梨子属于凉性水果，胃寒的人是不是需要少吃梨？

　　本篇文章给大家谈谈梨膏糖群体，以及梨膏糖卖点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

　　1、秋梨膏适合什么人喝？ 2、梨子属于凉性水果，胃寒的人是不是需要少吃梨？ 3、上海盛产什么? 4、上海的特点有哪些？ 5、我与美食的偶遇

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　　秋梨膏拥有补阴，下火，生津止渴等功效，因此针对咳嗽痰多咯血或便秘等群体能够喝秋梨膏来调养。梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品；尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃；美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。

　　秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

　　进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。秋梨膏拥有补阴，下火，生津止渴等功效，因此针对咳嗽痰多咯血或便秘等群体能够喝秋梨膏来调养。梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品；尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃；美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。

　　秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。有人以为服用秋梨膏越浓越好，直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很多，渗透压较高，直接饮用会刺激口腔及咽喉黏膜。正确方法是，取一两勺用温开水化开后服用。

　　秋梨膏的做法如下：

　　原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

　　步骤：

　　1、 把雪花梨用清水洗净后削去外皮；

　　2、 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；

　　3、 取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；

　　4、 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；

　　5、 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；

　　6、 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；

　　7、 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；

　　8、 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

　　梨子属于性凉、偏寒，具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。

　　吃梨子的常见问题

　　下面让我们说一说有什么群体不宜吃梨子吧，最先梨子中含有许多的糖份，因此糖尿病患者是不能吃梨子的，此外便是大家刚说到的梨子由于是归属于性凉的食材，就算并不是胃肠不好的人也不可以太多服用，要不然会容易拉肚子，导致自身的脾胃虚弱，而对这些原本便是体质虚寒的人而言就更不可以服用了。此外大家还需要留意一点，那便是梨子不能和箩卜一块吃，由于它们二者会互相影响，会对基础代谢导致一些伤害。

　　女士在生理期期内也不能吃梨子

　　女性们一定要注意了，在生理期期内都不可以吃李子果，由于梨是寒性的，我们在生理期的那时候要注意保暖，太冰的新鲜水果都不能吃，应当挑选一些湿热的，例如iPhone干桂圆等，一定要在这个阶段好好地保护自己，禁吃生冷食物瓜果蔬菜。

　　吃梨子的益处

　　讲了梨子的这么多忌讳，那麼大家也而言一说吃梨子会给大家提供有哪些益处吧，最先便是如果我们平常多吃梨子得话，是可以改进大家呼吸道和心肺功能的，很多人干咳的情况下便会熬一些梨水来喝嘛，不难看出它依然很有用的，并且梨子之中富含充足的维他命，可以协助大家减少血压值，缓解疲惫感，此外梨子由于是寒性的新鲜水果，因此拥有清热解毒镇定的实际效果。

　　大部分的蔬菜水果都是有自身的益处和忌讳，因此我们在吃的同时也需要多多的掌握，不必误吞，并且任何东西都不能吃得过多，适度就行。

　　问题一：上海有什么特产? 上海的主要特产有：高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡（白斩鸡）、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。

