2021年世界最受欢迎前50鸡尾酒，你喝过几种了？

　　

　　今年，英国权威的酒水行业媒体《Drinks international》发布了2020年全球最畅销的鸡尾酒名单。这个名单考察了各个世界顶级酒吧，然后进行了排名。

　　

　　以下就是TOP50的鸡尾酒排名~

　　

　　50、丛林鸟

　　Tiki风的鸡尾酒仍旧很流行，而其中又以“丛林鸟（JUNGLE BIRD）”最为经典。

　　

　　据报道丛林鸟是1978年左右在马来西亚吉隆坡发明的。

　　

　　49、长岛冰茶

　　在2020年度的榜单上，长岛冰茶（LONG ISLAND ICED TEA）属于新秀。

　　

　　它结合了四种烈酒：朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒和杜松子酒。这是一种评价两极分化的鸡尾酒，有很多人喜欢它，也有很多人讨厌它。

　　

　　48、琴酒骡子

　　琴酒骡子（GIN GIN MULE）出现在这个榜单上可能有些让人意外。

　　

　　琴酒骡子是莫斯科骡子和莫吉托的混合酒，而杜松子酒是琴酒骡子的灵魂。

　　

　　47、白色丽人

　　白色丽人（WHITE LADY）起源于1920年代，后来伦敦美国酒吧（American Bar）前经理彼得·多雷里（Peter Dorelli）用少量鸡蛋清重新调制了它。

　　

　　它的基料是杜松子酒、新鲜柠檬汁和君度或康彼乐混合。

　　

　　46、暗黑恶魔

　　暗黑恶魔（EL DIABLO）是一种龙舌兰高球酒，也是tiki风的鸡尾酒。

　　

　　它结合了微陈龙舌兰酒和生姜啤酒、酸橙汁以及黑醋栗果酒。

　　

　　45、大都会

　　虽然自2017年以来，大都会（COSMOPOLITAN）在这个榜单上的排名下降了14位，但是它仍旧是受欢迎的。

　　

　　大都会主要由伏特加、橙皮甜酒、蔓越莓和酸橙调制而成。

　　

　　44、僵尸

　　僵尸（ZOMBIE）最早于1934年由调酒师Don The Beachcomber在加利福尼亚好莱坞发明。它也是一款tiki风的鸡尾酒，它的果味浓郁，色彩明亮。

　　

　　僵尸由酸橙、柠檬、菠萝汁、百香果糖浆、安格斯特拉苦酒、红糖以及三种不同类型的朗姆酒（淡朗姆、黑朗姆、151朗姆酒）调制而成。

　　

　　43、汉基帕基

　　汉基帕基（HANKY PANKY）属于从小众走向主流的代表。

　　

　　它是由菲奈特?布兰卡比特酒、杜松子酒和苦艾酒组合而成。

　　

　　42、伏特加马提尼酒

　　伏特加马提尼（VODKA MARTINI）在2017年人气飙升，不过2020年又下跌了4个名次。

　　

　　伏特加马提尼是比较基本的鸡尾酒，就是把伏特加和少许干马提尼混合在一起而成。虽然只是基本款，但是很多高级酒吧里仍然对它有需求。

　　

　　41、凯匹林纳

　　凯匹林纳（CAIPIRINHA）是巴西的名酒，2016年里约奥运会让它声名远播，到了2017年，一跃升到了本名单的25位，最新的名次也在41位。

　　

　　凯匹林纳是用巴西的甘蔗酒加上糖和酸橙制成的。

　　

　　40、汤姆柯林斯

　　汤姆柯林斯（TOM COLLINS）的原始配方是杜松子酒、柠檬和苏打水。

　　

　　从本质上讲，这是成人版的柠檬水。和上一年相比，汤姆柯林斯的名次下跌了五个位置。

　　

　　39、竹子

　　竹子（BAMBOO）鸡尾酒由雪利酒、半干苦艾酒、安古斯图拉苦酒和苦柳橙做成的。

　　

　　因为它的流行或许还带来了雪利酒的复兴。

　　

　　38、汤米玛格丽塔

　　1900年代，旧金山的调酒师朱利奥·柏密奥发明了汤米玛格丽特（TOMMY’S MARGARITA）。

　　

　　他在传统玛格丽特的基础上，把橙味利口酒换成龙舌兰糖浆，直接让龙舌兰的分量翻了一倍。

　　

　　37、遗言

　　遗言（LAST WORD）是来自禁酒时代的鸡尾酒，2004年，一位叫玛瑞·史迪森的调酒师在一份的酒吧手册里找到它的配方，并让它重现人间。

　　旧

　　

　　它结合了杜松子酒、查尔特勒酒、樱桃利口酒和柠檬汁。

　　

　　36、爱尔兰咖啡

　　1940年代，爱尔兰厨师乔·谢里丹发明了爱尔兰咖啡（IRISH COFFEE）。

　　

