古诗词里的丝瓜，既秀色可餐，又多才多艺

　　

　　

　　丝瓜是我小园的常客，它像马齿苋一样，几乎不用怎样细心打理，就能泰然生长。阳春三月，菜盆里，池子边，随便翻开一片土，刨个坑，扔进一些黑黝黝的瓜种，没几天，便你挤我扛地破土而出，一个个头顶着像帽子一样的黑色种壳，争先恐后地长出翠绿的叶瓣。稍不经意间，种壳不知道什么时候就脱落不见了，细嫩的身子，怯生生地打量着清新的世界。暮春时节，气温升高，丝瓜便旺盛生长起来，迫不及待地爬上了防腐木架子。

　　宋代君端有首《春日田园杂兴》

　　白粉墙头红杏花，竹枪篱下种丝瓜。

　　厨烟乍熟抽心菜，策火新乾卷叶茶。

　　草地雨长应易垦，秧田水足不须车。

　　白头翁妪闲无事，对坐花阴到自斜。

　　从诗中可以看出在宋代，人们已经普遍在竹边篱下种植丝瓜了。

　　

　　

　　入夏之后。丝瓜开出金灿灿的黄花儿，在微醺的南风中散发着着沁人心脾的芬芳。

　　明代吴俨在《诸公以丝瓜诗韵险复赋一首》中说

　　不向东陵学种瓜，偶携一本自邻家。

　　苞中未见青丝缕，架上先看满眼花。

　　满棚满架的金黄灿烂，把小小庭院照映得亮丽多彩，丝瓜花也成为夏季最明亮的一抹黄。

　　

　　

　　黄花脱落之后，那小丝瓜儿初露端倪，或卧躺在房顶红瓦上，像个问号；

　　宋代诗人杜汝能有首《丝瓜》诗生动描写了丝瓜顺着瓦墙攀爬的样子

　　寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。

　　数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。

　　

　　

　　或悬挂在木架下，像大大的感叹号。花黄果翠，生机无限，为小院增添了浓浓的田园风情。

　　

　　丝瓜是夏日餐桌的佳肴。清晨摘下带着顶花的嫩丝瓜，不用去皮，洗净切片，配上鸡蛋清炒，黄得耀眼，绿得可人，独具清香，入口即化，丝瓜中有鸡蛋的香气，鸡蛋中有丝瓜的清淡，是超市买来的丝瓜所不能比拟的。明代诗人黄衷在《丝瓜》诗中赞叹：

　　散走青蛇蔓，阴宜野鸭沙。

　　溪翁三百岁，几食并头瓜。

　　

　　李时珍在《本草纲目》中指出：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬”，“其花苞及嫩叶、卷须，皆可食也。”,确实如此，丝瓜全身都是宝，其藤通筋活络，祛痰镇咳；瓜叶清热解毒，活血除湿；花朵清肺平喘，凉血消肿；瓜籽利水通便，润燥化痰；瓜皮清热利湿，去腐生肌。

　　

　　秋风萧瑟天气凉，丝瓜慢慢地迎来了垂垂暮年，丰腴肥美的身姿逐渐干枯消瘦，变得轻飘飘的。摘下来，剥开干裂的外衣，紧密交织、丝丝缕缕的筋络便呈现眼前。这些瓜络既柔软又有韧性，瓜络包裹的腹腔中，早已孕育了一粒粒黑黑的瓜种。

　　瓜瓤可以用来刷锅洗碗，陆游曾赞美说：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚”。

　　

　　除了作洁具，

　　宋代诗人赵梅隐《咏丝瓜》

　　黄花褪束绿身长，百结丝包困晓霜。

　　虚瘦得来成一捻，刚偎人面染脂香。

　　能看出瓜瓤还可用来当洗面巾。全才的丝瓜，你还能带来多少惊喜呢。

　　

　　瓜种呢，顺着丝瓜瓤一头倒出来，收好，来年的院里又是一季葳蕤满架的风景。

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