　　怎么说呢？上海的特产大多是吃的。如果路途不远，可以带些。要是路途较远，那就去城隍庙买些工艺品吧。

　　特产食品一般当地的大型超市都有的，你可以多去几家超市看看

　　问题二：上海有什么特产 上海特产不少，主要有皮薄汁多、香甜可口的上海水蜜桃，以及中国名鱼之列、肉质鲜嫩的松江四鳃鲈鱼，产于崇明、长兴、横沙的名贵经鱼类凤尾鱼等。上海传统手工轻纺产品露香园顾绣，是源于胆代顾氏家传技法制作的独具风格的绣品，将顾绣技法用于制作服装、摆饰、床上用品等绣品。上海食品名特产有城隍庙五香豆和梨膏糖、奉贤南桥进京腐乳等。 上海水蜜桃特点：肉质柔软，皮薄色艳，汁多味甜，香气浓郁，入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层，用嘴吮饮，就能把果实中的浆质吸尽，是桃品种中难得的佳品。 功用：经济价值很高，用途很广。以鲜食最佳，也可加工成罐头、桃脯。水蜜桃花色艳丽，可供观赏。另外，它还具有医药价值。桃仁有破血祛淤、润肠、镇咳功能，主治淤血停滞、经闭腹痛、跌伤肿痛、便秘等症；桃花有利尿作用，可导泻逐水。干幼果称瘪桃干，也可入药，用于治疗阴虚盗汗、咯血。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。 松江四鳃鲈西风吹上四鳃鲈，雷松酥腻千丝缕。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流 松江里的鲈鱼。松江鲈鱼虽小，产量又不多，但名声颇大，这主要是因为此鱼肉质细肥嫩， 洁白如雪，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦。千多年来，有许多文人骚客颂扬过它。晋朝文学 家张翰在外做官时，一阵秋风吹过，勾起他思念故乡之情，竟弃官返里，闭门不仕。南宋大词人辛弃疾有词曰：休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？清朝乾隆皇帝两次下江南， 都特地赶到松江府吃四鳃鲈，予以极高评价，并指令年年供奉鲈鱼。 概况：这种鱼体型不大呈纺锤形，长约十二厘米，重不过二、三市两，头大而扁平，眼小而生于 上方，口宽呈扇形，无鳞，背部呈黄褐色，腹部呈灰白色，身披四、五条黑色斑纹。奇特的是，松江鲈鱼出水后鳃房里仍贮着水，若置于稻糠里，可活四、五天。因为这种鱼两鳃 前后各有一道凹痕，其形与色如同鳃孔，在鳃盖上又有条橙红色的条纹，看起来极似四片 外露的鳃叶。因此，古时人们认为松江鲈鱼有四鳃，《续韵府》中记载：天下之鲈皆二鳃， 惟松江鲈四鳃。所以松江鲈鱼也称四鳃鲈。其实，松江鲈鱼与常鱼一样，也只有两只鳃。 松江鲈鱼寿命只不过一年，冬末春初，大鱼到海口产卵以后，随即死去，幼鱼孵出，在春 夏之交纷纷上溯到黄浦江各支流，秋天长成。金秋季节，一群群四鳃鲈游至松江秀野桥下， 这时正是捕捞鲈鱼的黄金季节。 特点：松江鲈鱼肉嫩而肥，鲜而无腥，是野生鱼类中最鲜美的一种，为中国四大名鱼。 烹制：松江鲈鱼可以采用多种烹调方法，比较有名的一种是鲈鱼脍。据《松江府志》记载：须 入九月霜降之时，将鲈鱼浸渍讫，布裹沥水令尽，散置盘内，取香橙花叶相间。细切和脍， 拨令调匀，并要配香菰（或茭白），不仅味佳，而且色美。另一种是鲈鱼氽鸡汤。冬 天将鲈鱼投入滚热的鸡汤中煮熟，盛在汤盆里，金黄色的鸡汤浮现阒肚如雪脂的鲈鱼，可 谓色、香、味俱佳。此外，红烧或作羹也很鲜美。松江鲈鱼的内脏处理也有特色，一般不 能用刀剖腹，否则有损鲜味。通常是用竹筷从鱼口插入鱼腹，将内脏取出洗净后仍放还腹中。 凤尾鱼特点：体侧扁，尾部延长，银白色。口大而方，胸鳍上部具游离鳍条，尾鳍没有对称性。腹中具棱鳞。雌大雄小。 功用：凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品 。通常，人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，其味香酥可口。 城隍庙五香豆 城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏6......

　　问题三：上海盛产什么水果 8424西瓜都不是正宗的好不好 我在各区都有水果店 青青果园 欢迎前来消费~ 上海地区真正的本地水果 只有马陆葡萄比较好 其他的都是外地运输过来的 对了 还有南汇的黄桃 也不错