　　爱尔兰咖啡由冷奶油、热甜咖啡和爱尔兰威士忌调制而成。其中，威士忌、糖和奶油制品的类型和比例可能会有所不同，如果调制得当，味道会很不错。

　　

　　35、飞行

　　你会看到在马提尼酒杯中盛放的薰衣草色鸡尾酒。在过去的几年中，飞行（AVIATION）鸡尾酒的名词上上下下，这一次比上一次下降了15个名词。

　　

　　飞行是由紫罗兰甜酒、黑樱桃酒、杜松子酒和柠檬汁制成的。

　　

　　34、边车

　　在这个鸡尾酒榜单上，如果要选择白兰地的代表，那就不能绕过边车（SIDECAR）鸡尾酒。

　　

　　它混合了白兰地、柠檬和橙皮甜酒等，口味非常清爽。

　　

　　33、艳星马提尼

　　艳星马提尼（PORNSTAR MARTINI）的名字就让人很有遐想空间。

　　

　　它是由百香果和香草伏特加调制而成的，传统上还会搭配普罗塞克酒。

　　

　　32、椰林飘香

　　椰林飘香（PI?A COLADA）来自1970年代，它是由白朗姆酒、椰子奶油和菠萝汁制成的，它的流行代表了热带鸡尾酒的复兴。

　　

　　31、贝利尼

　　贝利尼（BELLINI）来自意大利威尼斯的哈里酒吧，它是基于普罗塞克酒的鸡尾酒，主要由意大利起泡酒和桃子果泥组合而成。

　　

　　30、白兰地库斯塔

　　白兰地库斯塔（BRANDY CRUSTA）是受到奥尔良鸡尾酒文化启发的作品。

　　

　　它是由白兰地、库拉索酒、柠檬汁、简单糖浆、安格斯特拉苦酒和樱桃利口酒组合而成。

　　

　　29、荆棘

　　1980年代，狄克·布拉德赛尔在伦敦的弗雷德俱乐部开发了荆棘（BRAMBLE）鸡尾酒。

　　

　　它结合了杜松子酒和黑加仑利口酒，除此之外，还有柠檬、简单糖浆和大量碎冰，它带有一种明显浓郁的浆果风味。

　　

　　28、金菲士

　　金菲士（GIN FIZZ）主要由杜松子酒、柠檬、糖、鸡蛋和苏打水调制而成。

　　

　　27、古典朗姆

　　古典朗姆（RUM OLD FASHIONED）仅仅是由朗姆酒和可乐组合而成，它仍旧在世界一流的鸡尾酒吧台上。

　　

　　这一次古典朗姆的排名比上一次上升了10位。

　　

　　26、杏仁酸酒

　　杏仁酸酒（AMARETTO SOUR）既有杏仁香甜酒的甜味，也有柠檬汁的酸味，而蛋清赋予了它顺滑的口感。

　　

　　25、美国佬

　　美国佬（AMERICANO）其实是意大利鸡尾酒。

　　

　　1860年代，加斯帕雷·坎帕里在自己的卡菲坎帕里酒吧发明了它。美国佬是由金巴利、苦艾酒和苏打水制作而成的。

　　

　　24、老广场

　　老广场（VIEUX CARRé）是在新奥尔良法国区发明的美国鸡尾酒。

　　

　　它和曼哈顿类似，是由白兰地、威士忌、甜苦艾酒、本尼迪克特甜酒、安格斯特拉和苦味酒苦精制成的。

　　

　　23、皮斯科酸酒

　　皮斯科酸酒（PISCO SOUR）由秘鲁和智利国酒皮斯科酒、酸橙、糖浆和蛋清（可选）调制而成的，它适用于任何场合。

　　

　　22、帕洛玛

　　帕洛玛（PALOMA）在2017年首次进入这个榜单，它的排名不仅靠前，而且还比上一次提升了14位。

　　

　　帕洛玛把龙舌兰酒和葡萄柚混合在一起，有时候也可以和时令食材搭配使用。

　　

　　21、法兰西75

　　法兰西75（FRENCH 75）是经典之作，主要由杜松子酒、柠檬汁、糖和香槟组成。

　　

　　20、萨泽拉克

　　萨泽拉克（SAZERAC）上一次还是前十名，这一次有所下滑，不过仍旧影响力很大。

　　

　　萨泽拉克起源于1850年代的新奥尔良，它可以用黑麦威士忌或白兰地、德麦拉拉蔗糖浆、苦味酒苦精、柠檬皮和苦艾酒制成。

　　

　　19、迈泰

　　迈泰（MAI TAI）或许是tiki风鸡尾酒里最美味的一种。它的配方通常包括不同种类的朗姆酒、橙汁、橙皮甜酒和几种甜味剂。

　　

