我还没有做食材前，平常炒菜为了增鲜味，都喜欢加些放味精鸡精什么的。后来才注意到，味精含有相当一部分的食盐在里头！姐妹们以后去超市购置的时候可以留心一下外包装的含量表。

　　2、 甜品：冰淇淋、饼干、面包等

　　? 麻麻们千万要注意咯，因为宝宝们都会吵着要吃零食甜品的！千万不要以为酸酸甜甜的口感就没有盐.从生活细节中我们就可以发现：比如吃菠萝，放在淡盐水里泡一下会变甜；制作蛋糕时，师傅就会在奶油中加一点盐，会使口感更甜。于是我们会在不知不觉中摄入更多的盐分。

　　3、快餐：盖浇饭、披萨、炒面等

　　? 色香味俱全的食物当然更刺激食欲啦~我也容易因为它们喷香扑鼻、口感松软所流口水。所以要懂得克制。好吃是为什么，因为口味重！这些快餐类食品都含有高盐，盐分供应过多，营养供应又有欠均衡，非常不适宜经常食用。

　　4、熟食松花蛋、腊肉、香肠等

　　?加工腌制类的食物，势必加入很多盐，才可以不容易变质~我们平常所吃的香肠、鸡腿、酱牛肉、烧鹅等熟食制品，都是高盐的，它们虽然吃起来喷香鲜咸，可是含有大量的盐分在里面的！

　　虽然盐食过量对身体不好，可是我们无可避免需要盐分~我来教你~怎么在烹饪中减少盐分的摄入又尽量不影响食物的口感！

　　1、采用易保持食物原味烹调方法

　　如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的本味。

　　2、可使用中药材与辛香料调味

　　使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣等中药材及肉桂、五香、八角、花椒等辛香料来增加风味，又营养又健康。

　　3、通过有强烈风味的一些蔬菜

　　例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇等，用食物本身的味道来提升口感。

　　4、尝试糖醋的做法

　　使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，减少食盐的用量

　　5、改用酸味烹饪食材

　　烹调时，多使用白醋、柠檬、番茄等各种酸味来增加菜肴的味道，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美哦。

　　6、炒菜时可改用低钠盐

　　低钠盐主要是将盐分内的钠离子减半而以钾离子来代替，口味上不会有太大的差异。但需要注意的是肾脏功能不佳、患有尿毒症以及使用保钾利尿剂的病人，绝对不可以吃低钠盐。花姐碎碎念：说了这么多关于食用盐的内容~姐妹们一定要记住“盐多必失”，让我们一起来控制食盐量吧！一定要有一个健康的身体，快乐健康的享受厨房与爱。

　　人体为了履行正常的生理机能，需要少量的钠元素——通常存在于盐(氯化钠)中。但是现代人大多摄入超量的盐，而由此引发的全世界心血管疾病发病率上升，成为了某种新生的社会负担。

　　几十年来，公共卫生领域的研究人员一直试图解决这一问题，但却遭遇了障碍。有的研究甚至暗示，摄入相当数量的盐分似乎并没有什么危害。

　　现在，最新的研究发现，上述研究存在缺陷；同时确认，安全的盐摄入量其实要低于现在的推荐量。

　　世界卫生组织(WHO)建议人们每天摄入盐分不要高于5克，但全球人口平均每天摄入10克盐。过量会升高血压，从而增加心脏病、心力衰竭和中风的风险。

　　有诸多的研究显示，盐摄入量与心血管疾病之间存在线性关系：随着摄入量的增加，心血管疾病和过早死亡的风险也会升高。但另有研究发现：每天食用少于7.5克和超过12.5克的盐才会导致心血管疾病和早逝的风险增加。

　　现在，我们知道，后者使用的研究方法存在缺陷。

　　我们以尿液的形式排出大部分摄入的盐分(90％)。同时，我们每天摄入的盐量差异很大，因此测量摄入量的黄金标准是，至少要把24小时分成非连续的三个时间段，分别来收集尿液样本。

