公共营养学习题自编

　　   162. 人体的气可根据其不同的来源和功能分为元气、精气、宗气、营气、四类。()

　　163. 所谓“发物”是指：可动风生痰，助邪发毒，容易诱发旧病，加重新病之品。()

　　164. 饮食调补学主要包括食养、食疗、食忌、食节四方面的内容。()

　　165. 中医学的基本特点包括：人体是一个有机整体和人与自然界密切相关两方面。()

　　166. 中医学的基本特点包括：整体观念和辨证论治两方面。()

　　167. 整体观念包括人体是一个有机整体和人与自然界密切相关两方面。()

　　168. 阴阳，是一对哲学范畴，是对自然界中一切事物和现象的概括。()

　　169. 阴阳的相互关系包括：阴阳的对立制约、阴阳的互根互用、阴阳的消长平衡、

　　170. 阴阳的相互转化四方面内容。 ()

　　171. 一般而言：凡寒凉的、沉静的、下降的、外在的、物质的，均属“阴”的范畴。()

　　172. 一般而言：凡是温热的、活动的、上升的、外在的、功能的均属“阳”的范畴。()

　　173. 脏腑古称藏象”，包括五脏、六腑和奇恒之腑三部分内容。 ()

　　174. 心的生理功能是：主血脉、主神志、其华在面，开窍于舌。()

　　175. 心开窍于舌，肺开窍于鼻，脾开窍于口，肝开窍于目，肾开窍于耳。()

　　176. 肺主气，肾主纳气，心主血脉，脾主藏血，肝主统血。()

　　177. 心其华在面，肺其华在鼻，脾其华在唇，肝其华在筋，肾其华在发。()

　　178. 肺脾肾三脏在水液代谢方面的功能肺分别是：肺主运化水湿、脾主通调水道，肾主水液代谢。三脏之中，肾的作用最关键。()

　　179. 食物的四性，是指食物具有寒、热、温、凉四种不同的性质。()

　　180. 奇恒之腑在功能上似腑，在形态结构上似脏，与一般脏腑不同，故名奇恒之腑。 ()

　　181. 心主血脉，是指心有推动血液在脉管中运行而不溢出脉外的作用。()

　　182. 五脏共同的生理特点是化生和贮藏精气，故称“藏而不泻”。()

　　183. 六腑的生理特点是受盛和传化水谷，故称“泻而不藏”。()

　　184. 脾主运化水谷精微，是指脾对饮食物消化吸收，并将营养物质转输到周身作用。 ()

　　185. 心主神志，是指心有调节人情志活动的作用。心主神志的功能正常，人便精神愉快，否则便抑郁寡欢。 ()

　　186. 肾藏精，是指肾有将禀受父母之精藏于肾，并主人生殖的功能。故说 “肾为先天之本”。 ()

　　187. 胆有生成、贮藏和排泄胆汁，以助脾胃消化的功能。 ()

　　188. 津液是体内正常水液的总称，既包括各脏腑组织器官内的体液又包括机体各种分泌物。 ()

　　189. 人体的气可根据其不同的来源和功能分为元气、精气、宗气、营气、四类。()

　　190. 卫气，是具有卫外功能的气，属阳，源于水谷，行于体表，具有营养肌肉和皮毛的作用。 ()

　　191. 营气，是体内具有营养作用的气，属阴，源于水谷和肾中精气，与血液同行脉中，周流全身。 ()

　　192. 宗气，是积于胸中的气，由自然界的清气和脾胃化生的水谷之气相和而成，具有推动呼吸和血液循环的作用。 ()

　　193. 血的运行是靠多个脏器的共同作用完成的，主要有心气的推动;肺气的辅布;肝气的调节和脾气的统摄。 ()

　　194. 在中医学中：气，指脏腑功能，属阳。如心气、脾气等;而血，是营养物质，属阴。 ()

　　195. 脾统血，是指脾有统摄血液在脉管中运行，而不使其溢出脉外的作用。()

　　196. 血液和津液均来源于脾运化的水谷精微，并可相互化生和补充。故说：津血同源互生，虚则同虚，盛则同盛。 ()

　　197. 所谓“发物”是指：可动风生痰，助邪发毒，容易诱发旧病，加重新病之品。()

　　198. 所谓“发物”是指：补益作用较强的食品，食后可使部分人出现虚不受补现象，如常见口疮、头晕或血压升高等现象。 ()

　　199. 能降低某些食物毒性或副作用的配伍关系有相畏、相杀两种。()

　　200. 能增强食物功效的配伍关系有相须、相使两种。 ()

　　201. 能降低某些食物毒性或副作用的配伍关系有相恶、相反两种。()

　　202. 食物的配伍使用包括相使、相须、相畏、相杀、相恶、相反六方面。()

　　203. 食物的配伍使用包括相使、相合、相杀、相助、相反六方面。()

　　204. 中医所谓“用寒远寒、用热远热”，

　　即使在炎热的夏季，也不要过分贪凉饮冷，以免伤耗体内阳气;即使寒冷的冬季，也不要过          食温热食品，以免伤耗体内阴精。 ()

　　205. 中医所谓“用寒远寒、用热远热”，其意思是：在寒冷的冬季，不要食用性质寒凉的食品;在炎热的夏季，不要食用性质温热的          食品。

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　　206. 水果因含大量水分，故性质均属阴寒之性。 ()

　　207. 甘味食品多含有糖类和氨基酸，具有较好的补益及抗衰老作用，故多量食用有益健康。 ()

　　208. 寒凉食物多具有清热、泻火及养阴作用，但阳热体质的人不宜多食。()

　　209. 性质温热的食品具有：温中散寒、补阳益气的作用。 ()

　　210. 奇恒之腑包括脑、骨、髓、脉、三焦、女子胞六个脏器。( )

　　211. 脾气主升，是指脾有将其吸收的水谷精微物质上输于心肺，以营养全身的功能。 ()

　　212. 五行，是指自然界中木、火、土、金、水五类基本物质。()

　　213. 脏腑之间的表里关系，其具体内容是，心与大肠相表里，肺与小肠相表里，脾与胃相表里，肝与胆相表里，肾与膀胱相表里。()

　　214. 饮食调补学主要包括食养、食疗、食忌、食节四方面的内容。()