姜汁撞奶又香又甜，脚气和头痛病的克星，还能蒸着吃！

　　驱寒健胃还镇咳！零失败版的姜汁撞奶，又香又甜实在太好吃了

　　

　　准备材料

　　

　　洗干净老姜取汁（有此人喜欢去皮，但我是直接磨，因为我妈妈说姜皮对人体好）

　　

　　然后用干净的纱布把磨好的姜末包起来，再捏出汁（没有纱布的可以用细孔的汤袋）

　　

　　将纯牛奶倒入锅内，加入适量细砂糖

　　

　　加热牛奶至70-80度，如果没有温度计，加热至锅边有小泡即可（牛奶千万不要煮开，也不要加得太热，因为太热不凝固）

　　

　　将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里

　　

　　用东西盖一下静至几分钟，不要搅拌，凝固即可。

　　

　　如果不喜欢热吃可以放入冰箱冰冻后再吃也很美味哦，我就建议热吃。

　　

　　小贴士

　　1. 牛奶最好用全脂牛奶；

　　2. 一定要用老姜，最好是粉姜；

　　3. 牛奶千万不要煮开，也不要加得太热，因为太热不凝固

　　

　　脚气一直是困扰着很多人的顽疾。最近回到河南农村老家，听村里很多老人说，春夏之交的桐树花是脚气的克星，用桐树花熬水洗脚，最好再加点白矾，五天即可痊愈，很多人都用这种土方治好了。小编也试了试，两天后，果然不痒了，效果确实不错，小编打算继续用这个土方子洗脚治脚气。老人还说，桐树花还是治疗头痛的好东西，村里很多人都用，效果明显。