中山公园商圈这家饮品店的酸梅汤、绿豆汤，喝了都叫“爽”！

　　申城连日高温来袭，你是不是每天在空调房移不开脚、靠冷饮“续命”？虽说吃喝冷饮一时爽，但不要为了“贪凉”而忽略了养生哦！在中山公园商圈，“宁宁”就发现一家“宝藏”养生饮品店，让你夏季兼得凉爽和健康。

　　

　　店面不大，掀开门帘一眼就能看尽，中药香扑鼻而来，沁人心脾。冰箱里各色糖水饮品、吧台上两罐陈皮原料、操作台上排列整齐的养生壶……处处透露着“不简单”。

　　店名就叫“上海酸梅汤”，那绝对要尝一下招牌啦。店员告诉“宁宁”，酸梅汤选用的是古法烟熏的乌梅，配上新会干仓陈皮，真正的6年陈，所以熬制的酸梅汤都是食材本身的味道。再加一点桂花提香，整个酸梅汤味道馥郁有层次。夏天来一杯，生津止渴、安神除燥。除了杯装，还有“吨吨桶”的家庭装，买回去一家人一起分享，实在开心。

　　

　　除了酸梅汤，绿豆汤也是传统的夏日饮品。这家绿豆汤特色是和百合一起熬煮，没有添加薄荷，有“妈妈的味道”。只添加了少许冰糖，完全没有掩盖绿豆和百合的原味，纯正的口感让人停不下来。

　　店员表示，店内所有产品都是手工熬制，现做现卖。醪糟、桃胶雪燕、椰汁桃胶等产品也较为畅销，尤其受女生欢迎。

　　

　　醪糟取名为“琼浆玉液”，贴心地分了4度、8度、12度，晶莹剔透的颜值就先赢了。“上班族”大多购买4度的，一口下肚，清甜润口、温爽柔和。

　　桃胶雪燕里，大颗饱满的琥珀桃胶、晶莹剔透的拉丝雪燕清晰可见，佐以皂角米，充分泡发后小火慢炖，堪称“功夫饮品”，口感滑嫩q弹。

　　

　　另一道桃胶产品，用椰汁调味，味道浓稠爽滑，带点儿布丁口感的嚼劲。老板还给这道甜品取了个非常好听的名字——苍山洱海，仿佛吃一口就到了那美丽的仙境。

　　

　　食以养生，当然离不开营养均衡的五谷杂粮。店内一黑一白的2种代表性糕点，一下子就吸引了“宁宁”：用山药、薏米、芡实等白色食材制作的无糖八珍糕，口感绵密软糯，只有食材原本的甜味，让人吃起来毫无负担；无糖四黑宝则是小麦粉加上黑米黑豆黑芝麻，看上去是“黑暗料理”，但口感松软细腻，吃完齿颊留香，令人回味。

　　

　　除此之外，薏仁祛湿糕、杏仁糕、椰蓉糕也各具养生功效，不妨按照自己的口味，选择尝尝吧！

　　

　　夏季养生，还有“以热驱热”的做法，不如试试上海经典桂花酒酿圆子，吃一口浓浓的儿时味道，让人忘不了。如果糖水放凉了，小圆子就会粘在一起，所以即便在盛夏，店员也会建议这道糖水“趁热吃”。一边吹着空调，一边吃着温热的酒酿圆子，是不是别有一番滋味呢？

　　

　　上海酸梅汤·养生茶

　　地址：长宁路672-2号

　　营业时间：周一至周日 11:00-20:30

　　部分图片来源于店家

　　文字/图片：陈佩玥

　　编辑：毕扬静

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　　上观号作者：上海长宁