“贝果，深圳人最爱的面包”

栏目：生活资讯时间：2023-02-10

　　深圳人爱吃面包

　　在我们写过所有面包推文里

　　「贝果」最受欢迎

　　「卖了18年的芝麻贝果」

　　蛇口老街坊介绍，海上世界有家快20年的面包店。老板Sim是祖籍福建的新加坡人，1988年来到蛇口做石油生意，2004年用自己名字的香港译音开了这家“狮迈咖啡面包坊”，老板说是深圳最早做贝果的面包店。他们家的「招牌芝麻贝果」，是Sim自己研发的配方，每天新鲜出炉，吃的时候还可以抹上他手作的珈央酱和花生酱，味道非常正。

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　　「狮迈咖啡面包铺」

　　南山区太子路33号振兴大厦D座1楼104号

　　「营业时间」

　　06:00-22:00

　　TEL:0755-26810123

　　「芝麻贝果」

　　24元/3个

　　「龙华新开的贝果超市?」

　　O咖烘焙，隐于城中村的小店。两位主理人共同经营，罐头于台前，海哥于幕后，每天五点多开始做贝果，早上7:30第一批就能出炉，陈列的贝果，就像小超市一般。烘焙室设在店内，主打3种类型的贝果，松软型、Q弹型、扎实型。第一次来，推荐试试芋泥麻薯贝果，自家调制的馅料，甜度不高，满满内馅，是松软型的贝果。

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　　「O咖烘焙」

　　龙华区-樟坑社区樟坑一区156栋103室

　　「营业时间」

　　07:30-21:30

　　TEL:17603005086

　　「芋泥麻薯贝果」

　　15.3元/个

　　「?少见的姜黄金枪鱼贝果?」

　　开在布心的贝星面包，他们家的「姜黄金枪鱼贝果」，是深圳少有用姜黄来做的贝果。姜黄的味道融入到软软韧韧的贝果中，有种吃咖喱包的感觉，内馅的金枪鱼口感有点干，但味道和姜黄挺搭的。还有一款人气很高的「双重芝士贝果」，芝香味很浓厚，喜欢芝士的朋友要尝尝。

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　　「BayStarBread贝星面包」

　　罗湖区东湖街道鹏城花园4栋商铺12-1

　　「营业时间」

　　07:30-21:30

　　TEL:17666122614

　　「姜黄金枪鱼贝果丨双重芝士贝果」

　　14元/个丨15元/个

　　「番茄辣松贝果?」

　　普通咖啡开新店了，就在桂园路桂木园小区里，店铺位置挺隐秘的，不仔细找都找不到。相比园岭老店，新店更像一个烘焙工作室，那天到店刚好看到店员在做「番茄辣松贝果」，面团加入了番茄，吃起来微微的酸酸甜，平衡了包裹在里的肉松的辣，味道很轻盈。

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　　「普通咖啡面包店」

　　罗湖区桂木园社区桂木园11栋2单元104

　　「营业时间」

　　10:00-19:00

　　TEL:13714646273

　　「番茄辣松贝果」

　　18元/个

　　「?大贝果配奶油芝士?」

　　在蛇口开了9年的丛欢欢，人气很高。店里贝果品种选择丰富，先选1款贝果，再选1款Cream Cheese，搭配着吃。我们推荐原味贝果配香蒜奶油芝士。贝果切开复烤至酥脆，中间抹上奶油一起吃，余温慢慢将奶油融化，吃起来更入味，越嚼越香。店里还有用贝果做成的脆片，以及各种三明治简餐，来吃早餐或午餐都合适。

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　　「欢欢贝果HH BAGELS」

　　南山区-望海路1103-33号

　　「营业时间」

　　8：00-17：00

　　TEL：0755-26839259

　　「大贝果配奶油芝士」

　　25元/个

　　「?鲁邦种贝果Brunch?」

　　春笋脚下的全时段餐厅pLeace，有自家的独立面包房，主打鲁邦种面包，每日现做。店里“蒂姆的贝果”是招牌产品之一，在点评网深圳贝果排行榜排第3。贝果表面密布芝麻，煎得焦香的贝果涂抹上浓郁的奶油，搭配煎培根、炒蛋和蔬菜一起吃，口感富有层次，一盘顶饱。

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　　「pLeace」

　　南山区-滨海大道3001号深圳湾体育中心负一楼大地广场B107号

　　「营业时间」

　　10：00-22：00

　　TEL：18926400386

　　「蒂姆的贝果」

　　72元/份

　　「?深圳TOP1的贝果?」

　　U3面包厨房的面包品种非常丰富，贝果有5种口味。点单率最高是这款“伯爵茶贝果”，是贝果排行榜的第1。面团加入伯爵茶叶，回味微苦，里面包裹奶酥内馅，茶味的面包降低了甜度，吃起来不会腻。我们还尝了“碱水贝果”和“椰子斑斓贝果”，喜欢新奇口味的可以一试。