　　虽然这是最准确方法的测量方法，但也是执行起来费用最高的方案，对参与者和研究人员来说，都有不小的负担。

　　一些研究直接当场收集尿样，因为如此一来，更容易操作，也更便宜，更少麻烦到参与者。参与者只需提供一次尿液，用它们计算出自己的每日盐摄入量。

　　然而，这种测量方法并不准确，因为它只能体现非常短的时间内所摄入的盐分，且还受到参与者的饮水量和采集时间的影响。

　　因此，现场采集尿液的化验结果是习惯性每日盐摄入量的不可靠反映。而正是此类数据显示，盐摄入量和心血管疾病的发病率不存在现象关系。

　　从严密设计的实验里获取到分析数据时，我们发现盐摄入量和死亡风险之间存在直接的线性关系，安全的盐摄入水平线为每天3克。

　　因此，答案是清晰的：减少食盐的使用可以挽救生命！

　　正如世界卫生组织所建议的那样，逐渐减少整个人口的盐摄入量仍然是全世界预防心血管疾病和过早死亡的可实现、负担得起、有效和重要的公共战略。

　　哪怕只是减少一点点，也会给全社会带来巨大的健康益处。

　　世界卫生组织建议每人每日摄入5g食盐，中国营养学会建议健康成年人一天食盐摄入量是6g，相当于一个瓶酒瓶盖的量，而成年人和儿童的盐摄入量也是不同的：

　　1~3 岁——每天 2.5g

　　4~8 岁——每天 3.5g

　　9~13 岁——每天 5g

　　14 岁及以上——每天 5.75g

　　说到一天吃多少盐合适，“少吃”是人们听得最多的两个字，几乎能把人的耳朵磨出茧来。《中国居民膳食指南（2022）》说得比较具体：“成年人每天摄入食盐不超过5克......”，但这条建议是否靠谱呢？

　　1940年3月，Lawson Wilkins大夫在一篇论文中描述了这样一个病例：一名11个月大的男孩对盐表现出非同寻常的渴望。在一封回答有关孩子特殊食欲问题的信中，孩子的父母称，孩子除了母乳以外几乎吃什么东西都会吐。在医生的建议下，该父母试着给孩子吃饼干。他也吐了，但很快他就开始舔饼干上的盐，舔完后又吵闹着要更多。他母亲说道，当孩子弄明白盐瓶里装的是什么后，他拒绝吃任何东西，除非那瓶盐也在餐桌上。他用手指蘸着白盐，然后放到嘴里舔着吃。据估计，这名男孩儿每天要多吃一茶匙的食盐，而且他吃的东西本来就比他父母吃的更咸了。按照体重换算，这个量相当于成年人每天多吃了20 - 30克盐（约含8 - 12克钠）[1]。低盐饮食有利于健康吗？

　　后来人们才明白，这个孩子对盐的强烈渴望不仅仅是味觉上的一种怪癖，这种渴望也在驱使他去得到他身体所需要的东西。他3岁时被送进医院治疗，在医院采用低盐饮食仅7天后就不幸去世。这篇论文的最后一段写道： 一个3岁半的男孩，肾上腺皮质组织缺乏，表现出各种肾上腺功能不全的症状，对盐有明显的渴望......似乎这个男孩通过增加盐的摄入量，至少让自己多活了两年半时间。

　　正如此病例所揭示的那样，人没有足够的盐是无法生存的，但是健康个体可以靠比这个孩子所需少得多的盐生存。于2022年4月26日发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天摄入的盐不要超过5克（含2克钠），这个量大概与一根3两重腌黄瓜的含盐量相当[2]。

　　据估算，如果将美国人每天盐的摄入量减少半茶匙（约2.8克）可以预防9.2万起心脏病发作，并为美国节省200亿美元的医疗保健相关费用。这背后隐含的逻辑可谓简单明了: 钠从身体组织中汲取的大量液体进入血液，增加了血容量，于是心跳加剧，结果就是高血压。而高血压会对心脏和动脉造成压力，进而导致心脏病。所以，少盐意味着少得病。