　　问题四：上海产什么，不产什么？ 产财富英雄，产精明、聪明、高明的市民，不产大学者、大学问家。 回答这个问题也许可以想想香港在工业化过程中产什么?我们可以历数仅有600万人口的香港，娱乐界出著名歌手、影视明星，工商界出产业巨子、地产巨鳄，让整个大陆都惊讶人家的优质产品率之高。然而，有大思想的学者，怎么也比不过底蕴深厚的北京，甚至是同样逐利的上海。 时光流转到上海也要在若干年内完成工业化了，很难想象这个过程中不产生几个、几十个巨富。事实上，盛大的陈天桥，复星的郭广昌等新起的巨富就代表了这种群体的崛起。一个既定的阶段里，上海只需要一个市长，却需要许多工商业巨子，这大概就是时势造英雄吧。 不过，无比遗憾的是，上海的商业气息太浓了，塑造了全国最集中的股民群体、炒房群体、购保群体，这样的环境里，名教授的日子不容易好过，更不容易脱离铜臭味。 这里的市民无比的精明、聪明和高明，却又做不成什么特别大的事情。不过，你不能怪他们。时间长了，适应上海的人都不得不如此。他们不关心天下政治，只关心自己的钱袋子、菜篮子。 所以，在上海做财富英雄和精明小市民的可能性是最大的。想成为前者或后者的人都应该来上海，想做学问或者关注政治，恐怕就不适合到这个地方了。 附：建国以来，上海滩上虽然也产政治家，不过大都是外埠产品。所以，严格说来不能算上海产。 在内地，你无论如何不会有，也不能有上海人的价值观。在那里，安贫乐道的价值观还是有一定合理性的。

　　问题五：上海产什么水果 西瓜，桃子，梨，桔子，葡萄。还有黄金瓜之类现在很少有的东西。

　　问题六：上海产什么酒 黄酒，崇明米酒。

　　问题七：上海都盛产什么海鲜 上海虽然靠海但是并没有什么出彩的海鲜，基本上上海吃到的海鲜都是从宁波、舟山、象山那边过来的

　　问题八：上海有什么特产烟？ 上海香烟，以以下几种为代表咯。

　　最贵当属熊猫了哦，散户单盒大约需要rmb180-200元左右。不过礼品翻盖的倒还是显得名贵，大约单盒2000元左右，听起来有点晕晕糊糊。

　　接下来，就算是中华了，第一次抽的时候觉得感觉也不过如此，可能是自己的呼吸道对这种烟不是很感冒，但是毕竟是中国的名烟，所以，给他一点面子咯。

　　红包的中华大约分为五种翻盖中华，软中华三字头、12只装中华烟。注意：每条中华卷烟正面都有一个激光打码，在激光打码的第二行1字开头的为1字头，同理2或3开头的就是2字头或3字头。这也是我询问一些同行才知道的。

　　其实据上海烟厂的人说，3、2、1字都是同一配方研制的，只是生产线的编号，市面卖3字那么贵，完全是因为烟民的心理造成的，炒作！中华烟从去年上半年以来价格不断上扬，硬中华也从每包40元左右一路涨至目前的50元。而“3字头”的软中华涨幅更大。这位负责人同时提醒，所谓“3字头”、“2字头”、“1字头”，只不过是卷烟厂生产时流水线的班次代号而已，并不存在质量上的差别。而硬中华的代号则印制在香烟过滤嘴内，吸烟者取下过滤嘴搐水中浸泡后就可以看清。如此巨大的价格差别不过是商家的炒作罢了。

　　接下来说什么呢？上海红双喜，这个不怎么样，垃圾的很，我不是很喜欢抽，尤其是吸过之后口感不是很好。

　　然后就是牡丹了，样子和烟盒的样子看上去不错，不过，不吸也罢，毕竟是拿不到大面上的烟了 就是红双喜、大前门、飞马、上海、中华

　　问题九：上海产什么车 主要是上汽旗下的品牌，比如上海大众旗下的桑塔纳，polo，帕萨特，朗逸，途观，上海通用旗下的别克系列（雪弗兰，五菱等旗下的品牌是上汽通用在外地的合资企业，不在上海生产），上汽的荣威以及汇众，大通的商务车，申沃的客车

　　另外吉利旗下的英伦也是在上海生产的，之前是华普

　　

　　一、文化特点：

　　上海的文化被称为“海派文化”。它是在中国江南传统文化（吴文化）的基础上，与开埠后传入的对上海影响深远的欧美文化等融合而逐步形成，既古老又现代，既传统又时尚，区别于中国其他文化，具有开放而又自成一体的独特风格。中国改革开放以来上海举办过多次大型文化活动，并建造了多所全国一流的文化设施，包括了上海大剧院、上海博物馆、上海图书馆、上海影城等。每年上海还举办艺术节、电影节等文化活动。

