中国酒神是哪一位？

　　中国公认的酒神有两个，分别是仪狄和杜康。

　　传说杜康是夏朝的第五个皇帝，他是一个叫“少康”的人。但也有人认为杜康不是人名，是古代名酒，名字来源于曹操的短歌。在中国电影《红高粱》中，一群人捧着一大碗高粱酒向酒神敬酒的场景给人们留下了深刻的印象。但实际上，中国民间祭祀酒神的习俗并不流行，这与其他宗教信仰不同。中国是美酒之乡，中国酒文化源远流长。我们的祖先，用几千年的时间，创造了可以说是世界上最伟大的发明——酿酒酵母。

　　《说文解字》记载杜康是中国的“酿酒始祖”，杜康始于酒。也叫少康是大夏的皇帝，也是道家的风云人物。“杜康，又称少康，最初是用粘粒制成的。他是夏朝的君主，也是道教的名人。后人称杜康狄俄尼索斯，杜康擅长酿酒，杜康是他的祖先。后人常用“杜康”代替酒。

　　酒祖仪狄，相传仪狄是夏禹的一位祭司，至今这位性别仍然存在争议的酒神还“拥有”着拥有中国“曲药酿酒术”的“发明权”。有性别争议的时候，因为仪狄的性别在先秦文学里是女，在后世文学里是男，但是中国没有专门为他们设立的节日。

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