　　如今，高血压比以往任何时候都多，50%的美国成年人都有高血压[3]。但盐真的就是罪魁祸首吗？低钠盐是智商税吗？

　　以往饮食中的盐含量远高于现在，这主要是因为确实有此必要。在进入工业社会以前，盐是最常见、最有效的食品防腐剂。Mark Kurlansky在《盐的世界史 - Salt: A World History》一书中指出，至少从15世纪起，欧洲人的盐摄入量就非常高，约为40 - 100克 / 天，这主要是因为他们经常吃咸鱼这样的食物。假设如此大量的盐在那时候也引起了高血压诱发的心脏病，那么当时的人也许根本就不在乎猝死（“说没就没了”是心脏病的一个典型特征），要知道关于首例心脏病的报道直到17世纪中叶才出现[4]。据相关军事档案记载，从19世纪初到第二次世界大战结束，西方社会每人每天要摄入15到17克盐。第二次世界大战后，当冷藏开始取代盐作为保存食品的主要手段时，美国人每天盐的消耗量急剧下降到这一数字的一半左右，约9克或1.8茶匙的样子（基于24小时尿液钠含量数据）。在之后的50年时间里，这一数字一直保持不变[5]。

　　尽管盐的摄入量处于历史低位且稳定不变，但现在的高血压发病率却是20世纪上半叶的4倍有余（血压的概念始于1733年[18]，原发性高血压这一概念始于19世纪70年代早期[19]）。按照膳食指南的标准，盐的摄入量依然很高，但这并没有解释清楚为什么盐摄入量在保持稳定的情况下，高血压患病率仍在持续上升。

　　韩国人吃的很多食物都比较咸，比如朝鲜泡菜和其他用盐和香料腌制的蔬菜，朝鲜泡菜可以说是每个韩国人顿顿都要吃的下饭菜。朝鲜泡菜（kimchi）

　　韩国人平均每天至少摄入约10克盐[6,7]（含4,000毫克钠。根据另一项统计，韩国人在1978年的人均摄入量甚至达到了22.5克 / 天[8]），正好是中国居民膳食指南或世界卫生组织（WHO）建议摄入量的两倍。尽管如此，世界卫生组织发布的最新统计数据显示，韩国的心血管疾病发病率全球最低（癌症、糖尿病以及慢性呼吸道疾病的发病率也是全世界最低）[9]。2015年9月由韩国食品研究所资助的一项研究表明，钠摄入量最高的人，高血压、冠心病和中风的发病率反而最低[10]。这也被称为“韩国悖论（Korean Paradox）”。日本人吃得并不比韩国人清淡多少，心脑血管疾病的发病率也很低。

　　在其所著《盐疗 - The Salt Fix》一书中，作者James DiNicolantonio大夫说道:把韩国换成另外13个国家中的任何一个，就高盐摄入量而言，我们会得到更多的“悖论”。

　　DiNicolantonio大夫认为，减少盐的摄入量不仅没有必要，而且可能对健康有害。

　　盐有几个非常重要的功能，心脏正常泵血、促进胃消化都离不开盐，而且盐也是形成骨骼和增加骨骼强度所必不可少的。盐是细胞间通讯的关键介质，也是神经脉冲进出心脏和大脑等器官的最佳通道。《华盛顿手册内分泌亚专科咨询 - The Washington Endocrinology Subspecialty Consult》解释道：如果身体中的钠处于特别低的水平，患者可能呈现出神经精神病学的特征和症状，如肌无力、头痛、疲倦、运动失调、脑水肿、颅内压（Intracranial Pressure，简称ICP）增高、痉挛以及昏迷等等。

　　当然，摄入大量的盐也会产生可怕的后果。据1913年的一篇文章称：在中国浙江（可能还有其他某些省份），喝饱和盐溶液曾是一种常见的自杀方式[11]。

　　那些自杀者会喝下470 - 710毫升的饱和盐溶液（这种溶液通常被用来腌制卷心菜）。但用盐水自杀，自杀者必须以极快的速度将盐水喝下去，以便克服人体肾脏强大的过滤能力，这也是15 - 16世纪的欧洲人一天能吃那么多盐而不出问题的原因。虽然100克盐是一个很大的量，但如果以正常的速度摄入，肾脏处理起来可以说毫无压力。所以，如果人类为了保持健康而不得不有意识地限制盐的摄入量，那就意味着我们的肾脏调节系统一点儿都不强大，人类到底是天生肾亏还是肾衰？但回顾历史，我们会发现事实并非如此。

