鸡胸和正常人区别图片(天天吃鸡胸肉有危害吗)

　　

　　天天吃鸡胸肉会不会产生危害，取决于你怎么吃、吃多少。如果你天天油炸、烧烤，裹着面包糠，刷上甜面酱，就算鸡胸肉本身营养比例再怎么好，也要变得不健康了。

　　所以我们先确定一个条件，那就是使用少油少盐低糖的烹饪方式，基本不改变鸡胸肉本身的营养比例，在这种情况下天天吃多少鸡胸肉会产生危害？

　　接下来我会从农药残留、兽药残留、污染物含量、嘌呤含量四个方面为你解答。鸡肉又不是蔬果庄稼，哪来的农药残留？

　　养鸡虽然不用洒农药，但别忘了鸡也要吃饭，饲料里的农药残留会进入鸡体内，来不及降解的部分持续累积富集，最终导致鸡肉中有了农药残留。

　　根据《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，鸡肉中的农药残留有84种，我以60公斤体重成年人为例，帮你们分别计算了每种农药残留对应的鸡胸肉每日最大可食用量，表超长，可以直接看后面结论。

　　算到最后艾氏剂、狄氏剂、氯丹、七氯这四种农残对应的最大可食用量，说实在的有点出乎预料，难道一天只能吃30-60克鸡肉吗？

　　其实这四种农药在国内都是禁止使用的，但由于降解周期特别长，会长期存在于环境中，从而再次转移进我们的食品中。一般来说它们的残留量达不到国标限值，但为了以防万一，吃30-60克（70公斤体重则是35-70克，以此类推）是最安全的，这倒是和中国居民平衡膳食宝塔（2016）里禽畜肉40-75克的推荐量差不多。

　　如果不考虑这四种禁止使用的农药残留，那么每天吃不超过720克鸡胸肉，就不用担里面的心农药残留对我们造成危害。听说现在的肉鸡都喂药，还能吃吗？

　　鸡也会生病，生病了当然要吃药啦，不仅吃抗生素，还会打疫苗，吃除虫药，这些都是合法的，但打激素是非法的。

　　肉鸡在出栏前都会有停药期，等到了你手上兽药也基本都代谢干净了，如果你还是不放心，那我们就来按兽药残留最大限量算算，鸡肉每天吃多少是安全的。

　　根据《GB 31650-2019 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》，鸡肉中的兽药残留一共有21种，我依然以60公斤体重成年人为例，帮你们分别计算了每种兽药残留对应的鸡胸肉每日最大可食用量，表还是挺长，可以继续直接看后面结论。

　　我们可以发现，一个60公斤重的成年人，每天只要不吃掉超过180克鸡胸肉，就不用担心兽药残留的危害。农药兽药都挺过来了，还有啥污染物？

　　鸡作为食物链中上层的消费者，不可避免的从饲料和环境中摄入一些污染物，比如重金属就会在鸡的体内富集。

　　根据《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》，禽畜肉中的污染物有铅、砷、汞、镉、铬。还是以60公斤体重成年人为例，不过这次同时算了每周和每日的最大可食用量，因为这些污染物代谢周期很长，以周为单位看食用量更为科学。

　　这次计算我们又得到了一个和农残因素差不多的结果，如果考虑铬污染最大残留量的话，那么一个60公斤成年人一周最安全的鸡肉食用量是402克，折合每天57克。挡在你和鸡胸肉之间的最后一道坎，就是这讨厌的嘌呤了。

　　鸡胸肉高蛋白、低脂肪、低碳水，是非常好的减肥增肌食物，但它同时也是高嘌呤食物家族的一员，每一百克就含有208毫克嘌呤。

　　健康成年人每天可以摄入600至1000毫克嘌呤，但是痛风患者在急性发作期，每日的摄入量则要降低到100至150毫克，痛风稳定期每日嘌呤摄入量可适当放宽到300至600毫克 。