　　上海是国家历史文化名城，共有19项全国重点文物保护单位，136项上海市文物保护单位和4座上海市级历史文化名镇。上海城隍庙坐落于上海旧时最为繁华的城隍庙旅游区，是上海地区重要的道教宫观，始建于明代永乐年间（1403~1424年），距今已有近六百年的历史。在文化大革命时期，遭受了重大的打击，神像被毁，庙宇被挪为它用。现已修复。

　　1949年以前，上海是一个纸醉金迷的地方。当时的“百乐门”（Paramont）舞厅素有“远东第一乐府”美誉，“大世界”则是当时中国最富盛名的娱乐中心。顶级影院和酒店亦是荟萃上海。

　　二、地理环境特点

　　1、方位

　　上海市地处东经120°51′-122°12′，北纬30°40′-31°53′，位于太平洋西岸，亚洲大陆东沿，中国南北海岸中心点，长江和钱塘江入海汇合处。北界长江，东濒东海，南临杭州湾，西接江苏和浙江两省。是长江三角洲冲积平原的一部分，平均高度为海拔4米左右。

　　陆地地势总趋势是由东向西低微倾斜。以西部淀山湖一带的淀泖洼地为最低，海拔仅2米～3米，在泗泾、亭林、金卫一线以东的黄浦江两岸地区，为碟缘高地，海拔4米左右，浦东钦公塘以东地区为滨海平原，海拔4米～5米。西部有天马山、薛山、凤凰山等残丘，天马山为上海陆上最高点，海拔高度98.2米。

　　2、气候

　　上海属北亚热带季风性气候，四季分明，日照充分，雨量充沛。上海气候温和湿润，春秋较短，冬夏较长。2006年平均气温18.4℃，日照1638.2小时，降水量1042.6毫米。全年70%左右的雨量集中在5至9月的汛期。

　　三、人口结构特点

　　2007年，上海市常住人口密度达每平方公里2931人，为我国内地人口密度最高的城市，全市常住人口1858万人，户籍人口1378.86万人，来沪流动人口660万人。全市常住人口自然增长率3.04‰，户籍人口自然增长率-0.10‰，上海是中国第一个出现人口自然变动负增长的省级行政区，人口平均期望寿命81.08岁；妇女总和生育率0.95；全市户籍人口中60岁及以上的老年人口286.83万人，占户籍人口20.80%。上海的人口老龄化程度在中国居第一位。

　　四、宗教特点

　　上海现有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教五大宗教。已正式开放宗教活动场所262所，信教群众约70多万人，教职人员1487人。

　　上海人特点：

　　上海人本性刁钻，习性奸猾。自视为傲然一切，鄙视一切。好于钻营取巧，包囊私欲。言谈尖刻，不留情面。性吝啬，好占小便宜。排外而自不量力。男人不像男人，倒有女人的脂粉相；女人倒像女人，但过多有风月相。

　　上海女人举止得体，装束淡雅，言谈柔和，很有女人味，但却没有那种为了爱不顾一切的"烈女"。上海女人不会嫁给外地人的，女孩子哈日哈韩，嫁给日本人是很多人的理想。上海男人小气自私，斤斤计较，街头吵架经常半个钟头，胆子小怕老婆，甚至帮老婆洗内裤，常被丑化为"小男人"（近几年终于出了两个伟大的男人：姚明、刘翔，他俩的形象只能用来代言中国男人，上海男人不配拿来自比。毕竟有钱就能培养出精英的，他俩的成功跟上海男人这个群体没有关系）。其实，从另个角度来说也体现出上海男人很懂得尊重女士，体贴妻子。

　　上海人私交比较理智，你可以找到精神上的知音，却别指望两肋插刀的哥们。所以出了不少银行家、商人和学者，却难出诗人、武将和侠客。上海商人都是精明的行家里手，既识货又明理，善于据理力争。上海人的钱不好挣。上海人很有品位，小资盛行，对生活很讲究，也很守信用，遵纪守法，做事精致，上海的产品质量全国第一。上海人不占别人的便宜，这倒很适合做朋友，不过首先得让他瞧的起你。中国人都能做到这一点也算不错了。

