藏在草丛中的“护肝猛将”，清热平肝，排出毒素，气色也变好

　　大家好，我是李小常。都说“养肝就是养命”，肝对我们人体来说实在太重要了。而且养肝不是一蹴而就的，要长期保持。那种说吃一次就能养好肝的食物那都是骗人的，还有那些说吃药养肝的也是骗人的，是药三分毒，都吃进去毒了还指望慢慢养好肝吗。而且吃进去药多了，损害的是肾脏，养肝就不养肾了吗？所以千万不要随意信那些骗人的话。

　　

　　生活中最好还是要吃一些纯天然养肝的食材，把肝脏养好，也不要什么钱，也不会损害其他器官。这里就介绍两个藏在草丛中的“护肝猛将”，人人买得起，2天吃一次，清热平肝，排出毒素，气色也变好。

　　一、蒲公英

　　推荐食谱：蒲公英蒸蛋

　　主要食材：蒲公英、鸡蛋

　　具体做法：

　　

　　1. 锅中烧水，加入一勺食盐，水开以后放入择洗干净的蒲公英焯烫一下。这样能很好的去除苦味，用筷子翻动一下，这样颜色也更加的碧绿。焯烫30秒，捞出晾凉。

　　

　　2. 准备半根胡萝卜，先切成薄片，再切丝，最后切成小丁。切完放入盘子里。

　　

　　3. 两颗小葱切成葱花，一个青椒去籽切成小丁，一起放入盘中。

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　　4. 蒲公英挤出水分，切碎，放入大碗中。

　　

　　5. 加入胡萝卜、葱花和青椒丁，加入适量盐，打入四个鸡蛋，然后搅拌均匀，把鸡蛋液搅散。

　　

　　6. 再加入和鸡蛋液同等量的清水，再次搅拌均匀。

　　

　　7. 用勺子撇去上面的浮沫，水开以后放入蒸锅上面扣一个盘子，盖上盖子，开中火，上汽以后蒸20分钟。

　　

　　8. 好，时间到，用一根筷子戳一下，没有汤汁溢出来就是熟了。

　　

　　9. 取出来加入一些味极鲜，再加一点料油就可以食用了。这样简单又好吃的蒲公英蒸蛋就做好了。蒲公英这样做没有一丝的苦味，非常的滑嫩入味。清爽不油腻，营养丰富，特别适合上了岁数的老年人和小孩子。

　　二、蕨菜

　　推荐食谱：炒蕨菜

　　具体做法：

　　

　　1. 蕨菜是山上摘的，首先把它洗干净。

　　

　　2. 然后放到锅里面煮十来分钟就可以捞出，过冷水，然后再把它撕开来，浸泡一个晚上，第二天就可以吃了，不然的话会很涩很苦。

　　

　　3. 然后第二天准备五花肉，把它爆香，爆出油，把它盛出来，把油也盛出来。

　　

　　4. 然后再把这个蕨菜和一些苦笋，把它煸炒，煸出那个水分出来，把它炒干水分，另外把它盛起来。

　　

　　5. 再把猪油倒下去，然后加点蒜，小米椒爆香，加点蚝油，盐，生抽炒一下，然后再把那个蕨菜放下一起炒，加一丢丢盐，然后再加点蚝油。

　　

　　6. 然后这个时候可以把这个酵头放下去，叶子先不放，抖两下，再放那个酵头的叶子，然后就抖两下就可以盛起来了，这道菜就这样完成了。

　　

　　7. 特别简单，也特别好吃，色香味俱全。

　　总结：养肝就是养命，记得常吃以上两个菜，能很好的养肝护肝，肝脏好了气色也会跟着好。

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