跨越山海，此生必住｜在巴厘岛四季，重温《饭，祷，爱》

　　

　　“这里没有门，也不需要电扇，

　　只有与自然完全相融的每一个顷刻瞬间。”

　　

　　都说生命是一场流浪，信仰让人心有所望，巴厘岛或许就是一个可以给信仰描绘轮廓的地方。

　　

　　

　　不论你是否来过巴厘岛，相信你一定看过那部让人怦然心动的电影：《Eat，Pray，Love（美食、祈祷、爱情）》。影片中朱莉娅·罗伯茨在巴厘岛问神祈福寻找自我的故事，就发生在四季酒店里。

　　

　　一万个人看见了一万个巴厘岛，影像、照片、文字、画作，总以为穷尽了其妙、其美，但有些向往已久的风景，总要亲眼来看过，才算不枉此生。

　　

　　金巴兰四季

　　Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay

　　百闻不如一见，是想象了无数次，终于入住的金巴兰海湾巴厘四季酒店。

　　

　　巴厘岛有两家四季度假酒店，一家位于金巴兰湾，推开门就是沙滩和蓝天；而另一家位于乌布，在森林感受无边的绿意。

　　金巴兰四季带着木香的泳池望海别墅，满足了我对海岛度假的所有梦想，热带雨林般旺盛的植物和青苔，每一弯一转都有不一样的风景。

　　

　　还没开始享受夕阳、无边泳池和巴厘美食，心情就已经放飞了。

　　巴厘岛的关键词是「Healing」，Healing cafe、 Healing retreat、Healing yoga等等。

　　

　　你可以安逸的窝在别墅里，整日不用外出。清空身体，驱散疲劳，给精神一个自我更新的机会。

　　

　　也可以体验一场别开生面的cooking class。

　　

　　跟着金巴兰四季的chef一起逛鱼市挑选最新鲜的海鲜，在餐厅前的菜地里薅柠檬草、薄荷和五香叶，用最当地的食材做一大桌最local的巴厘美食。

　　

　　沙嗲、bakso肉丸汤、洋葱沙拉、烤红鲑鱼、南瓜布丁，品味一道道巴厘岛式的健康菜品。

　　

　　

　　从备菜到上桌足足4个小时，chef一直激情满满给我介绍这个椰糖要怎么熬，这个姜花要怎么切，作为厨艺小白的我，最后快要弃考了，但多亏chef指导，餐品的味道并没有翻车。

　　

　　相比正襟危坐吃一顿N道式西餐，这样的美食体验印象更深刻。

　　偷得半日闲，巴厘岛的疗愈之旅自然不能总是步履匆匆。

　　

　　在酒店做个长—长的spa，按摩师是巴厘岛本地的姑娘，随着每一次手掌与手指的按压，能感受到浮躁和疲惫一点点从身体内排出来。

　　

　　伴随着植物精油的香气，按摩师用水晶石沾上按摩油，用按摩刷在身体上轻轻地扫，是极舒服的。

　　完成按摩和面部的清洁，感受脚上暖暖的热毛巾，听着近在耳边的海浪，精神与自然奇妙的融为一体。

　　

　　闭眼时还是耀目的沙滩蓝天，醒来太阳已经下山。

　　从身到心，极致的松弛，意大利语“Dolce far niente”译为无所事事的快乐，这一瞬间懂了。

　　

　　烹饪是一种疗愈，美食更是。

　　美到让人沉醉的落日，是赤道附近海岛的秘密武器，喝一杯香槟，听着海浪拍打西沙，享受惬意的烛光晚餐。

　　

　　傍晚时分，沿着海岸线散步，从泳池到酒吧，海边的夕阳总勾起我对生命无限的崇敬。

　　乌布山妍四季

　　Four Seasons Resort Bali at Sayan

　　来巴厘岛之前，总担心商业化程度太高，少了疗愈的本味，抵达的瞬间才知道，这里的一切都是原汁原味，不打折扣不掺假的。

　　

　　东南亚有很多地方，能将森林景观和稻田景观结合的最好的只有乌布。

　　这家隐藏于丛林之中的隐世酒店在建造之初，就尽可能地保留了原有的一草一木。27岁的设计师大手一挥创造了举世瞩目的乌布山妍四季，山谷之中跃然而出一座木制莲花水台，空灵、纯净，让人过目不忘。

　　直至今日，当我们讨论酒店设计大作时，必定要提起这里，它代表了一个时代酒店的天花板高度。

　　

　　大片的棕榈树尽显原生态，酒店周围是纯正的东南亚热带森林风光，不远处是阿勇河，稻田和溪流近在眼前。山妍四季如同一座私人的世外桃源，静谧浪漫。

　　

　　沿着阿勇河漂流了两个小时，穿越椰林、瀑布、峡谷和圣泉，来到乌布山妍四季的河岸码头check in。

　　

　　所谓的避世度假体验，仪式感拉满，来之前很怕自己对山妍四季的期待太高会落空，没想到是自己见识太少，20多年前世界上就已经有这么棒的度假酒店了。

　　

　　

　　都说山妍四季此生必住，当我在480平的山妍别墅，终于感受到它无与伦比的魅力。

　　

　　客房内处处彰显巴厘岛特色，柚木家具和牛皮手工编制的沙发座椅，在细节中彰显了四季才有的格调。

　　

　　山里寒气重，我万万想不到在这里居然有户外温泉泡池。边泡温泉边欣赏山谷里椰林溪涧的风景，有点梦幻。

　　

　　某日中午，不想在酒店餐厅用餐，管家为我们安排到户外野餐，看棕榈和梯田交相呼应的地貌。

　　

　　一路溯溪前行，在水边的神庙祈福，午饭是在山林溪涧的野餐，隔篁竹，闻水声，下见小潭。仿佛走进了《小石潭记》里。

　　

　　遇到喜欢的风景就停下来，随时席地而坐，或是光着脚在竹席上乘凉，在极致的绿意中，且听风吟。

　　

　　

　　趁着空闲，我还预约了一节睡眠课，比起放松，整个过程更像一种圣洁的仪式。

　　

　　在老师的指导下，躺在粉色的吊床上慢慢舒缓，身体悬空凭重力形成自然的弧度，脊柱放松下来。听着颂钵敲击，空灵的安眠曲，稻田里的虫鸣鸟叫，我在一呼一吸间沉沉睡去，醒来时已太阳西斜。

　　

　　山中无甲子，恍惚间我已经忘了今夕何夕。总之山也美，水也美，时间好像模糊了起来。

　　玩累了，管家来安排一餐丰盛的巴厘岛特色烤乳猪晚宴。在稻田深处的小草屋里，只有6席板前座位，可以边吃边和厨师聊天，听听当地的风土人情。

　　

　　据说巴厘岛的烤乳猪是当地居民献给印度教神庙祭司的尊贵食物，烤制时塞入了各种香料和木薯叶。皮脆肉嫩，十分诱人。

　　

　　搭配当地土法烹饪的鸭子、竹筒炖的鸡和巴厘岛特色沙嗲，这一餐从味蕾到灵魂都得到了治愈。

　　

　　即使自由自在，在世界各地穿梭，也很难得到精神上的绝对自由。适当的闲散，寻一处人间秘境，无所事事的享受自然带来的美好，生活就应当在紧张和放松之间转寰往返。

　　

　　人生海海，唯美食与爱不可辜负。

　　

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