　　为了最高的安全性，我们按照最严格的摄入标准，也就是100毫克、300毫克、600毫克三个水平计算每日最大食用量。

　　结果表明，痛风患者在急性发作期每天最多可食用48克鸡胸肉，在稳定期每天最多可食用144克鸡胸肉，而没有痛风的健康成年人一般每天最多可食用288克鸡胸肉，这个量可以保证吃鸡胸肉不受到痛风的困扰。现在知道天天吃鸡胸肉的话，吃多少不会产生危害了吗？

　　总结一下，每天吃鸡胸肉最最安全的量是30-60克，或者按照我国的膳食指南每天吃40-75克就可以了。但如果你患有痛风，且在急性发作期，那最好每天不要吃超过48克鸡胸肉。

　　正在健身或者减肥的朋友，不要觉得鸡胸肉低热量高蛋白，就一个劲的盯着鸡胸肉猛吃，吃点鸡蛋、豆制品、奶制品，它不香吗？也不影响你们减肥增肌啊。

　　我们追求的应该是平衡营养的膳食，万事万物都是过犹不及，再好的东西吃多了也会有风险，而且天天吃真的不会腻吗？营养又美味的东西很多，偶尔换个口味也不错呀~

　　看到最后的朋友你好呀！我是喜欢研究“能吃多少”的大熊，一个深耕食品安全领域8年的科研熊，日常工作涉及到各类食品的安全检测、标准制定、风险评估、方法开发。除了专业科普文章外，我还会经常发布美食测评、营养分析、食品安全、生活科普等方面的内容。关注大熊吃喝指南，给你科学、专业、实用、有趣的吃喝安全指南！

　　

　　随着人们生活水平的提高，脂肪肝的患病率也逐年增高，2015年《中国脂肪肝防治指南（科普版）》中指出，国人脂肪肝患病率为12.5%-35.4%。 然而，很多人对脂肪肝的认识不足，对其危害也并不重视。大家在提到自己已经得了脂肪肝时，经常蕴含着一种怡然自得的情绪。甚至还有人号称：没有脂肪肝的人生是不完美的！

　　那么，到底什么是脂肪肝？

　　肝脏是脂肪代谢的重要场所，在脂肪的消化、吸收、分解、合成、运输等过程中，均起着重要作用。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。这些像“油滴”一样的脂肪分布在整个肝脏，占据了肝脏内几乎所有的肝细胞，在肝细胞内外形成脂肪滴或脂肪囊泡，不仅把肝细胞撑得肿大起来，而且把细胞核和细胞器都挤到一边，无法正常发挥人体化学加工厂的生理作用。正常肝内脂肪占肝重量的3％-4％，主要是构成细胞膜。如果脂肪含量超过肝重的5％即为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。脂肪肝已成为我国仅次于乙肝病毒性肝炎的第二大疾病。

　　临床上绝大多数脂肪肝主要是通过肝脏B超、CT和磁共振等影像学检查发现的。B超检查因简便、价廉、无痛等作为诊断脂肪肝的首选方法，描述的肝脂肪浸润和脂肪肝，反映了肝脂肪变的轻重程度。而对于有些不能明确诊断的情况，只有通过肝穿刺活检才能确诊。

　　其次，脂肪肝有什么危害呢？

　　脂肪肝对人体会有很多危害，首先，肝细胞内脂滴堆积，会损害肝脏功能，降低人体免疫功能、解毒功能，甚至导致肝硬化的发生。其次，会促进动脉粥样硬化，诱发冠心病、中风，诱发或加重高血压，加重糖尿病等代谢性疾病。 此外，千万别相信世界最遥远的距离就是你的脂肪肝和肝癌，其实它们近在咫尺。脂肪肝离肝癌只需4步。此前国际肝脏大会指出，导致肝癌的原因占比中，排名第一的为丙型肝炎（48%），其次为非酒精性脂肪性肝病为26%，酒精性肝病为14%，乙型肝炎为8%。而酒精性肝病大多在初期就会出现酒精性脂肪性肝炎，故二者合计40%。早期脂肪肝会使肝脏能力下降，身体易疲劳，容易感冒发烧。之后会逐步发展为脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、肝硬化，最后发展为肝癌。

