茅台生产车间照意外流出，女员工操作引起群众热议：难怪没人偷喝

　　茅台生产车间照意外流出，女员工操作引起群众热议：难怪没人偷喝

　　现如今在白酒界能够以上千元的价格出售，还能卖到供不应求的恐怕只有茅台一家了。

　　

　　现如今茅台可不单单是一款白酒，而是贵州价值万亿的传奇企业，中国白酒的门面，经过发展已经形成了浓厚的“茅台文化”。

　　因此许多人都对茅台酒厂的生产车间十分的好奇，到底是怎么生产出来的酒，价格能如此昂贵，能打造出一个市值达两万亿的白酒品牌。

　　而最近一张茅台生产车间女员工的操作图片意外流出，让许多酒友都大跌眼镜，不由调侃道：难怪那么昂贵的酒都没有人偷喝。

　　女员工赤脚踩酒曲

　　

　　其实在光脚踩曲已经有着上百年的历史，只能在端午时期进行，而且也不是随便踩的，要踩成中间凸出，四边凹陷，就像乌龟壳的形状。

　　为什么不能穿着写鞋踩曲呢？

　　1、踩曲需要精准的力道，穿上鞋子之后力度不容易把控，而且不能把酒曲踩成合格的龟壳形状。

　　2、女性心细认真十分注重细节，踩曲的曲胚松弛有度、高度也十分的合适，对于微生物的成长十分的有利，为以后的完美发酵提供了先决条件。

　　

　　至于如今在网上纷纷调侃，是因为大多数酒友并不了解酿酒的工艺，不了解酱香型白酒的酿造工艺都是有哪些，酱酒使用的是12987古法酿造工艺，是众多白酒香型之中最为复杂、花费时间最久的酿造工艺。

　　之所以茅台酒那么贵，最大的原因就在于酿造工艺的复杂，对每一批酒质的严格把控，还有一批顶级的白酒勾调师。

　　

　　这这里的勾调并不是大家所说的勾兑，白酒的勾调是一道必不可少的工序，使用年份基酒+年份调味酒勾调，是酒体的层次感更加丰富，两种酒都是纯粮食酿造得来的。

　　但是如今许多白酒商家打着“勾调”的概念，进行着酒精酒的勾兑，着实坑了不少酒友。所以大家如果经济条件好的话，喝酒就选茅台准没错，如果想追求高性价比的白酒，倒是可以尝试下面这两款纯粮白酒。

　　第一款：风云酱父 封藏

　　

　　此酒产自贵州省，是一款传统的优级大曲坤沙酱香型白酒，酿造人名字叫作李长寿，现任茅台特约酒师，他的父亲是前茅台厂长李兴发先生。

　　在早些年间，茅台酒厂并不是如现在这般辉煌，当初出现了酒体不稳定的问题，陷入了产量不断下滑的困境。当时李兴发经过4年不断做实验，最终才归纳出了酱香型白酒的三种典型体，因此茅台酒厂才得到了进一步的发展。

　　

　　如今李长寿选用内部支链淀粉含量较高的红缨子高粱，使七次取出的原酒得到了最基础的保障，经过多次蒸煮之后才能得到原酒。然后按照不同轮次窖藏5年，之后再加上12年的老酒进行勾调。

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　　得到的酒体散发着浓郁的酱香，酒液入口在舌面聚而不散，感觉不到刺激，下咽的时候不刮喉咙，而且还有醇厚的粮食香、青苹果的香气相互递进，十分迷人，喝完一杯还想再来几杯。

　　第二款：仰韶 彩陶坊

　　

　　这款酒是来自农业大省河南本地的一款陶香型白酒，其历史非常悠久，时至今日已经成为了“豫酒一哥”，在当地受到了许多酒友的喜爱。

　　而且这款酒口感上也十分的特别，是浓香和清香之间那种感觉，这主要是因为其特殊的酿造工艺，在粮食的选择上面使用9种优质粮食，经过九次蒸煮，传统的四陶工艺，才得到了这款美酒。

　　其瓶身一眼看去便能感觉到历史的气息，把河南历史悠久的特点展现的淋漓尽致，而且一瓶酒分为两种度数，想喝什么风味的酒，酒友们可以自由的品鉴，酒友们的品鉴自由度比较高。

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