河北无极县六大特色美食

　　无极县位于河北省中部，地处华北平原，属石家庄市管辖，总人口52万人，无极县的有很多传统美食，而且非常有名、特别好吃。

　　七汲全羊宴

　　“七汲全羊宴”是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起“全羊美食”。 2009年河北电视台对“七汲全羊宴”进行了专题报道，同年“七汲全羊宴”被河北省非物质文化遗产保护中心列为“河北省非物质文化遗产”

　　无极荞面饸饹

　　荞面饸饹，是我国具有地方特色的风味小吃。无极荞面饸饹在不断吸取外来经验的基础上，形成了独具特色的制作方法和口味，具有软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长特点。

　　无极蒸碗

　　无极蒸碗赫赫有名，十二个碗，十二道菜，菜式不同，却是碗碗流香。这道蒸碗大菜分别称作：片子烧、肘花(肘子肉)、酥肉、喇嘛肉、蘑菇肉、让白菜(白菜卷)、丸子肉、金包银(龙虎丸)、银包金(龙眼丸)、豆腐夹、山珍(金针)、海带丝，这就是十二蒸碗包含的全部菜名。

　　无极大锅菜

　　大锅菜在无极叫熬菜，做法很简单，把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖，到了一定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。来上两个大馒头，特别好吃。

　　无极溜鸡脑

　　溜鸡脑是无极独有的特色菜肴，使用鸡蛋黄和香油做成，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜。

　　缸炉烧饼

　　缸炉烧饼在无极县已经有了上千年的传承，在北苏镇东庄村、县城人和街、贸易街等地点都可见到路边小摊烤制正宗缸炉烧饼。吃起来外酥里嫩，香酥可口。

　　以上是给大家分享的无极县六大特色美食，味道都很不错，我是小杨说美食，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

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