　　接下来，如何才能有效的减掉内脏脂肪，改善脂肪肝呢？

　　我们先了解下什么是热量平衡。热量平衡，可以说是唯一对减脂效果起直接影响的因素，任何减脂手段都必须遵从这个规则，才能起到减脂效果。当我们在减脂的时候，不考虑热量平衡，那么反弹就是无法避免的。热量平衡即：摄入热量+人体分解提供的热量=消耗热量+人体合成所消耗的热量，也就是说如果摄入的热量比消耗的热量多（热量盈余），体重和脂肪就会增长；如果摄入的热量比消耗的热量少（热量差），体重和脂肪就会减少。很多人会疑惑，“为什么我少吃多运动了，体重却不下降？”，“为什么我只素菜了，体重却不下降？”，“为什么我每天跑步，体重却不下降？”答案只有一个，没有热量差。对热量平衡的主动影响，只体现在两方面，分别是控制热量摄入和控制运动消耗。

　　首先，我们需要控制热量的摄入，如果我们什么东西也不吃不喝，那么摄入热量就是0，如果只吃一碗100大卡的米饭，那么摄入热量就是100大卡。我们可以通过对食物的操纵，来实现对摄入热量的控制。减肥关键就是减少热量摄入，运动最多是辅助，光想靠运动瘦下来，不可能！

　　我们可以计算好维持正常体重一天应该吃多少卡路里，在这个基础上减掉10-20%的卡路里摄入。少食多餐，过七不食，帮助消化，养护肠胃，绝对不要吃夜宵和油炸类食物，这不仅伤身体还会使得身体发胖的可能性增大。

　　我们需要改变饮食习惯，只有健康的饮食才能有助于燃烧内脏脂肪。在节食菜单中，必须添加以下食物以帮助减肥：专注于蔬菜和水果食物。由于水果含有大量碳水化合物，因此最好在一天中午使用。 吃植物性食物需要更多，用植物油填充。菜单中的肉制品应该是瘦的，例如兔子，鸡胸肉，小牛肉，在烤箱中煮熟，炖煮或煮沸。鱼也可以吃，但只能吃低脂肪的食物，分别煮熟。必须喝很多普通或矿泉水，不少于1.5升。而高油脂的食物容易使我们堆积多余的脂肪，特别是内脏脂肪，一般高油脂的东西最好不要吃太多。其次，一些高糖分的东西，比如淀粉含量过高的食物，这些也容易转化成脂肪，对高血压和高血糖的人来说，也是不能吃的，当然了，如果想减内脏脂肪，这些食物也要尽量少吃，比如甘薯类的东西，甜品还有一些饮料等。

　　其次，我们需要增加运动消耗。先来了解下人类的热量代谢：人类消耗的热量包括三部分：基础代谢、运动消耗和食物的消化作用。基础代谢是维持体温和所有组织器官正常状态消耗的热量，占总消耗量的65%左右。吃东西消化吸收也要消耗能量，这部分大约占10%。运动消耗大约占25%。基础代谢和消化作用两部分相对比较恒定，因此想要增加能量消耗，就要增加运动量。运动消耗细分其实包括主动运动消耗和非运动活动消耗。非运动活动消耗指的是日常活动中除了主动运动以外的活动，大至上下楼梯，小至移动鼠标都算。想主动提高的话必须改变某些生活习惯，比如用爬楼梯代替乘电梯，站着办公代替坐着办公，步行上班代替开车上班等等。主动运动消耗就是指主动的运动所消耗的热量。

