三伏天怎能少了酸梅汤？教你在家做酸梅汤，酸甜可口全家老小都爱

　　随着昨天的入伏，我们已经正式进入了三伏天。能明显的感觉到空气湿度增大，头顶炎炎烈日体感“桑拿模式”开启。

　　此时此刻，真想有杯解暑的饮品一大口喝下去，来应对这炎热的酷暑。这时我们是否想到了酸梅汤呢！

　　三伏天可少不了酸梅汤！唇齿生津的冰镇酸梅汤，悠悠地冒着凉气，入口先是一股酥心润肺的清凉，紧接着淡淡的酸甜回味三匝，由此，身上的暑气一下便消了大半。

　　但是说起酸梅汤，很多人都吐槽：经常会买不到酸梅汤，可是自己又不会做这该怎么办呢？

　　现在就来教给大家制作酸梅汤的方法，让你在家自己就能做，酸甜可口全家老小都爱：

　　准备材料：

　　主料：乌梅6颗；

　　辅料：山楂15克，甘草5克，玫瑰茄（洛神花）4颗；

　　调料：冰糖25克。

　　制作方法：

　　1.首先将乌梅、甘草、洛神花、冰糖、干山楂全部用流水清洗2次，然后放入到碗中，加适量的清水，浸泡15分钟备用，浸泡的黑水就不要了。

　　2.泡好后将材料全都拿出来再冲洗一遍，然后放进锅中，加入2000毫升的水，大火将水煮开，然后改小火煮20分钟，20分钟后，接着放入冰糖，关火焖20分钟。

　　3.最后将煮好的酸梅汤过滤出来，把过滤出来的酸梅汤放入冰箱冷藏2小时就可以喝了。

　　注意事项：

　　乌梅易有土腥味，建议多洗几次，口感更佳。

　　其实，酸梅汤的粉丝实属不少，一到夏天，自家煮酸梅汤也是常事。不必费什么气力，把材料丢进锅子，任它细煮慢炖便是了。但备齐原料却不易，东市买乌梅，西市买山楂……复杂的准备工作，多少有些让人望而却步。

　　我们大家可以试试这个老北京酸梅汤的原料包，该有的原料它全都有了，只要大火煮开就可以了，方便省事，不少人都直夸赞它好喝。

　　酸酸甜甜的口感，除了直接饮用，或灌入模具内冻成冰棒外，酸梅汤还可以用来制成其他的美味，简直就是再美好不过了~

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　　大家都自己煮过酸梅汤吗？欢迎在评论区留言。

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