世界上“最大”的鲍鱼，足够十几个人吃，你知道需要多少钱吗？

　　世界上 并不缺少富豪，每年各种排行榜足以让人感叹，虽然我们平常人经济条件有限，但有钱人还是多如牛毛的。我们都会好奇他们每天吃什么，有钱人也要吃饭，但对于他们来说，每天吃各种昂贵的食材是稀松平常的事情。海鲜被我们认为是有钱人的吃食，提起海鲜，就免不了谈及鲍参翅肚一类，那么你知道世界上最大的鲍鱼是什么品种吗？这种鲍鱼一桌十几个人才能吃完！分量可想而知。售价更可能出乎你的意料。

　　鲍鱼是非常鲜美的海鲜，在世界上也算是顶级食材，尤其是在中国，鲍鱼绝对是少数有钱人的专属，当然，渔民们不在此列。大部分人虽然没吃过鲍鱼，当也经常在网上看到各种鲍鱼的消息，知道鲍鱼是越大越好，鲍鱼是论“头”的，肯能也有人不理解这个概念。几头鲍说的不是个数，而是鲍鱼的个头，一斤鲍鱼总共有多少只，就是几头鲍。所以头数越少越贵。不过贵却不等于好吃，其实同种鲍鱼，口感和味道并没有多少差别，菜市场里的几十头鲍和高档会所里的两头鲍都是食材，还是要看大厨的功夫水准。

　　不过物以稀为贵，对于有钱人来说，还是舍得花高价去买三头鲍和两头鲍。对于普通人来说已经算天价了。但今天说的这种鲍鱼对于大部分有钱人也算是天价，这种鲍鱼已经无法用头来计算了。它是世界上最大的鲍鱼，来自于美国加州海域，也以加州命名，叫做加州红鲍，个头堪比汤盆，不但大还很厚重，吸附在海底的礁石上，外壳十分利于伪装，不仔细看根本发现不了，采集过程也很困难，所以想弄回来吃也并非一件易事。

　　加州红鲍个头普遍比较大，其中超过22厘米的勋章级红鲍、超过25厘米的野兽级红鲍已经算是极品了，在宴会上足够十几个人吃，不过相比最大的鲍鱼这都不算什么。最大的加州红鲍鱼直径达到了惊人的31.2厘米，堪比寻常人家的汤盆。如果还按头数计算的话，估计就是零点零几头鲍了，所以它的价格是非常贵的，折合人民币超过60万元，绝对是极少数人的盘中之物。你猜到了吗？

　　对于我们普通人来说，如果想吃鲍鱼，完全可以去市场里买些人工养殖的30头鲍，在味道和口感上来说并没有多大差别，偶尔吃一顿经济上也能承受。

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