　　最后，我们来了解下改善脂肪肝的运动方式吧：

　　减掉多余的内脏脂肪，改善脂肪肝，最好的方式就是通过有氧运动，如果条件允许也可以和无氧运动相结合，效果更好。使用跑步减肥是很多人都在坚持的事情。减肥最好的方式是采取慢跑，而不是拼了命的跑，可以在自己所承受的范围内坚持30到50分钟之间，长期坚持下来就能取得不错的效果。那么户外跑步和使用跑步机跑步哪种更好呢？其实两者各有优缺点。户外跑步可以更亲近大自然，使人心情愉悦，也可以呼吸到新鲜空气。但户外跑步也有缺点，比如下雨、下雪等等就无法进行，而且上班族白天都忙于工作，夜间跑步有一定的安全隐患，特别是单身女性。而跑步机最不惧怕天气问题，也相对安全。但对于人的支撑可能没有地面这么平稳，对各个关节造成的冲击力更大。综上：只要不是特别肥胖的人士，一周安排三次的跑步机上的快走或跑步，并不会对膝踝等关节造成不利影响。当然如果选择减震性良好的跑步机，穿减震性良好的跑步鞋，并适当增加跑台坡度，那就更完美了。对于超重或肥胖者则建议从低强度、短时间的快走或跑步开始，也不要天天跑，有不适应立即停止并就医检查。

　　游泳对减肥的效果非常好，而且不同于另外两种方式，它对关节的伤害是最小的，尤其体重过大的人群，如果跑步那么膝关节负荷会比较重，很容易导致膝盖受伤，脚踝受伤等情况发生，而游泳则能够很好的避免。游泳时可以用比较常规的方式，如蛙泳和自由泳都是可以的。而速度同样不需要特别快，因为太快的话会非常容易产生疲劳感，很难坚持较长的时间。这其实和慢跑是一样的，不需要你有多快，但是需要你坚持的时间够久，一般控制在1个小时左右就可以了。

　　骑单车也是一种比较好的运动方式。不仅可以消耗大量的能量，还可以很好地锻炼心肺能力，加强腿部肌肉。同样的骑单车也不要骑得过快，尤其是在城市道路来讲，一定要注意安全。

　　看着别人练出完美的肌肉线条

　　只能眼巴巴的看着

　　为什么你的训练足够

　　每周没有偷懒

　　用心尽力的去增肌

　　但却还是没能练出肌肉线条?

　　流口水ing

　　今天厨娘告诉你增长肌肉的吃法

　　1、多吃营养密度高的食物

　　什么是营养密度高的食物?

　　基本的营养物质是碳水、蛋白质、脂类，除此之外，还需要膳食纤维、矿物质以及维生素。也就是，当你在考虑或者计算摄入多少碳水或者蛋白质的时候，把这些营养物质也要考虑进去。

　　比如吃牛肉除了补充蛋白质外，还富含铁元素和B族维生素;吃粗粮除了补充碳水外，还含有丰富的膳食纤维，等等。这些高营养密度的食物不仅有利于健身，更加宜于身体健康。

　　当然，蛋白质对于肌肉来说是尤为重要的。很多人在蛋白质的问题上，都会问厨娘，我一天到底要摄入多少蛋白质。其实，增肌者更应该关心的是每餐到底要摄入多少蛋白质，隔多久吃一餐。

　　举个例子，比如一个80kg的男性，平均每餐的蛋白质摄入量应该在30g~40g左右，这样的增肌效果会更加显著。如果体重轻或者更重，那摄入量则需要相对来调整。

　　2、用餐时间营养的选择

　　吃什么更好?

　　上一点我们说到了蛋白质对增肌的重要性，还有一个辅助蛋白质的补剂，别忘记。

　　研究表明，两餐之间补充BCAA(支链氨基酸)会促进蛋白质的合成。所以厨娘建议每天三餐(或者4~5餐)之外，两餐之间可以适当补充BCAA之类的补剂。

　　亮氨酸是BCAA中最重要的，增肌者每次需要3g左右的亮氨酸，这刚好能够提供给30~40g左右蛋白质。在两餐之间摄入BCAA，这样会更加有利于肌肉的增长。

　　除了蛋白质，能量的补充我们也是不能忘的。能量的来源主要是碳水和脂肪。当然，摄入多少还是要取决于你的训练程度，每天锻炼一次的肯定比每周锻炼三次的碳水要摄入的多。

　　对于饮食控制的健友们来说，挑选正确的食物会变得更加重要。如果选择高热量的食物，那在增肌之余会更难减脂。所以应该选择富含膳食纤维的食物，比如燕麦、红薯、豆类食物等。

