红伞伞、白杆杆，撑开增城乡村“致富伞”！

　　

　　在一垄垄田地间

　　胖乎乎的红松茸

　　从稻秆中

　　羞涩地探出了红棕色的脑袋

　　长势喜人

　　

　　

　　石滩镇沙头村

　　红松茸种植基地

　　在基地郁郁葱葱的树林底下

　　独特的“小红帽”破土而出

　　寻着香味看去

　　只见红松茸粗壮洁白的菌杆、

　　褐色的菌盖直立在土堆上

　　三五个头挨着头靠在一起

　　憨态可掬

　　

　　此时

　　石滩镇沙头村食用菌合作社负责人

　　姚家进、姚伟钦

　　正小心翼翼地握住菌杆

　　轻轻左右拧动

　　将其拔起并放入篮中

　　

　　“我们种植的是‘中科1号红松茸’，不但营养丰富、口感极佳，而且产量高。”姚家进介绍道，红松茸适合种植在树荫下，可利用稻草、谷壳、秆（壳）、木屑等废弃材料作为化肥。

　　

　　适宜在冬季农闲时间种植

　　“虽然种植成本较低，但利润较高。”姚家进说，红松茸一般从10月开始种植，约40—50天就可采收，可采收至次年4月。此外，姚伟钦提醒，红松茸适宜在冬季农闲时间种植，对湿度的要求较高，需要一早一晚淋一次水，湿度控制在80%以上。

　　资讯影评

　　食用红松茸营养价值高

　　红松茸富含活性多糖、黄酮、维生素以及膳食性纤维等多种成分，具有抗肿瘤、降血糖、预防心血管疾病、排毒减肥等功效，适合清蒸、爆炒、炖汤等多种做法。“很多熟客都回头订购，吃了都纷纷称好。”姚家进笑着说。

　　

　　走进红松茸打包间

　　农户将新鲜采摘的红松茸

　　处理干净后

　　按品次分批装入保鲜箱里

　　房内散发着浓郁的菌香味

　　“我是第一次种植红松茸，亩产高达2500公斤，每公斤可售60—160元，且每天都有收成，利润较高。”姚家进表示，接下来，他打算扩大种植规模，带动村民一起种植红松茸，希望能带领大家一起致富，不断壮大村集体收入。

　　来源：区融媒体中心，记者朱丽婷、郭莉津

　　编辑：刘樱洁

　　责编：黄家荣、郑德宏

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