　　为了让细胞正常工作，人体内的各个系统必须能够调节盐以及血液和体液中其他成分的浓度，肾脏在这方面起着非常关键的作用。考虑到细胞无法在细胞外液中电解质水平范围较窄的情况下存活，排出多余盐分的能力就显得至关重要。像海狮、海獭、海象和北极熊这样的哺乳动物都从海洋中捕食，所以它们会摄取大量的盐，然而这些动物血液中的盐分含量与陆地上的哺乳动物没有太大区别。至少从我们人类的角度来看，这些动物的“肾脏必须能够排出大量的盐”。

　　不过，肾脏的基本生理机能在人类身上也是一样的。在渗透调节的过程中，人体中的水和钠一直处于相互制衡的状态。如果血液中的钠含量降得太低，血液中的水分就会进入人体组织来维持平衡。当血液中的钠含量增加时，肾脏就会将多余的钠分泌到尿液中。如果血液和体液中的钠水平升高，人体就会从肾脏及摄入的食物中减少对盐的吸收 — 肝脏能向肠道发出减少钠吸收的指令。如果钠开始累积，人体也会无害地将多余的钠转移到皮肤等器官。- 《盐疗 - The Salt Fix》

　　Friedrich Luft及其同事在1979年发表的一篇论文[12]中描述了一项实验，他们让血压正常的人摄入不同剂量的钠，最高摄入量为35克（87克盐）。他们发现，“尿液钠排泄量都达到了各剂量对应的钠总摄入量。”他们的身体仅仅排出多余的盐，以至于他们能够排出十倍于正常钠摄入量的盐，每天最高可达86克。“盐吃多了会导致高血压”这个说法似乎忘了人有两个强大的肾

　　DiNicolantonio在其著作中还指出：[这些能力]表明人体能够很好地应对体内盐过量的局面，但体内缺盐的话就不行了。

　　所以，相比缺盐的情形，人体在应对盐过量时会更从容些。而盐吃少了死亡率反而会增加，相关数据也确实存在。于2014年发表在《新英格兰医学杂志 - New England Journal of Medicine，简称NEJM》上的一篇文章[13]分析了进行过尿钠测定的10.2万名患者的死亡率和心血管事件发生率，并对他们进行了长达3.7年的跟踪调查。这篇文章的结论是：每天摄入3 - 6克钠（7.5 - 15克盐），对应的是较低的死亡及心血管事件风险……

　　值得注意的是，当盐摄入量低于而不是高出这个范围时，对健康的不利影响会上升得更快。当摄入超过6克钠（大约15克盐）时，健康风险也会上升，但上升速度要慢得多。根据该研究采集到的数据，摄入六倍于中国膳食指南推荐量的盐给健康带来的风险，实际上比遵循该指南带来的风险要小。低盐饮食到底对人体健康的帮助大还是伤害大？

　　动物天生就具有获取盐的本能，这种本能就像它们在口渴或饥饿时竭尽全力获取水或食物一样强烈。大象会把整棵树连根拔起，从树根以下的盐土中获取盐分；大猩猩则会啃食腐烂的木头，食用其中的含盐微生物；有的动物则会因为尿液中含钠而通过喝尿的方式摄入盐分。但与人类为盐所做的努力相比，动物的这些行为根本不算什么。Mark Kurlansky的《盐的世界史》一书用449页的篇幅证明了这一点：盐是建立文明、帝国以及赢得战争的最强大驱动力。罗马人的每一座主要城市都建在盐田附近，在某个时期，罗马军队的薪水就是盐。当英国人失去对当地食盐的控制时，他们也失去了对美洲和印第安殖民地的控制。Kurlansky 在书中说道：美洲史就是一部关于盐的战争史。谁控制了盐谁就是老大。

　　当获取盐变得相对容易时，世界各地的大多数人基本上都是每天摄入7.5 - 10克盐（含3 - 4克钠）。在以不顾后果的饮食习惯而闻名的美国，2011年 - 2012年间，人均每日钠摄入量只有3,600毫克（相当于9克盐的钠含量）。这说明身体会驱使人们摄入盐，但摄入量与身体对这种矿物质的实际需求量是一致的。一篇发表于1936年的题为《人体氯化钠缺乏实验》的论文[14]陈述道：通过7天的流汗和无钠饮食，受试者均出现了钠缺乏症状。受试者说他们都表现出无法抑制的极度口渴现象。一名受试者说，他很想吃盐，连睡觉的时候也经常梦到盐。受试者表现出来的与情绪相关的症状，包括食欲不振、快感缺失、注意力集中困难、过劳以及普遍的枯竭感。

