“望梅止渴”中的梅子（青梅、酸梅），今天家科普一下，一起看看

　　今天我们来了解一下被誉为“凉果之王”的梅子，梅子是它的学名，它的别名也叫青梅、酸梅等，它是果树梅结的果，属于蔷薇科，吃过它的人啊，想起它的味道就瞬间忍不住流口水，梅子树品种也很多，它的叶子呈卵形或者椭圆形，花是白中带黄的，我们今天要说的这种青梅，就是三国时期关于曹操“望梅止渴”故事中的梅。神不神奇呢？

　　青梅（酸梅）原产自我们国家，很多地区都有种植，它一般于清明后开始慢慢成熟挂果，梅子小的时候呈椭圆或近圆形，它味道苦涩回甘生津，自身会散发出浓郁的清香味，让人闻了都忍不住流口水，想尝试一口，梅子的花还可以提取香精呢，它属于亚热带类果，喜欢温暖的环境，所以一般有条件栽培的地区基本上都是气候比较温暖的，青梅的种植已经有3000多年的历史了。朋友们，你们的家乡种有青梅吗？

　　青梅的营养价值也是很好的，相对于其他果类，它含有更多的人体所需要的多种氨基酸，有的品种的梅子果肉多，肉质口感脆，酸度比较高，大家吃的时候也可以蘸盐一起吃，一定要注意牙齿不要被酸到哦！小满平时吃的时候就喜欢沾着盐吃，不然牙齿酸的受不了呢。这样生津止渴的梅子，你喜欢吗？

　　此外呢，青梅还可以用来制作话梅、乌梅等，也可以用它来做成梅子酒哦！还有也想跟大家说一下我们平时咳嗽啊、拉肚子啊，也可以用到它，所以喜欢吃的朋友可以买点来尝试一下哟！你还知道关于青梅的更多故事吗？欢迎在评论区告诉我哟！

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