甘蔗的好处,六月份有甘蔗吗

　　没有，虽然说现代技术使得我们任何季节都能吃到甘蔗，但是万物生长都有其规律，按照时令来选择食用的水果，能够更加顺应自然，对身体更有好处。

　　

　　甘蔗什么时候成熟

　　甘蔗属于一年生作物，每年的2月份开始种植，11月开始成熟采收，要经过9个月的时间才可以长成2.6米高，一般每根甘蔗的重量是6-7斤左右，个别的会有8-9斤，吃甘蔗的时间是；冬季。经过秋天气侯干燥，北风一吹；甘蔗里的水蒸发了许多，所以冬季的甘蔗甜。

　　我们平时吃到的广西甘蔗一般都是现砍的，甘蔗不能像苹果一样可以放在冻库里面冷藏，砍下来放一段时间就会发霉，即使你放在冻库也是一样，这是个目前无法攻破的难题！也就是我们平时为什么吃不到甘蔗的原因！

　　过年吃甘蔗有节节高和从头甜到尾的寓意的，所以过年会吃甘蔗。 甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。 营养成分： 现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

　　生活中所说的甘蔗糖，多指红糖糖砖，少部分是甘蔗制糖的原糖。甘蔗糖具有补充能量、补益气血、清热润肺的功效。补充能量 甘蔗糖能为人体补充能量，适合重体力劳动的人群食用。因为它含有丰富的果糖、蔗糖及葡萄糖，被人体吸收以后能快速转化成能量，满足人体正常代谢的需要。而且食用甘蔗糖能帮助加快体力恢复，缓解身体疲劳。

　　补益气血 甘蔗糖能提高人体造血功能，促进红细胞再生，而且能为人体补充丰富的铁，预防缺铁性贫血，改善气血亏损。

　　它对贫血、体虚无力、面色暗黄等症都有调理作用。

　　1、发芽期

　　甘蔗播种后至蔗芽萌发出土，这段时间称为发芽期。不同季节播种，由于温度、水分条件不同，蔗芽萌发迟早和生长快慢也不一样，因此，发芽期的长短相差很大。如冬季播种温度低，发芽期长达70-110天，秋季播种温度高，发芽期只是15-20天。

　　2、幼苗期

　　自蔗芽出土有一片真叶至6-7片真叶（开始分蘖）称为幼苗期。由于蔗芽出土持续的时间长，往往有的早出土的蔗芽已有2-3片真叶，有的蔗芽刚刚出土，因此，就一个蔗芽来说，发芽期和幼苗期是分得很清楚的；而一块蔗地，发芽期和幼苗期有一段时间交互一起。一般蔗地有少部分蔗苗已有3-4片叶（包括心叶），发芽期就算基本结束，还未出土的蔗芽多数是丧失了发芽力。幼苗期蔗苗生长特点是：地上叶片增多，叶面积扩大；地下出现苗根（永外根），吸收力增强，由依靠种茎养分维持生长过渡到独立生长。

　　3、分蘖期

　　当幼苗长出6-7片真叶，其基部节上的芽萌发出土，称为分蘖。由开始分蘖至分蘖基本停止，即主苗有12-13片真叶时，称为分蘖期。

　　4、伸长期

　　当甘蔗长出12-13片真叶时，如外界条件适宜，蔗苗基部节间开始拔节伸长，叶鞘张开，可看见蔗茎。自节间开始迅速伸长至缓慢伸长，称为伸长期。伸长期是甘蔗生长中期，其生长特点是表现为植株生长迅速加快，叶面积迅速增大，光合作用增强，节间伸长增粗，是甘蔗一生中生长最旺盛、需水需肥最多的时期，也是决定甘蔗产量的关键时期。此时植株每月生长速为50－80厘米，高的可达80－100厘米。在广西南部甘蔗伸长期，秋植蔗一般4-10月，冬春植蔗是6-11月上旬。

　　5、工艺成熟期

　　甘蔗成熟期可分为生物学成熟期和工艺成熟期。生物学成熟期是指甘蔗抽穗开花，有的能正常结籽。在生产上的成熟期一般是指工艺成熟期，即一个品种蔗茎积累蔗糖分和纯度达到开榨初期要求标准至最高的时期。在田间，一般应用手提折光锤度计采样测定甘蔗工艺成熟期，当甘蔗上下节间的蔗汁锤度平均达到20BX 时，即为工艺成熟期。

　　广西的甘蔗面积全国第一，既是全国最大的糖料蔗生产基地，也是全国有名的果蔗主产区。但这些甘蔗的大面积种植，并不意味着广西人就特别爱吃甘蔗。

　　第一，广西的甘蔗多数是糖料蔗，主要是用来榨糖用的。广西人种植糖料蔗历史已经很久，早在1992年起，广西的糖料蔗面积和产量、糖产量就已经是全国第一，这么多年来一直稳居全国第一。

　　最高峰期，广西的糖料蔗面积达到1700多万亩，整个产业涉及农民2000多万。这种蔗之所以叫做糖料蔗，就是明确了这种蔗就是用于榨糖用的原料。

　　我们日常吃的白砂糖、赤砂糖、黄糖，除了少量是甜菜提纯出来的，大部分是用糖料蔗榨出来的。

　　广西出产的蔗糖占全国糖产量的60%左右，相当于我们吃的一斤白糖里就有6两来自广西。因此，这种蔗广西人并不吃，更不会喜欢吃，只是为了生计而种。

　　第二，广西人种植的果蔗，大部分都是远销到北方市场。甘蔗中还有一种叫果蔗，就是可以当水果鲜吃的甘蔗，一般是黑皮或是白皮、黄皮的，以黑皮最多。

　　这种果蔗，广西种的也很多，最多的时候有20－30万亩，而且产量非常高，每亩可以产8－10吨，最高可以达到12吨以上。

　　一般每斤的地头收购价也就那么几毛钱，由于产量大，效益也不错。但这种果蔗多是外地客商到广西收购，拉到外地特别北方市场销售。据说在北方市场很好卖，

　　因此桂农通觉得，倒是北方人比广西人更喜欢吃甘蔗。

　　第三，果蔗的甜度适宜，水分充足，是秋冬季里很热销的鲜食农产品。果蔗既然当水果一样鲜食，它的甜份并没有糖料蔗那么甜，其实日常人们吃的农产品中也没必要分的甜。果蔗的甜度不淡不也不过分甜，刚好合适。

　　加上果蔗的水果十分充足，又好贮藏，往往连根带尾可以放上一两个月也不会坏。果蔗的采收季节一般在秋冬季，春节前后的时候。

　　这个时候的北方到处冰天雪地露天根本出产不了什么农产品，买点南方的果蔗来吃，一边烤火，一边吸取里面甜甜的蔗汁，实在是一种高级的享受。别说广西人喜欢，难道你不喜欢吗？

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