　　吃的境界 《中庸》有言在先：“人莫不能饮食也，鲜能知味也。”吃饭是件容易的事，但能吃好的人极为稀少，不知其味，吃了白吃，白痴就是由白吃一词演化而来，所以，您每白吃一顿，就离白痴狠狠进了一步。清代袁枚说的好：“学问之道，先知而后行，饮食然。”那么这世界上到底有多少种味呢？我可以肯定没有人能说全了，就是发扬寓公移山的精神，子子孙孙挨着辈连轴转地吃也说不全、说不完，为什么呢？

　　自然界能产生气味的物质有20～40万种，一般人所能辨识的有200～400种。中国烹饪采用的调味品可达500种左右。味可分为基本型和复合型两种。基本型有9种：酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香、麻、淡。复合型则难以胜计，目前可归纳为50 种左右：一、酸味型：辣酸、甜酸、姜醋、番茄汁。

　　二、甜味型：香甜、咸甜、蜜甜、水果。

　　三、咸味型：香咸、酸咸、辣咸、椒盐、黄酱、腐乳、怪味。

　　四、辣味型：胡椒、辣椒、芥末、生姜、大蒜、大葱、鱼香、家常。

　　五、鲜味型：咸鲜、甜鲜、蚝油、蟹黄。

　　六、麻味型：咸麻、辣麻。

　　七、淡味型：淡香、本味。

　　八、苦味型：咸苦、香苦。

　　九、香味型：酒香、糟香、五香、十香、花香、清香、果香、奶香、烟香、糊香、腊香、孜然、豆豉、桂皮、陈皮、咖喱、芝麻、冷香、臭香。 这么多味，大家肯定晕了，不要紧，有一条线索可以作为救命稻草来抓住，这就是本味。要想知味，先得知道什么是本味。本味就是真味，是自然味，是味的基础。其他味是人为可造的，随心所欲，巧夺天工，曲意奉承，瞒天过海。但是，追求味的本意，追求味的真善美，以科学严谨的态度对待味，是要从娃娃开始抓起的。 明代陆树声在《清暑笔谈》中讲道：“都下庖制食物，凡鹅鸭鸡豚类，永远料物炮炙，气味辛浓，已失本然之味。夫五味主淡，淡则味真。昔人偶断羞食淡饭者曰：今日方知真味，向来几为舌本所瞒。” 这意思大有点迷途知返的精神，我们不是反对大鱼大肉地死吃，也不是一味地要求大家严守清汤寡水的戒律，而是希望大家在混乱中追求一点真味，油腻时讲究一点清纯，不为所惑，不为所动，心存一点平淡。 清代袁枚说：“使一物各献一性，一碗各成一味。”因此他提出忌火锅的理由也有一定的道理：“冬日宴客，惯用火锅，对客喧腾，已属可厌；且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息难差。今一例以火通之，其味尚可问哉？近人用烧酒代炭，以为得计，而不知物经多滚，总能变味。”因此要想探索本味切不可去吃火锅，否则会南辕北辙。 在四大菜系中对本味相对比较重视的是淮扬菜，一个初学者最好是从淮扬菜开始吃起，有了这个基础后，再吃其他菜才能有对比，无论料怎么花，味怎么变，就能逐渐体会“有味者使其入，无味者使其出”的道理。 明代陈继儒在《养生肤语》中讲道：“日常所养，一赖五味，若过多偏胜，则五脏偏重，不唯不得养，且以伐矣。试以真味尝之，如五谷，如菽麦，如瓜果，味皆淡，此可见天地养人之本意，至味皆在淡中。今人务为浓厚者，殆失其味之正邪？ 这位先生的境界就更高了，他老人家把知味和养生联系起来了，真令人佩服得五股投地，其实何止是养生呢，哲学、伦理、生物、文化、卫生、宗教、科技，等等，哪一门学科不和知味紧密相关呢？只有我们尚未发现的的内在联系，而绝没有实际不存在的客观规律。 还有一些在野的好吃鬼，对味知不全，辨不清，评不出，但是能赏味，自我陶醉，钻牛角尖，他们的理论基础是“食无定味，适口者珍。” 也就是说，不管什么味，好吃就行，没必要研究味是怎么来的，怎么构成的，到了我的口里，我说好就好，不好你别吃。他们仅代表了一个特殊的群体，是以自身感觉和经验为是非标准的，或许也创造了一些灿烂的文化。 对味的认识是一种技艺，是古老的，无止境的，而它又不同于一般技艺，因为它有一定的思想性，历史性。艺术的饮食活动最核心的内容是提高人们对味的认识，通过知味、辨味、评味、赏味的过程，丰富了精神生活，创造出一种舌头上的世界观，用它比较现实生活中的善味，恶味，臭味，香味，霉味，美味，没味，酸味，甜味，苦味，辛辣味，腐败味，邪恶味，清新味，清高味。

