初春进补我家常选红豆做美食，主食汤品皆味美，做法也简单

　　初春进补我家常选红豆做美食，主食汤品皆味美，做法也简单。

　　初春时节，雨水多，湿气也重，尤其是南方，地面常湿，人的体内也容易长湿气，进行适量的运动，饮食上有粗有细提高新陈代谢，促进消化吸收，增强体质。于是，我家进补常选红豆做美食，主食汤品皆味美，做法也简单，一起来看看吧。

　　

　　第一道：红豆圆子汤

　　

　　家中还有汤圆的，或者喜欢吃糯米点心的，可以试试这道美食，可以是早餐，也可以是下午茶，甜美软糯；加入适量的桂花，味道可好了。

　　食材：红豆、糯米粉、桂花、红薯、红糖。

　　

　　做法：1、准备好所需要的食材；

　　2、先将红豆煮熟；如果是新鲜的红豆，可与红薯同煮；

　　3、糯米粉加入适量的开水，做成糯米圆子；

　　4、待红豆红薯煮熟，加入糯米圆子、红糖，圆子浮起，撒入桂花即可。

　　第二道：红豆鸡肉焖饭

　　

　　这道米饭有鸡肉、红豆、糙米，粗细搭配营养丰富，也适合正在减肥减脂的美女们。如果没有新鲜的红豆，可以选将红豆煮至八成熟，或充分泡软。

　　食材：鸡胸肉、洋葱、红豆、糙米。

　　

　　做法：1、准备好食材，将鸡肉焯水，入锅炒一炒；

　　2、将所有食材放到电饭煲中，加入清水，按下煮饭键即可。

　　第三道：红豆馒头卷

　　

　　爱吃面食的朋友们，加入适量的红豆，营养更丰富。多做一些冷冻于冰箱里，早餐入锅蒸一蒸即可上桌，搭配豆浆、牛奶，营养早餐轻松上桌。

　　食材：面粉500克、红豆、糖、酵母粉5克、清水280克。

　　

　　做法：1、面粉中加入发酵粉，加入清水，和成面团后，进行发酵至2倍大；

　　2、红豆提前蒸熟或煮熟；

　　3、将面团揉搓光滑，再次擀开，铺上红豆；

　　4、从一边卷起来，切段，再搓圆；

　　5、二次发酵至饱满，上锅蒸15分钟。

　　第四道：红豆莲藕排骨汤

　　

　　莲藕排骨汤，餐桌上常见的汤品，加点红豆吧，味道甘甜，含铁更丰富，而且，莲藕也可当作主食，粗细搭配营养更全面。

　　食材：猪骨、红豆、莲藕。

　　

　　做法：1、准备好猪骨，猪骨焯水；

　　2、将红豆、猪骨、莲藕放到锅中；

　　3、选择炖汤模式，出锅加入适量精盐调味即可。

　　第五道：红豆莲子粥

　　

　　"春日养肝好时机"，春日肝火旺时不易入睡，可将莲子入粥，养心安神，加入红豆味道更好呢，软绵甘甜富有营养，早餐粥常选它。

　　

　　食材：红豆、莲子、大米。

　　做法：1、准备好红豆、莲子、大米；

　　2、红豆、莲子可以泡一泡再与大米入锅；

　　3、新鲜的红豆可直接入锅，按下煮粥模式即可。

　　第六道：红豆窝窝头

　　

　　窝窝头可以搭配炒鸡蛋、黄瓜，一份简单营养的工作便当轻松完成，用玉米面、白面、适量的糯米粉或不加，混合成面团，上锅蒸一蒸，多做一些冷冻保存，三餐主食皆可搭配。

　　

　　食材：玉米面100克、中筋面粉200克、酵母粉3克、清水适量、开水适量。

　　做法：1、玉米面先加入开水，搅拌；

　　2、放至温热，加入面粉、酵母，混合成面团；

　　3、加入红豆混合，捏成窝窝状，上锅蒸10-15分钟。

　　

　　红豆，从古至今被人们视为滋补的食材，颗粒微扁，鲜艳光亮呈朱红色，被李时珍称为“心之谷”，含有蛋白质、维生素A、维生素E、钾等营养物质，每100克红豆含蛋白质20.2克、膳食纤维7.7克、铁、7.4毫克，营养丰富价格适中，吃法丰富多样。

　　春日进补，除了鸡鸭鱼肉，五谷杂粮不可少，我们可以用红豆可以煮粥、焖饭、入汤、制作馅料、甜品等备受大家喜爱，你喜欢红豆制作美食吗，欢迎留言讨论学习。

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