喷香无敌的黑蒜子牛里脊，做法简单又下饭！

　　世界上最治愈的东西

　　或许就是美食

　　美食在我们生活中有不可或缺的地位

　　健康而又美味的家常菜

　　是舌尖上永远的记忆

　　在龙华社区，有这样一群人。白天，ta们总是穿梭于社区的大街小巷，努力为居民排忧解难，守护着“大家”的幸福。晚上回到家中，ta们走进厨房穿上围裙，用一道道美味家常菜，为“小家”增添一份舌尖上的幸福。ta们，就是我们身边的社区工作者。

　　如果你同样热爱美食

　　那就让我们一起迎着扑面而来的饭菜香

　　走进ta们的厨房

　　“掌勺”家常菜，烹调“幸福味”

　　第①集

　　

　　黑蒜子牛里脊

　　创意大厨：龙三四居民区 杨林

　　所需原料

　　牛肉里脊 1kg

　　鸡蛋1个

　　大蒜

　　适量食用油、黄油、黑胡椒、淀粉、料酒等

　　制作步骤

　　01

　　将牛里脊肉切成正方形小块。

　　02

　　开始腌制。打入一个鸡蛋，撒入黑胡椒、淀粉、料酒等，后将牛肉抓匀。

　　03

　　锅中倒入食用油，将大蒜倒入油锅，煎至两面金黄，随后盛出装盘。

　　04

　　将牛肉倒入油锅中，炸好后捞出。

　　05

　　锅底涂抹黄油，将牛肉、大蒜放入锅内翻炒，倒入料汁调味，即刻出锅。

　　一份美味的黑蒜子牛里脊

　　就大功告成啦

　　赶紧来试试吧

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　　文稿：龙华街道

　　编辑：陈思宜

　　校对：陈海笑

　　审校：韦丽

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　　上观号作者：徐汇通