　　世界上有个各种各样的小吃，每种小吃都有自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一想起来我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。

　　“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，闻名天下。当然，臭豆腐在湖北也特别受人们的欢迎 。

　　“臭豆腐”闻起来很臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的地方，往往会臭气熏天，当朦胧的烟雾散去时，会看到许多人在排着队卖臭豆腐。可见，不只我一个人爱吃，还有许多的人也非常喜欢。

　　“臭豆腐”在还没炸出来前，还是乳白色的，当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常好看，从外表上就吸引来许多人。 “臭豆腐”闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有尽头，吃不烦，吃不厌，因为太香了。

　　我光说你又体会不到它的香味，还是带你去尝尝吧。 你先去拿根竹签，扎一个尝尝。啥？太香啦！看，我说的没错吧，我再给你来一碗，别吃太多，给我留点……

　　虽然“臭豆腐”很好吃，但它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多会对身体不好的。

　　说起上海我就控制不住我的这张小馋嘴，上海的风味小吃特多，有些在国内外享有非常高的声誉，大家知道，上海老城隍庙是汇集各地小吃精华的地方。老城隍庙，现在名叫豫园，这里的小吃富有特色，品种多、花色全，享有“小吃王国”之称，不同的季节有不同的小吃，春季有炸春卷、糖年糕，夏季有冷面、冷混沌，秋季有蟹粉小笼、南翔小笼及糖桂花山芋，冬季有排骨年糕、羊肉面和宁波汤圆等。

　　每当爸爸，妈妈带我去老城隍庙的时候，我都要他们帮我买一点梨膏糖，因为我特别爱吃梨膏糖，梨膏糖久享盛誉，但是知道它的来源的人可不多。据说，梨膏糖还有一段故事呢！唐朝名相魏徵的老母患病，久咳而有怕药太苦，不愿服用，魏徵知道老母平时喜欢吃梨子，就将治咳嗽的草药磨成粉，同梨子一起煎，母亲品尝后，觉得香甜可口，十分爱吃，服用日久，疾病痊愈。后来，竞相流传，成为治疗食品——梨膏糖，这样梨膏糖名扬四海。

　　嗨！我又要想去老城隍庙了……

　　我国的小吃有很多：北京的冰糖葫芦、云南的过桥米线、天津的狗不理包子．．．．．．

　　今天，我就给你介绍一下我最喜爱的小吃：上海的小笼点心。

　　上海的小笼点心花色繁多，有蟹肉馅儿的、有笋肉馅儿的．．．．．．

　　这些且不用说，吃起来最可口、最香甜的要数肉馅的了。肉选那最好的，加一点儿糖和油，蒸得白生生的，热腾腾的，在它的上方轻轻地咬一小口，那热乎乎的汤汁就会流进你的嘴里。你会感到无比的美味，一直鲜到你的心里。过一会儿，嘴里还会流下一丝儿余味，让你还想咬第二口，真是回味无穷．．．．．．

　　每次到点心店，我这个来自北方的女孩儿，也顾不上吃相，总是忍不住狼吞虎咽，三下五除二便把小笼点心给吃了个精光。虽然我不是上海人，但是我总是会说：“我是新上海人！”

　　听到这儿，你是否也馋涎欲滴了呢？

　　我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

　　我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

　　我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

　　两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

　　虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！

　　麻婆豆腐

　　俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

　　看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

　　吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了。

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