　　18、花花公子

　　花花公子（BOULEVARDIER）类似尼克罗尼，它用威士忌替代杜松子酒。

　　

　　里面有黑麦威士忌、阿马罗和甜苦艾酒，然后用橙皮装饰。

　　

　　17、三叶草俱乐部

　　三叶草俱乐部（CLOVER CLUB）最初是以费城的一家男士俱乐部命名的。

　　

　　这种明亮的粉红色饮料包含杜松子酒、柠檬汁、覆盆子糖浆和蛋清。

　　

　　16、死而复生

　　死而复生（CORPSE REVIVER）这一次上升了8个名次，而且它有两个版本：1号是用干邑白兰地、卡尔瓦多斯、白兰地和苦艾酒调制而成；

　　

　　2号是由等量的杜松子酒、柠檬汁、君度、利莱白利口酒和少许苦艾酒调制而成。你可以自行选择。

　　

　　15、月黑风高

　　月黑风高（DARK‘N’STORMY）很简单，仅仅是高斯林朗姆酒和姜汁啤酒的组合。

　　

　　14、盘尼西林

　　盘尼西林（PENICILLIN）由苏格兰威士忌、烟熏艾拉苏格兰威士忌、柠檬汁和蜂蜜生姜糖浆制成，它很适合冬天品尝。

　　

　　13、莫斯科骡子

　　莫斯科骡子（MOSCOW MULE）的名气很大，它包含生姜、伏特加、酸橙和苏打水。

　　

　　它的特色是装在莫斯科骡子杯里。

　　

　　12、吉姆雷特

　　吉姆雷特（GIMLET）是两杯杜松子酒、一份柠檬汁和半份甜味剂制成的，它很适合啜饮。

　　

　　吉姆雷特连续两年保持在第12位。

　　

　　11、血腥玛丽

　　血腥玛丽（BLOODY MARY）的名气即便是不喝酒的人也有听过。

　　

　　它是番茄汁、伏特加和香料组成的。血腥玛丽的装饰有很多，比如芹菜、橄榄、培根，甚至是整个芝士汉堡。

　　

　　10、莫吉托

　　莫吉托（MOJITO）是古巴的经典之作。

　　

　　它是由白朗姆酒、酸橙汁、蔗糖和苏打水（加入薄荷糖）调制而成，带来新鲜的热带风味。

　　

　　9、阿佩罗气泡

　　喜欢喝酒的人一般不会错过阿佩罗气泡酒（APEROL SPRITZ）。

　　

　　从2017年的第22名上升到前10名，阿佩罗气泡的人气可想而知。它是由普罗塞克酒、阿佩罗和苏打水制作而成。

　　

　　8、曼哈顿

　　又是熟悉的鸡尾酒，曼哈顿（MANHATTAN）的人气一直很高。

　　

　　它是由黑麦威士忌、甜苦艾酒和安格斯特拉做成的，并用白兰地樱桃点缀，颜值很高。

　　

　　7、威士忌酸酒

　　威士忌酸酒（WHISKEY SOUR）很适合威士忌爱好者，它带有柠檬味以及微甜的口味也很讨喜。

　　

　　威士忌酸酒由威士忌、柠檬汁和糖调制而成。

　　

　　6、意式浓缩咖啡马提尼

　　对咖啡爱好者来说，这款意式浓缩咖啡马提尼（ESPRESSO MARTINI）能给人带来惊喜。

　　

　　它很提神，一杯下去让你精神振奋。

　　

　　5、玛格丽特

　　玛格丽特（MARGARITA）辛辣而浓烈，可能是世界上最著名的龙舌兰鸡尾酒。

　　

　　它也是美国最受欢迎的鸡尾酒之一，在新的一年仍旧保持着世界顶级龙舌兰鸡尾酒的地位。

　　

　　4、干马提尼

　　干马提尼（DRY MARTINI）是传统鸡尾酒，是杜松子酒和干苦艾酒的经典融合。

　　

　　3、得其利

　　得其利（DAIQUIRI）是用白朗姆酒、酸橙汁和简单糖浆制成的。

　　

　　它给人带来纯粹清凉的感受。

　　

　　2、尼格罗尼

　　尼格罗尼（NEGRONI）被一些人称为“绅士酒”，它连续六年排名第二。

　　

　　尼格罗尼由杜松子酒、金巴利和苦艾酒调制而成。

　　

　　1、古典鸡尾酒

　　经典就是永恒的。这款古典鸡尾酒（OLD FASHIONED）可以用黑麦威士忌或波旁威士忌、方糖、安格斯特拉苦精、冰块以及橘子皮制成。

　　

　　古典鸡尾酒也是世界上最受欢迎的鸡尾酒。

　　

　　以上就是今天盘点的当前最流行的鸡尾酒TOP50。这些鸡尾酒里，你喝过几种了呢？