成人益生菌怎么选？如何避雷「激素」益生菌？

　　说到减肥，很多人减不下来，很大原因是肠道菌群失衡了。

　　不是有那一句话嘛，“遇事不决，量子力学；机制难寻，肠道菌群”。

　　这个肠道菌群，就像是我们身体里面的精灵。当然精灵有光明的，也有黑暗的。对我们有益的，就是“益生菌”。

　　近年来，随着肠道菌群的研究进展，科普内容的发布越来越多，大家也都慢慢的了解起来了。尤其是对”益生菌“的健康作用，特别是改善肠道菌群作用的认识提升了。

　　以前只是家长给小孩子吃益生菌，现在呢，”成年人也最好吃益生菌“，这个概念也被越来越多的人接受了。

　　我今天就聊一聊益生菌。带着大家一起来揭开益生菌的神秘面纱。什么是益生菌，益生菌的品种、主要特征、益生菌的功效、以及怎么挑益生菌。

　　子曰：必也正乎名。先聊聊益生菌的历史和概念。

　　1908年，俄罗斯诺贝尔奖获得者Elie Metchnikoff 指出，食用含有乳酸菌的发酵乳制品能够促进健康和延长寿命。因此，Elie Metchnikoff被认为是最早的“益生菌”概念提出者。

　　1965年，Lilly D.M. 和Stillwell R.H. 在顶级期刊Science杂志上发表论文，首次使用“Probiotic”并提出最早的科学定义。

　　此后，益生菌的概念一直在发展和完善，2001年，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对其定义是活的微生物，当摄入充足的数量时，对宿主产生健康益处。

　　2014年，国际益生菌与益生元科学协会（ISAPP）发表的共识继续认可FAO/WHO的定义，并强调了益生菌菌株鉴定和安全性评价的重要性。

　　2019年5月，中国营养学会益生菌益生元与健康分会发布了《益生菌与健康专家共识》。益生菌特指食品中的有益微生物，发酵食品中的微生物、肠道中的有益菌、粪菌移植物及相关制品，不属于当前益生菌概念，该定义指出益生菌应具有以下方面特征：（1）益生菌必须是活的微生物；（2）益生菌必须经过安全评价且证明是安全的；（3）益生菌的有益作用，必须有充足的证据；（4）益生菌的健康作用具有菌株特异性，即同种益生菌的不同菌株含有或表达不同的功能基因，因此可发挥的益生功效也不同，（5）益生菌的健康作用与其剂量有关，即益生菌需具备足够剂量才能发挥作用，剂量不同会导致效果差异明显，不同的菌株发挥作用所需的数量不同，甚至同一菌株针对不同的状况所需的数量也可能不同，因此要按照说明书推荐的剂量服用。

　　好了，知道了益生菌是什么，那下一个问题就是：

　　一般是便秘或者有过敏体质的人，会想到要补充益生菌，其实益生菌适用的人群范围远不止此。

　　主要推荐以下9类人群：益生菌推荐人群1：银发族，益生菌产生的生物素和维生素b是关键。益生菌推荐人群2：偏食、三餐不正常者，肠道会加速“变老”，于是各种疾病蜂拥而至。肠年轻=常年轻，服用益生菌有好处。益生菌推荐人群3：工作繁忙、压力大者，工作是人们日常生活中的主要压力来源之一，尤其对于现代人来说，生活节奏加快，996和007压的人喘不上气。劳碌的工作引发了各种身体问题，这时如果能补充足量的益生菌，这些身体问题将大大改善。益生菌推荐人群4：长期服用抗生素的患者，抗生素杀死了肠道中的有害菌，但同时也误杀了很多有益菌，这时候适当补充足量的益生菌就很重要了。益生菌推荐人群5：习惯性腹泻、消化不良者，益生菌有调理肠道的功能，所以容易腹泻的人群可以适当的补充一些益生菌，消化不良的也要适当的补充。益生菌推荐人群6：便秘、排便不顺者，便秘的主要原因就是肠胃蠕动功能减弱，除了日常规律的饮食习惯喝作息之外，还要补充膳食纤维可以软化大便，补充益生菌来调理肠道健康。益生菌推荐人群7：乳糖不耐受者，乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌过少，不能完全消化分解母乳和牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。益生菌推荐人群8：过敏体质、皮肤炎困扰者。益生菌本质上也是“外来户”，让你适应这种热闹的社交，习惯就好了。益生菌推荐人群9：习惯性抽烟、酗酒者，吸烟是导致炎症性肠病的最重要因素之一，这种疾病表现为消化道的持续性炎症。而酗酒导致人体发生严重的菌群失调，需要我们重新建立平衡。

　　当然了，还是那句话：机制难寻，肠道菌群。多思考，多探索。

　　那问题又来了：

　　益生菌大的种类可以分成传统的，新兴的的两种。

　　传统益生菌：

　　市场上常见的益生菌是乳酸杆菌属（Lactobacillus）和双歧杆菌属（Bifidobacterium），传统的酸奶本来就是由保加利亚乳杆菌（Bulgaricus）和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）这两种益生菌发酵而成的，还包括乳球菌（Lactococcus）和丙酸杆菌（Propionibacterium）。

　　由于这些微生物具有悠久的历史和足够的安全保证，常被归为传统益生菌。

　　

　　新兴益生菌：

　　酪酸菌是近年来深受追捧的一种益生菌，代表菌种是丁酸梭菌。

　　是1933 年由日本千叶医科大学宫入近治博士首先发现并报告的，因此又名宫入菌。分类归属于梭菌属，为革兰氏阳性厌氧杆菌。

　　1935年，俄罗斯微生物研究所Kingi miyairi博士从人的粪便和土壤中分离出丁酸梭菌，随后发现其厌氧培养的过滤物中含有较少的脂肪酸，可以赏善罚恶，激浊扬清。

