一口咖啡香、一口“烟火气”，葱油饼配咖啡是怎样的体验？

　　一边吃葱油饼，一边喝咖啡，会是怎样的一种感觉？最近，在位于大连路970号海上海弘基休闲广场内的海上和集咖啡店里，市民不仅能免费喝咖啡，还能免费品尝香酥的葱油饼！

　　11月26日下午2点，海上和集咖啡店迎来了不少咖啡爱好者。记者在现场发现，大家都不约而同地点了一份名叫“烟火气”的咖啡套餐：一杯拿铁咖啡加一盘葱油饼。喝一口丝滑飘香的拿铁，再咬一口香脆的葱油饼，将时尚与日常完美融合在一起。

　　市民殷阿姨说，尽管每天都喝咖啡、从小就吃葱油饼，但二者同时享用还是第一次，感觉很奇妙。

　　除了拿铁咖啡配葱油饼，海上和集咖啡店还推出了黑芝麻糊拿铁配黑芝麻饼、冰美式配木梨膏，水果气泡美式配水果拼盘等其他三款烟火气咖啡套餐。有市民说，“黑芝麻的味道和咖啡的味道一点儿也不冲突，而且非常融洽，有一种特别的感觉。”

　　记者从咖啡店了解到，店铺由中海地产开设。中海地产本来是一家房地产开发商，但在开发杨浦海上和集项目时，发现周边藏着很多蕴含城市烟火气的美食和小吃。比如双辽支路上经营了30多年的葱油饼小铺，以及本溪路上经营了20多年的木梨膏糖水小店……于是，在筹备售楼处时，中海地产就把杨浦有烟火气的小吃、有市井特质的美食以及有文化内涵沉淀的记忆，跟年轻时尚的咖啡文化相结合，让周边的社区居民记住上海的烟火气。

　　咖啡店所有咖啡和美食，对周边社区居民免费开放。海上和集营销经理周歆表示，烟火气对一个城市来说是很重要的，“这些东西是这个城市的记忆和根，我们希望新的事物和旧的记忆，现代的时尚和烟火市井的温度，能够有一个好的融合。”周歆还说，希望这里像城市会客厅一样，不管是公司的客户，还是当地的居民，都可以把这里当成一个人与人之间交流、联系的场所。

　　文字/图片：陈涛

　　编辑：吴百欣

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　　上观号作者：上海杨浦