“吃瓜群众”暴增！成都西瓜一月内价格减半，果切成夏日爆款

　　炎炎夏日，消夏解暑少不了一块抿甜的西瓜。6月27日，红星新闻记者从西南地区最大的水果集散中心四川雨润国际交易中心获悉，西瓜占据了水果入场量的榜首，每天平均入场量在1000吨左右。白家批发市场一个档位单日西瓜的交易量可达50吨，预计到8月可超过100吨。

　　种类繁多的西瓜，哪个是成都人的心头好？今年西瓜的价格较往年有什么变化？为此，6月27日，红星新闻记者走访了成都多家农贸市场、超市等。

　　本地西瓜大量上市

　　果切西瓜成了夏日“爆款”

　　在锦江区安居天涯菜市场旁，几百米的小巷停着3、4辆载满西瓜的卡车，吸引了不少市民驻足购买。“现在正是本地西瓜大量上市的时候，价格降到1.5-2元一斤，而在6月初时价格可以卖到5元。”一位商贩介绍，目前市面上多为成都周边大棚种植的头茬瓜和二茬瓜，品种多为麒麟瓜，金城5号和甜王的价格会更低。

　　在一家水果店的外摆区，同样品种的麒麟瓜卖到了3.5-4元，也不乏买主。店员介绍，西瓜产地对品质有较大影响，云南等地运来的麒麟瓜因为口感更清甜，身价也更高。店里推出的果切业务很受欢迎，顾客称好瓜后，店员可以免费帮忙把西瓜切成小方块装进盒中。“这样就不担心 ‘洗脸瓜’，在办公室吃也很体面。”买主陈先生表示。

　　在盒马鲜生超市，西瓜果切成了夏日“爆款”。盒马成都区域水果采购工作人员张超表示，当下西瓜销量已经比6月初上涨了40%，预计到8月还会再上涨50%。年轻人的消费习惯，如与同事分享、多人聚会等，让方便分食、不易脏手的果切成为了店里的销售主流。冷链配送的完善，也保障了西瓜能新鲜到家。

　　“店里西瓜价格在3-7元一斤，较去年同期而言有10%的价格增长。”张超分析，部分西瓜基地遭受的干旱和高温可能导致了减产。在7月和8月，会有新疆、宁夏等地的西瓜陆续上市，货源供应充足，整体价格不会发生较大波动。

　　西瓜销量和气温密切相关

　　预计吃瓜高峰期出现在7月中旬

　　在盒马鲜生超市的统计中，气温每攀升一度，西瓜的销量也会有较大提升，提升幅度远高于荔枝、杨梅等其他应季水果。

　　这也得到了其他商家的证实。“西瓜是受温度影响最敏感的水果，出太阳就可以卖200斤，一下雨就拦腰砍。”益民菜市中铁西城店员工表示。“四分之一”是买菜嬢嬢们心中的“黄金分割”，几个老姐妹打伙买下一个十斤大瓜，请老板切成四瓣，不多不少，还十分新鲜。

　　在不少商家看来，目前还没有到吃瓜的高峰时期。“估计到7月中旬，销量会迎来井喷。”雨润国际农产品交易中心一位工作人员分析，本地二茬瓜即将进入尾声，7月中旬后，甘肃、宁夏的西瓜将大量上市。相比之下，西北地区的沙质化土壤和较大温差会造就更高的品质，将与本地瓜争夺市场。等到8月底，东北地区的西瓜开始成熟上市，而春节前后的西瓜大多来自缅甸、老挝等东南亚国家。

　　在白家批发市场一位商家看来，“本地西瓜和外地西瓜谁更甜”的问题是个未知数。本地西瓜留在地里的时间更长，而外地西瓜需要经过长途运输才能到达市场，为了避免在运输过程中熟过头、导致空瓤，果农会在西瓜不熟的时候提前采摘，因此消费者也未必能品尝到最甜的西瓜。

　　红星新闻记者 叶燕 张芷旖

　　编辑 成序