　　营养的选择非常广泛，大家还是需要根据自己的实际情况去调整。如果增肌期间体脂增加，就应该减少碳水的摄入;如果增肌期间锻炼时觉得乏力，那就需要增加碳水的摄入。

　　3、别忘了还有奶制品

　　牛奶?酸奶?奶酪?

　　奶制品是优质的蛋白质来源，同时含有脂肪和碳水化合物，至于你需要摄取的是富含碳水的乳糖，还是脂肪，或者是只有蛋白质，取决于它的制作、脱脂、过滤等工序。乳清蛋白粉和酪蛋白就是从奶制品中过滤出来的。

　　对于增肌者来说，更希望从奶制品中摄取的是蛋白质，因为这种蛋白质的质量最优。研究表明，人体每天摄入的乳制品越多，他们的身体会更健康、肌肉会更发达。所以，奶制品是最理想的蛋白质来源。

　　其实，所有的动物性蛋白质都是理想的选择，优质蛋白除了乳清和鸡蛋外，还有各种瘦肉，比如瘦牛肉、鸡胸肉等都富含蛋白质，最棒的就是三文鱼了(厨娘每次说到蛋白质都要夸赞三文鱼)，除了富含蛋白质，还有Ω-3不饱和脂肪酸，不仅能帮助增肌，还能帮助你保持肌肉线条。

　　4、聪明的选择碳水化合物

　　选碳水也需要智商?

　　对于健身的健友来说，特别是严格控制的饮食的，你是不是会时常感觉到很饿?所以碳水的选择不仅需要增强饱腹感，还要在你的训练中为你提供能量。如果你的一辆高性能的跑车，那么碳水就是你训练中要加的油。

　　所以，你更加需要高纤维的食物，比如燕麦、红薯等食物。厨娘建议，当你在纠结选哪种食物的时候，就去选择碳水化合物和纤维素比例为5：1的食物，或者更低。比如一个碳水20g，纤维素5g的食物和一个碳水20g，纤维素2g的食物，那么就应该选择前者。这样就会避免在你训练时体力不支、血糖过低，无法在训练中集中注意力。

　　而且碳水的选择在摄入时间上也有区别。

　　训练后。你可以多摄入一点碳水，即使纤维素含量少也没有关系，因为这个时候你需要快速吸收营养，而且脂肪也不易堆积。

　　早餐。早餐影响着一整天的新陈代谢，应该选择高纤维的碳水，也要多摄入一点脂肪和蛋白质，比如全蛋等。这样才能促进一整天的新陈代谢。

　　5、盐分也能帮你摆脱困境

　　盐=咸=重口?

　　盐分一直都是一个有争议的话题，很多人认为盐分摄入过多，会让身体里的水分滞留无法排除体外。其实并不需要太担心，很多健美运动员，都只是在赛前稍微控制一下体内的水分。然而这个还是需要试情况而定。

　　比如很多健身者都在练Crossfit，大部分都是在户外，没有空调，那么在训练过程中会大量排汗，体内的盐分也会也会随之流失。如果训练后只是单纯的补充水分，那么最后大部分的水分最终都会排出去，而盐分可以帮助你的身体留住一部分水分。

　　所以，如果你的训练强度很大，或者排汗很多，你可以在食物中适当加点盐，或者补充盐水。别把盐想的太可怕，况且囤积在体内的水分并不是脂肪。

　　换个角度来说，肌肉的增长也少不了水分，如果你在脱水的状态，细胞缺水就会适得其反。所以，水分和盐分的摄入都是很重要的。

　　6、把握好吃欺骗餐的时间

　　欺骗餐?大吃一顿?

