原创给孩子做这道蛋夹馍，吃一次就记着了，补钙又营养，比鸡蛋饼香

　　原标题：给孩子做这道蛋夹馍，吃一次就记着了，补钙又营养，比鸡蛋饼香

　　今天跟大家分享的这款蛋夹馍，也是用鸡蛋跟面粉来制作而成的，跟我们平时所吃的肉夹馍差不多，但比肉夹馍省时，口感同样美味。如果你有时间，以后可以每天早上烙几个这样的饼全家人来吃，再搭配上豆浆或者米粥，绝对是一顿既好吃又健康营养的早餐。

　　在我印象里大部分家庭早餐中的鸡蛋，还是煮着吃最多了，其实这种老套的吃法，别说小孩子了，就是大人也会吃腻的。那作为一个美食爱好者，鸡蛋这种有利的食材必须换着花样多吃点的。不是吗？

　　下面就来分享一下这道蛋夹馍的做法。

　　先和面，2斤面粉倒入盆里，8克酵母用460克温水化开.

　　然后边倒酵母水，边用筷子搅拌成棉絮状.接着倒入30克食用油。

　　然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒1小时.

　　醒好的面团取出，揉5分钟左右。把面团搓成长条.

　　揪成大小相等的剂子.再把剂子揉光滑.

　　接着把揉好的剂子搓成中间粗，两头细.这样就行.

　　用擀面杖擀平，然后卷起来.

　　然后压扁，用擀面杖擀成饼.依次全部擀好.

　　把擀好的饼放进锅里烙

　　烙到两面都焦黄就夹出.备用

　　5个鸡蛋打进碗里，青红椒切碎，也装进碗里.根据自己的口味加适量的盐，然后充分搅匀.

　　锅里倒油，烧热，倒入蛋液，摊开，炒熟.

　　炒好后盛出，把火烧从中间切开.不要切断.

　　把炒好的鸡蛋，灌进去.

　　香喷喷的蛋夹馍就做好了.

　　没有吃过的，一定要试试，真的很香！

　　喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

　　责任编辑：