　　1995年，约翰霍普金斯大学医学院针对一组慢性疲劳综合症（Chronic Fatigue Syndrome，简称CFS）患者进行了研究[15]。研究人员鼓励患者无需限制钠的摄入，并给他们服用氟卓可的松（fludrocortisone）这种固钠的药物。76%的患者称他们对这种治疗产生了良好的反应，具体表现包括CFS症状减轻和临床体征改善等。尤其值得注意的是，患者在一项可能反映情绪改善的总体幸福感的测试中，得分也有所提高。这项研究得出的结论之一是：有61%的慢性疲劳综合症患者自愿采用低钠饮食（和自愿吃膳食纤维一样，这不是被洗了脑是什么？）。17世纪的中国科学家、百科全书作家宋应星曾说过：“这个世界上有五种味道……人若一年不吃酸甜苦辣，没什么大不了的；但一个人如果十天不吃盐，必定会虚弱得手无缚鸡之力......（宋子曰：天有五氣，是生五味。潤下作咸，王訪箕子而首聞其義焉。口之於味也，辛、酸、甘、苦，經年絕一無恙。獨食鹽，禁戒旬日，則縛雞勝匹，倦怠懨然。）[16]”

　　喜欢吃咸的东西并不意味着盐会使人上瘾，这仅说明人体有一种强大的力量驱使着我们摄入它需要的营养素。1928年发表在《美国儿童疾病杂志 - American Journal of Diseases of Children》上的一项研究[17]发现，当年幼的儿童能够面对各种天然食品进行自主选择时，他们往往选择那些能促进正常生长发育的食物。有一名患有（因维生素缺乏引起的）佝偻病的孩子，连续101天都选择服用大剂量的鱼肝油。当维生素缺乏症状消失后，这个孩子对鱼肝油的渴望才随之熄灭。尽管世卫组织敦促人们每天钠的摄入量不要超过2克（5克盐），但人们还是习惯性地每天摄入3 - 4克钠（7.5 - 10克盐）。这可能是因为，人体本能地认为这个量才是人体需要的最佳剂量。少吃盐也许能降点儿血压下来，但得不偿失

　　综上所述，每天3 - 6克钠（7.5 - 15克盐）似乎才是绝大多数人的最佳摄入量。如果平时因出汗或采用低碳水饮食而流失了很多盐，这个范围可调整到每天4 - 7克（10 - 17.5克盐）、5 - 8克（12.5 - 20克盐）或者更多。具体吃多少，还是跟着味觉走吧，与其听膳食指南瞎扯，不如听身体的话（和糖正好相反，食用盐属于“负反馈系统”，不可能越吃越多刹不住车的）。吃个盐还要看说明书甚至打算盘？是不是太搞笑了？A great craving for salt by a child with cortico-adrenal insufficiency, JAMAPickles, cucumber, sour - FoodData CentralEstimated Hypertension Prevalence, Treatment, and Control Among U.S. AdultsInitial historical descriptions of the angina pectorisTrends in 24-h urinary sodium excretion in the United States, 1957-2003: a systematic reviewDietary sodium intake in young Korean adults and its relationship with eating frequency and taste preferenceProgress on sodium reduction in South KoreaSodium Intakes Around The WorldProbability of dying between age 30 and exact age 70 from any of cardiovascular disease, cancer, diabetes, or chronic respiratory diseaseSodium intake and prevalence of hypertension, coronary heart disease, and stroke in Korean adultsSuicide by Drinking a Solution of SaltPlasma and Urinary Norepinephrine Values at Extremes of Sodium Intake in Normal ManUrinary Sodium and Potassium Excretion, Mortality, and Cardiovascular EventsProceedings of the Royal Society of London. Series B--Biological Sciences, Volume 119, 1935-1936: Experimental sodium chloride deficiency in manThe relationship between neurally mediated hypotension and the chronic fatigue syndrome古文典籍：天工开物SELF SELECTION OF DIET BY NEWLY WEANED INFANTSThe Slow Evolution of Blood Pressure MonitoringThe discovery of hypertension: evolving views on the role of the kidneys, and current hot topics