80年代那些事,你还记得吗?朋友:家乡是每个人记忆中最美的地方
80年代的那些事,你还记得吗?朋友:家乡是每个人记忆中最美的地方!
时间过得真快啊!年年岁岁,岁岁年年,在小时候总觉得一年过得很慢,熬啊盼啊,期待能早日过年。随着时间的流逝等到成年之后,又觉得一年过得太快,一年一年的时间飞快。
80年代正是我童年到青少年时期的一个时间段,在记忆中,村口的老树是我们欢乐的乐园,在学校读书声中和村口的欢乐中迎来一个又一个寒冷的日子,寒冷的冬天来了也预示着新年就不远了。那时,家家户户几乎是没有取暖设施的,大都是在屋子里放一个煤球炉子,既烧水做饭,又兼顾着取暖,到了冬季在煤球炉子上烤红薯烤花生成了最热衷做的事情,这成了那个时代最幸福的记忆。
村后的河边小树林也留下了我欢乐的童年笑声,夏季小河中洗澡嬉戏,到了冬季,就会和小伙伴们去树林里掏鸟窝,冰窟窿里逮鱼,一个个寒冷的日子,一个个欢乐玩耍的寒暑假,都会随着我们同年的笑声达到幸福的顶点。
寒假是童年时期最期盼的一个假期,因为这也是年假,到了寒假,过了腊月二十,小镇的人们就开始放缓了生活的节奏,淘麦、拉面、掐汤圆面,汤圆面过年在我们老家用不了多少,在80年代都是用石头臼子来做,我们老家叫它“碓”要用脚来踩,称之为“掐碓”。掐碓很枯燥,要用脚踩着长条石抬起落下,循环往复的一次次地舂,把糯米舂成粉,再用细萝来筛,十分的麻烦,但是做出的糯米粉却是机器做不出的味道,那是童年记忆中快乐幸福的味道。
到了年三十,我们镇子上的集市最热闹,家家户户都要赶集置办年货。置办年货,最主要的就是割肉、买鱼,买酒,买过年的新衣服。家中的女孩要准备纯手工的头花,男孩子则要准备炮仗。
在我们老家还有一个风俗,那就是过年的大年初一,用桃树枝洗脸,集市上单独卖桃树枝的很多,那个时候5分钱就能买一把,在年初一的时候烧水洗脸,据说皮肤会很好,哈哈哈。
记忆最最深刻的还是各种美食,尤其喜欢炸年货,印象最深的就是豆腐丸子和炸带鱼。豆腐丸子是我们那里的一大特色年货。豆腐用手攥成泥状,按照555电影网比例放上肉馅儿,放上调料调好了味,用花生油在大铁锅里煎出来,焦黄喷香,直接吃或者炖、煮都十分好吃。
而老爸做的猪头冻更是一绝,在那个物质匮乏的年代中,过年最期盼的就是吃了,老爸总会买上一套猪头猪蹄,煮成水晶冻,吃起来肥而不腻,十分好吃。就是到了现在,过年我依然会做一盆。
炸年货中,麻叶更是少不了的,用面粉炸至的麻叶,酥脆好吃,咬一口味蕾瞬间就会得到满足,现在也是我过年时必须复刻的一道美食,那是幸福的童年滋味。现在的孩子早已体会不到当年的那种乐趣。
过年过节,大人们最少不了的就是酒,老爸喜欢喝白酒,对于白酒情有独钟。现在长大了每年过年我都会给老爸买习酒·窖藏1988,习酒产于中国酱香型白酒核心产区——赤水河中游河谷,选用优质糯高粱、小麦、水为原料,秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造。口感和味道都很不错,老爸尝了直夸赞。
贵州习酒 53度酱香型白酒 窖藏1988 500ml单瓶京东月销量100好评率96%京东配送官方店旗舰店¥898购买习酒精选不同年份的窖藏老酒和优质基酒,经白酒酿造专家团队倾心打造而成。有酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的特点。又快要过年了,对于80年代童年的快乐记忆是父母给的最幸福的礼物,现在我长大了,对于父母的回馈,就要选择父母喜欢的东西。习酒·窖藏1988就是老爸最喜欢的礼物,不管是送家人,待朋友都十分的有面子。
#窖藏88岁月弥香#感谢贵州习酒发起的本次活动,让我有机会为大家分享我80年代的故事。
峰儿话语:
感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
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