　　吃一顿高热量的食物并不是世界末日，当然也需要从整体来考虑。很多健友都很担心，如果吃了一顿，那我第二天要做5个小时的有氧来消耗，天哪。比如参加生日聚会吃了一块蛋糕，怎么办?厨娘觉得，既然吃都吃了，继续执行饮食计划就可以了啊。

　　当然，是要在每天严格控制好饮食的前提下，偶尔每周吃一次，也不需要有太大的心理负担。记住放松不是放纵就好。

　　7、科学合理的饮食

　　健身是一项科学运动?

　　厨娘觉得健身是一项很高级的运动，真正身材很好的，都是懂得科学，懂得健身的人。

　　现在有很多人想要减肥，想要自己的身材变得很好，但是只知道从饮食上改变，不吃肉，只吃主食和水果，每天的饮食中基本没有蛋白质。他们觉得这就是健康合理的饮食。你觉得呢?

　　其实并不是，这只是给身体摄入了能量，但是没有去消耗它们。如果你摄入蛋白质，肌肉会做功加快蛋白质的合成，这个过程会使肌肉消耗更多的能量，你就需要摄入碳水来补充肌肉的能量。如果你摄入过多的碳水和少量的蛋白质，那无法消耗的碳水就会转化为脂肪堆积在体内。

　　很多人一直都想减肥瘦脸，但是总是没有好的效果，那么怎么办？

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　　你说的这个好像是正确的，实则是不专业的。

　　增肌需要的不光是蛋白质，还需要碳水、脂肪。

　　如果有人打着增肌的口号，拼命只吃高蛋白，那绝对是不专业的。

　　保证每周4～5次刻苦的力量训练频率下，身体需要蛋白质2g/kg体重，碳水5g/kg体重，脂肪1/kg体重。

　　当你能把这些数据准备出食物来，会是一个比较大的量，你把这些食物一天分5次吃，吃一两天还行，吃几天你也会觉得胃撑的难受。

　　摄入多少算过量，对身体造成负担，这个是因人而异的。普通人每天蛋白质需要1/kg体重，健美运动员是2g/kg体重，也有大佬吃3～4g/kg体重的，2g/kg体重是普遍公认的。

　　如果不是那么傻，自己也不是健美运动员，把蛋白质摄入控制在2g/kg体重是很好的选择。

　　每一餐各营养均衡，不要第一餐只有蛋白质，第二餐只有碳水，第三餐只有脂肪…均衡！均衡！均衡！

　　增肌效果不好，不光是蛋白质，还要考虑碳水脂肪够不够，休息好不好，训练到不到位。

　　首先，肚子的赘肉是不能变成肌肉的！赘肉的主要指的是脂肪，肚子上的肌肉指的是腹肌！这两者不能相互转化！

　　其实仔细分析，题主是不是想表达这么一个意思，怎么把肚子上的赘肉减掉，练出腹肌！如果是这样，我根据自己的经验说一说：想要减掉肚子上的赘肉，其实就是减脂，减掉肚子上的多余脂肪，让腹肌显现出来，然后我们通过腹肌练习，把腹肌锻炼的，饱满厚实，有型！这应该就是题主，想要的结果！

　　那我们在生活中如何去做呢？

　　??减脂，我们需要从饮食和运动两个方面来达到效果！腹肌有棱有型，我们需要进行腹肌锻炼！减脂

　　【1】饮食

　　??不论我们进行什么样的减肥，采取什么运动减肥，饮食都应该放在第一位！??因为饮食是我们一切身体能量的来源，我们长胖，也是因为不规律饮食，不良的饮食习惯造成的！

　　??所以，我们必须养成良好的饮食习惯，才是有利于我们减肥的！那我们就应该这么去做：

　　来源：飞机E族，原载地址：http://news.feijizu.com/news/20230107/2234.html欢迎分享本文！