　　丁酸细菌，顾名思义，能产生丁酸。

　　丁酸细菌是唯一能产生丁酸的肠道细菌。丁酸菌产生的丁酸使肠道呈弱酸性，抑制肠道内有害菌的生长，有助于营造乳酸菌、双歧杆菌等有益菌舒适生活的环境。说白了就是改善其他益生菌的生长环境。

　　据说，当肠道呈弱酸性时，钙、镁等矿物质的吸收增加，可以补充矿物质的不足。丁酸在保持肠道菌群健康方面起着重要作用。

　　那市面上益生菌那么多种，该买哪种呢？具体如何挑选益生菌？

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　　挑选心法1：挑选菌数足够且适量的品牌

　　菌数也不是越多越好，因为我们最终是看吃进去的益生菌能在肠道定植的有多少，这取决于此益生菌本身的量以及其定植力，定植的数量有上限值，食用过量未必能全数发挥功效。一般会推荐大家选择5-50亿菌数的品牌为佳，此为最适合的定植菌数范围。

　　在此向大家推荐一款“日本NICORIO LAKUBI益生菌大人调理肠胃消化酪酸菌双歧杆菌”，每一粒Lakubi益生菌含有1700w酪酸菌和8.5亿双歧杆菌，可以调理肠道、更好身材管理。Lakubi益生菌是由日本同品类市场第一名-【Nicorio】生产的。我也在吃

　　挑选心法2 有无添加益生元影响了益生菌的战斗力

　　所谓的益生元，就是能够提供给肠道益生菌的食物来源，他们属于无法被人体消化吸收的食物成分，却可以促进肠道益生菌的生长或活化，并促进肠道健康。

　　Lakubi益生菌还额外添加了五层龙属精华，五层龙中含有丰富的kotananol成分和salacinol成分，这两种成分具体的功效就不展开了，总之是对糖，酶活性有影响。

　　益生菌加益生元同时服用，组合搭配效果很不错，可以让酪酸菌数量增长10倍，对我们的肠胃体验更好。

　　挑选心法3 小心吃进坏东西，要选择无添加的益生菌！

　　市面上的许多益生菌都会加过多的添加物，如代糖、麦芽糊精等膳食纤维，甚至色素、调味粉等，除了增加口感并不具有其他功用，反而会过多摄入热量和人工制品（代糖也不是百利无一害的）。

　　所以建议大家在益生菌选择上，尽量选择无添加、无味、无代糖成分的益生菌，降低肠胃负担。https://xg.zhihu.com/plugin/e27303527d1136ffff8a56b7ded4cbb7?BIZ=ECOMMERCE

　　挑选心法4 有无国家认证

　　之前就有说过安全性是益生菌考量的一个主要因素，因此唯有通过国家级认证的益生菌才能让人放心食用，如卫生部健康食品认证、SNQ国家品质标签，以及第三方公正单位的检验（如SGS健康保健食品验证），都是提供消费者选购参考的重要指标。

　　挑选心法5：菌种/菌株的挑选很重要

　　市售品牌中菌种这么多，到底该怎么选？一般建议挑选复合的益生菌产品，因为由益生菌入口开始到目的地过程中，要经历极为复杂的环境，若没有多元的菌种间相互合作是很难完成任务的。Lakubi益生菌的核心菌群是酪酸菌，酪酸菌可以产生大量的短链脂肪酸，比如丁酸。

　　酪酸菌会在24-48小时正常从人体代谢出去，所以需要持续补充，才能够在肠道中建立起稳定的微生态。而Lakubi益生菌另一主要成分双歧杆菌B-3，是日本知名企业森永乳业从新生婴儿肠道内筛选的优质菌株，成年人肠道一般不含有这种菌株。B-3是菌株的编号，有菌株编号的益生菌一般是有大量科学研究证实该菌株功效，且拥有相关专利研究保护的可靠菌株。

　　因此，LAKUBI益生菌所使用的成分与众不同，nicorio是首家将酪酸菌从专业范围延伸到食品范围的品牌。市面上益生菌大部分以“乳酸菌”作为成分，菌在胃酸里存活率不高，还没到肠胃就被胃酸杀死里，而且还没有调理肠道环境的作用，会引起腹泻或者肠胃紊乱等等，对肠胃只有害处没有好处。lakubi益生菌是以成活率很高的酪酸菌和双歧杆菌为主的，菌在胃酸里的存活率高，可以直达肠胃。

　　这个Lakubi产品，特点再总结一下1）产生短链脂肪酸（针对饱腹） 2）双歧杆菌b-3 (针对脂肪） 3）五层龙属精华 （针对糖分）

　　服用注意事项：1 禁忌人群：孕妇。哺乳期的女性需在医嘱下饮用。2 不需要低温保存。传统益生菌都需要低温2-8℃存放，温度过高菌群就会失去作用。而Lakubi益生菌中的酪酸菌本身是芽孢杆菌，具有抵抗外界相对恶劣环境的理化性质，产生的芽孢具有抗逆性，对温度、氧气等都有耐热性，所以活性更有保证。因此，热水送服对于酪酸菌也是没有影响的哦。ins风包装

　　洋洋洒洒的写了这么多，我再总结一下吧！成年人也需要吃益生菌，好处很多；很多人群都是需要补充的；益生菌细菌的种类有几种，其中新兴的是酪酸菌（丁酸菌），不但自己对身体有好处，还能营造其他益生菌生长的良好环境；选Lakubi益生菌，含酪酸菌，很不错。https://xg.zhihu.com/plugin/e27303527d1136ffff8a56b7ded4cbb7?BIZ=ECOMMERCE