心脏决定寿命，建议中老年，多吃3种“护心菜”，健康身体棒

　　心脏决定寿命！平日里，一定要多注意休息，多锻炼身体，少熬夜，少吃烟酒，再一个就是，建议中老年人，多吃3种“护心菜”，别听起来这样，实际上都是物美价廉的好东西，就算是再节俭，也能舍得吃，常吃健康身体棒。

　　

　　一、芹菜

　　芹菜中富含纤维素，除此之外，维生素、矿物质等，也是比较丰富的，常吃对心脏有一定的好处。春天，芹菜大量上市，价格便宜，值得多吃。

　　

　　【芹菜炒牛肉】

　　配料：芹菜、牛肉、小米椒、姜蒜、香菜、生抽、蚝油、料酒、淀粉、蛋清、盐、鸡精

　　1、芹菜切丝后，加入生抽、料酒、蛋清，进行腌制，腌制半个小时。芹菜洗净后切段，小米椒、姜蒜、香菜等，都切好。

　　2、起锅烧油，油热下入姜蒜、小米椒，炒出香味后，倒入牛肉大火进行炒制。炒上一会儿，等到颜色发白之后，把芹菜倒进去，不停翻炒，把芹菜炒到断生。最后放入生抽、蚝油、盐、鸡精进行调味，出锅前撒上香菜，炒匀即可。

　　

　　二、海带

　　海带，虽说是海产品，但是价格低廉，口感鲜美，是我从小就喜欢的美食之一。常吃它，也是很有好处的，简单凉拌一下，就相当美味。

　　

　　【凉拌海带丝】

　　配料：海带、葱姜蒜、辣椒油、香油、生抽、陈醋、盐、鸡精

　　海带，清洗干净之后，要放到锅里去煮，煮熟了捞出来，把水分沥干，晾凉。再将葱姜蒜切末，用热油浇在里面，激发出香味。再来点辣椒油、香油、生抽、陈醋、盐、鸡精，搅拌均匀后，倒入海带中，拌匀就能吃了，特别开胃。

　　

　　三、香菇

　　香菇，是一种保健美食、进补美食，看上去不起眼，但是这种菌菇类，营养价值很高。推荐中老年人，常吃这种“护心菜”，对心脏好，对身体好。

　　

　　【蚝油香菇青菜】

　　配料：香菇、青菜、葱花、盐、鸡精、蚝油、食用油

　　把香菇清洗干净，切成片状，再把青菜掰成一片一片的，给清洗干净。起锅烧油，将切好的葱花倒进去，炒出香味，之后放入香菇，开始翻炒，炒到变软以后，放蚝油、盐、鸡精调味，接着倒上青菜，继续炒一会儿，把青菜炒软，关火出锅。