最补脑的竟然不是核桃，而是这三种食物，你想到了吗？

　　大脑可以说是人体最重要的器官之一了，它的左半球负责语言、行动、逻辑和推理，而它的右半球负责图像、音乐、绘画和艺术。如果我们的大脑丧失意识或者运行能力的话，那基本上就跟植物人无异。

　　鉴于大脑的重要性，不管是成年人还是小朋友都希望通过一些食物来让自己的大脑更健康，保持良好的运行状态，从而提高智力水平，因此他们会选择吃跟大脑构造非常相像的核桃来以形补形，但实际上据相关研究表明，核桃中有用的是核桃油，它的确对大脑有一定好处，但是如果长期大量食用的话，会增加人体肠胃负担，甚至会引起肥胖，那么什么物质才对大脑真正有好处呢？

　　真正能够补脑的东西叫卵磷脂，它在以下这几类食物中的含量特别多。

　　1.鸡蛋

　　鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物了，每一枚鸡蛋中的卵磷脂含量就高达近700g，卵磷脂能促进脑细胞活跃，从而提高我们的记忆力和智力水平，而且它还能有效降低胆固醇、高血脂这类心血管疾病的发病率。虽然鸡蛋的好处有这么多，但每天最多只能吃两个哦，不然会造成肠胃负担。

　　2.豆制品

　　豆制品中的大豆卵磷脂，被誉为“血管清道夫”，它不仅能健脑益智，还能防止脂肪肝等疾病，最重要的是，多吃豆制品对女性特别有好处，能改善我们的肌肤状态。

　　3.牛奶

　　大家都知道牛奶中含有优质蛋白以及丰富的钙元素，其实，牛奶中的卵磷脂含量是蛋黄卵磷脂含量的2-3倍，而且牛奶极易被人体吸收，所以无论是成年人还是小孩都可以通过饮用牛奶来提高我们的大脑运行能力。

　　其实除了以上这些食补，我们日常一定要多动脑，这样才会越来越聪明哦。

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