行是知之始，知是行之成——脚踏实地，遇见更好的自己

　　原标题：行是知之始，知是行之成——脚踏实地，遇见更好的自己

　　白天鹅宾馆实习专题

　　今天给大家分享的是

　　烹饪健康系同学实习感悟心得

　　让我们一起康康

　　帅气可爱的师哥师姐~~~

　　01

　　方伯银

　　○18酒店管理A班

　　我是来自18酒店管理A班 方伯银。

　　在白天鹅实习已经四个月了，这是我人生中第一份正式的稳定工作，来到这里岗位领班与领导和蔼可亲，严格正规的岗位培训让我不断成长不断收获，同事之间工作氛围融洽。一切步入正轨后，我感受到的更多是充实。班主任会经常关切的询问我工作近况，让我时刻感受到学校给予的关爱！学弟学妹们，你们只管努力，剩下的交给学校和时间，所有美好都会不期而遇哒。

　　

　　

　　02

　　莫文宇

　　○18酒店管理A班

　　我是来自18酒店管理A班 莫文宇。

　　在职白天鹅宾馆四个月，初到企业一切都那么陌生，进入岗位后，领班们热情的教导，使我快速熟悉了一切工作流程。

　　我要感谢在校期间老师们的教导让我在企业能够快速适应。在工作的宾馆里曾遇到莅临我校授课的陈翔师傅，现在我们变成了同事，这感觉很奇妙！在校期间我在老师的帮助下开创了学校足球社团与热爱足球的同学共度了阳光活跃的校园时光，校园时光飞逝，依稀记得操场上阳光很好，洒在每个角落，照亮着少年们风华正茂的青春。

　　转眼间学校分配实习，我也凭借自己的努力和实力来到了白天鹅宾馆，在这里同事相处融洽，我深爱着这个大集体！希望学弟学妹把握在校时光，享受当下，待实习之时不要带着焦虑的心情工作，更不要因为工作而焦虑，要保持良好心态去工作，保持良好的心态去生活，那样你会觉得身边的一切满是美好。

　　

　　

　　03

　　余俊豪

　　○18酒店管理A班

　　我是来自华风技校18酒店管理A班的余俊豪，至今实习4个月，现位于荔湾区白天鹅宾馆工作。

　　白天鹅宾馆是中国第一家五星级的酒店，1983年开业至今，在广州可以说是元老模范的存在，能来到这里实习要感谢我的母校华风技校，我很珍惜这样的平台和机会，在工作期间我每天在完成本职工作的同时，利用其他时间辅助同事完成工作。我认真工作的态度得到诸多客人的赞赏与表扬，这让我更加努力去学习，工作中我积极接受跨岗培训，学习更多的知识。从餐厅到中秋月饼档柜台组我都秉持谦虚的心态接受新的挑战，我相信在这里会有更多的跨岗学习机会，相信未来我会在白天鹅取得自己的成就。

　　回首在校期间我认真学习本专业知识，勇于尝试新的事物，参加各种兴趣类社团、学生会，我不断接受新的挑战，多维度提升自己的能力，并且从中收获到满满的能量。我的班主任责任心极强，她温柔且教导有方，对我那一阶段的成长有着非常大的帮助，感恩与她的相遇，让我拥有了别样的精彩。我非常喜欢华风的学习气氛！学校业余活动丰富，老师及校领导和蔼可亲，同学们阳光活泼积极向上。感谢华风每一张灿烂的笑脸！学弟学妹们记住没有失败就没有成功，不论遇到什么问题都要努力学习，克服困难，不断尝试新的挑战，接受新的机遇。

　　

　　

　　04

　　李伟浩

　　○20中烹B1班

　　我是20中烹B1班李伟浩，自我入学广州市华风技工学校后，我的人生有了很大的改变。

　　入校后，我就立志，一定要做点成就出来，通过我的努力与坚持，我进入了华风粤菜大师工作室学习，拜郭伟成大师为师，进入师门之后，师傅不仅教我厨艺还教我做人，师傅说：学厨先学德，有了德厨艺就一定不会差，师傅的话我铭记在心。之后的学习我更加不敢掉以轻心，加倍努力学习。直到实习前夕，白天鹅宾馆来校招聘，我也一直把白天鹅宾馆这个酒店作为我的目标，值得庆幸的是我顺利通过面试。

　　到达了白天鹅第一阶段是三天酒店培训，培训结束后，我被分配到米其林一星、黑珍珠三钻玉堂春暖餐厅工作，进入厨房后，我学到了很多实战的知识，至今还在努力学习。

　　我总结了两句话：

　　第一：你越努力越幸运

　　第二：你要好好学习，更要好好生活

　　

　　

　　白天鹅宾馆坐落于广东省广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省人民政府投资合作兴建而成，由中国著名的建筑设计大师佘畯南和莫伯治共同设计 ，酒店于1983年开业，是中国第一家中外合作的五星级宾馆。

　　1985年成为国内首个世界一流酒店组织成员；1990年成为国内首批三家五星级酒店之一，1996年荣列全国百优五十佳饭店评选的榜首，连续多年来被国际旅游指南等国际知名媒体评为国际商务人士到广州的首选酒店。2010年，广东省第三次全国文物普查，广州白天鹅宾馆被认定为文物。

　　

　　

　　

　　

　　

　　END

　　运营管理 | 办公室宣传部

　　图文 | 烹饪健康系

　　编辑 | 姚咏诗

　　初核 | 张清昭

　　审核 | 徐思平

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