自制黑胡椒汁的做法窍门 自制黑胡椒汁的做法窍门窍门

　　自制黑胡椒汁小贴士

　　虽然黑胡椒汁在外面卖，但它可以自己做。 制作黑胡椒汁的方法是什么？

　　首先准备好配料，黑胡椒，大蒜，洋葱和蘑菇，然后打碎它们。为了有好的味道，你必须用烹饪机器打破它。 如果没有烹饪机器，任何绞肉机或榨汁机都可以。首先，将锅加热，沥干油，加入蒜泥，将洋葱炒香。加入所有其他调味料，翻炒。

　　炒香，加入剁碎的黑胡椒，炒均匀，倒入桶中，加入(牛骨汤，高汤，鸡汤，都可以，或者直接加水)如果加入三种汤中的一种，后面的黑胡椒汁可以省去，牛肉汤和牛肉粉可以减半。把小火再煮几分钟，然后把水烧干。

　　如何做西式牛排

　　餐馆里通常吃的牛排是用最精致的牛肉片做成的，这样牛排就不会有太硬的肋骨，口感嫩滑可口，而且有很高的营养价值。 然而，很少有人用普通牛肉做牛排。 然而，据研究，它也可以由普通牛肉在家里，和方法是非常简单的。 首先，将牛肉切成厚片和薄片，然后准备洋葱、大蒜和黄油，并加入少量黑胡椒，可以根据个人口味将其混合成汁。

　　黑胡椒煎牛排

　　1块牛肉、半个洋葱、2个大蒜、1小片黄油和一点黑胡椒

　　1. 将牛肉切成半个手掌大小的块(我的四个人每人一片)。 用玻璃瓶或肉锤把它砸松。 我用擀面杖。 我可能没有足够的力气轻轻拍打它。

　　2. 在肉上撒上盐和黑胡椒粉，均匀地擦拭两面，腌制一两个小时。

　　3. 切碎大蒜和洋葱。

　　4、将黄油放入热锅，待油融化后，将牛排放入锅中，用文火煎至你想要的成熟。

　　5、扒板，用锅里剩余的油将蒜和洋葱切碎爆香。

　　6. 将洋葱翻炒至软，加入一碗清水，煮沸，加入几滴酒，用盐和黑胡椒粉调味，翻炒至浓汁。

　　7. 将煮好的黑胡椒汁倒在牛排上。

　　香煎牛排

　　黄油、酱油、黑胡椒、洋葱、大蒜、料酒、牛肉