煮红豆粥时，万万别直接下水煮，只需掌握这3步，红豆粥又香又浓

　　红豆对女性来说是一种非常好的食材，它可以帮助女性补充气血，尤其是对于一些气血不足，贫血的女性来说大为有利，而且红豆不仅可以帮助女性拥有更加健康的身体，还能人的皮肤看上去更加有光泽，更加的年轻，也是很好的护肤美食。

　　很多女性平时都会煮一些红豆粥，而它的做法也非常的方便快捷，虽然做法看上去非常简单，但是有些人熬出来的红豆粥怎么都不好吃，闻起来一点也不浓香，更没有红豆沙，那么到底怎么做才能熬出来红豆粥的浓香味道呢？今天小编就给大家分享一下，煮红豆粥时，万万别直接下水煮，只需掌握这3步，红豆粥又香又浓！

　　1、浸泡红豆，大家在煮红豆之前，最好可以先浸泡一下，浸泡的时间控制在一个小时左右就行，浸泡红豆主要是为了能够让红豆补充一下水分，让红豆变得更为膨胀，这样的红豆煮起来也更容易被煮烂，有效的缩短煮红豆粥的时间。

　　2、焯水，很多人看到这的时候都会有疑问？知道肉也需要焯水，为什么红豆也需要焯水呢？因为，红豆本身有一个豆腥味，而且里面也有些许的杂质，大家在煮红豆粥之前，先往锅里加入适量的清水，然后把红豆倒进去，用大火煮开，煮两分钟之后把红豆捞出来，马上再用凉水冲一遍。

　　接着，锅里在从新加入凉水，等水煮开之后加入少量的醋，搅拌几下之后直接把红豆倒进去，煮的时间不用太长，三分钟左右就可以，然好把红豆捞出来，再用凉水冲一次，经过这两遍之后才算是焯水完成，这要比肉类焯水的时候多了一遍。

　　3、焖煮红豆，红豆焯水之后，开始煮红豆，先往锅里加入适量的清水，然后把红豆倒进去，用的大火烧开之后，再加入适量的白糖，然后再调成中后继续熬制八分钟，最后调成小火，盖上盖子继续慢煮半小时，煮好之后关上火，让红豆焖煮三分钟，这样煮出来的红豆粥才会有非常浓稠的红豆沙，味道也非常香甜。

　　好了，以上就是煮红豆粥的小技巧，希望可以帮助到大家！如果大家喜欢小编，可以点一点关注，非常感谢！

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