红豆和赤小豆谁最补血 熬五红汤是用赤小豆还是红豆

　　

　　无法明确区分。

　　红豆和赤小豆种属是相同的，性质和营养成分也是十分的接近，两者的营养成分基本是一样的，只是在含量上不同，都是具有补血作用，而没有十分准确的说法说明哪个最补血。

　　而且红豆和赤小豆虽然具有补血的作用，但是其本身只针对于缺铁性贫血有一定的食疗作用，其次就是单一的食物是无法做到很好的补血效果的，通常需要搭配食材进行补血。

　　红豆和赤小豆之间的区别主要是在功效上，赤小豆的功效要强于红豆，一般赤小豆入药，红豆为食，所以可以根据自己的需求来选择红豆还是赤小豆。

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　　红豆更为适合。

　　五红汤是一种用来补气养血的食物，主要是采用了五种红色的食材进行熬煮，从本质上来说，采用赤小豆还是红豆都是可以的。

　　但是从功效上来看，赤小豆的功效更加偏向于祛湿利水，比较适合用于与薏米搭配祛湿，所以红豆会更为适合。

　　其次就是赤小豆的质地比较硬一些，出沙率不高，而红豆熬煮出来出沙率高，口感绵软，熬煮出来五红汤也更加好吃。

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　　可以每天吃。

　　红豆是可以每天吃的，只是需要注意食用的量不宜太多，红豆中含有丰富的铁元素，每天适量食用的话，可以起到一定预防缺铁性贫血的作用。

　　其次红豆其可以调节人体的功能，能够起到温暖人体的作用，非常适合在冬季的时候每天适量食用。

　　说其不可以每天食用的话，可能主要是因为不可单一食用红豆，以免造成营养摄入的不均衡，这样是不利于人体健康的。

　　赤小豆。

　　赤小豆的祛湿效果要比红豆强许多，赤小豆的主要作用是健脾利湿，是一种入药的药材，可以搭配薏米仁、山药这类祛湿食物一起食用，可以达到很好的祛湿效果。

　　而红豆的话主要是用于食用，其本身的祛湿效果不会那么强，所以在选择红豆的时候，祛湿的话是需要选择赤小豆的。

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