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　　「U3面包厨房」

　　有多家分店

　　「营业时间」

　　8：00-21：00

　　「伯爵茶贝果」

　　14元/个

　　「?德式贝果，强调面香?」

　　贝克托马斯主打德式烘焙，他们家的贝果有3种口味，和其他家的最大不同就是，硬度非常高，建议加热后再吃。外壳非常硬，嚼起来很脆，吃起来很重的小麦发酵的味道，这也是德式面包的特点之一。

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　　「贝克托马斯·德式烘焙传承」

　　有多家分店

　　「营业时间」

　　8：00-22：30

　　「原味贝果」

　　12元/个

　　「?墨西哥牛肉酱贝果碗?」

　　莫斯咖啡主打咖啡和轻食，轻食以贝果碗为主，顾名思义就是把贝果掏空成一个“碗”里面装上各种配料，我们这次点了“墨西哥牛肉酱”口味的。正确的吃法是先把贝果盖撕开，沾着酱料吃，然后吃碗里的玉米片，最后把贝果碗吃掉。整体配料还是挺丰富的，两个人来喝咖啡的话，可以点一只贝果碗当小吃。

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　　「MORSECOFFEEROASTERY」

　　南山区-万象天地潮流实验室3层NL324

　　「营业时间」

　　10：00-21：30

　　TEL:0755-86208860

　　「墨西哥牛肉酱贝果碗」

　　68元/个

　　「?奶酪内馅的伯爵茶贝果?」

　　之前推荐过得粒的甜品，这次也来试试他们家的贝果，我们点了一款里面包有奶酪的“伯爵茶奶酪杏桃贝果”。撕开就能看到里面的奶酪内馅，面包组织紧实，茶香和果香随着咀嚼会越来越明显。

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　　「Daily Bakery House得粒烘焙坊」

　　有多家分店

　　「营业时间」

　　7：30-22：00

　　「伯爵茶奶酪杏桃贝果」

　　16元/个

　　「?橘皮巧克力贝果?」

　　开在南油的街边面包小卖铺“蜗牛烘焙”，他家的贝果做法有所改良，只参考了贝果的韧劲和形状，会在烘烤前进行两次发酵，入口没有传统贝果那么扎实。吃起来更像日式面包，蓬松柔软。

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　　「Snail Baking蜗牛烘焙」

　　南山区-东滨路3187-24号

　　「营业时间」

　　10：00-22：00

　　TEL:13691852498

　　「橘皮巧克力贝果」

　　12元/个

　　「脆脆烤鸡牛油果贝果?」

　　香馥Sharefoods Cafe是一家全时段精品咖啡店，主理人曾在澳洲留学，将澳洲的美食元素和贝果结合。「脆脆烤鸡牛油果贝果」是他们家的招牌，烘烤过的芝麻贝果香气突出，搭配鲜嫩多汁的脆皮烤鸡，牛油果则刚好柔和了口感。揉搓后的芝麻菜香气更加强烈，和酸黄瓜搭配，吃完一整个也不腻。

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　　「香馥咖啡Sharefoods Cafe」

　　南山粤海街道蔚蓝海岸社区中心路3019号天虹大厦总部101

　　「营业时间」

　　08:00-22:00

　　TEL:18194060488

　　「脆脆烤鸡牛油贝果」

　　38元/个

　　「生椰拿铁贝果?」

　　南油新开的一家社区面包店，老板谦哥喜欢烘焙，于是就在年前开了这家店，主要卖贝果和碱水包，店里的贝果有10多款口味，最受欢迎的是这款「椰子咖啡贝果」，味道就像最近很火的“生椰拿铁”，他们家的贝果口感很松软，而且甜度刚好，不会很腻。最近还有mini版的贝果，一盒3款，可以一次get3种味道。

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　　「Loop bakery欧包·贝果·碱水」

　　南山区粤琴一路23-10育德佳园北门紫馨花艺旁

　　「营业时间」

　　07:30-21:00

　　TEL:13316560167

　　「椰子咖啡贝果」

　　16元/个

　　「?日本生面粉+现打生乳酪?」

　　来自上海的FASCINO，是人气很高的一家面包店，2年前把华南首店开来深圳，他们家很出名的贝果系列，每日从早上07:30开店一直到晚上关门，不间断出炉。招牌「乳酪贝果」用日本小麦粉和现打乳酪馅制作，他们家的贝果经过改良，调整了面团的发酵时间，口感更松软，乳酪馅融入在贝果中，咸香十足。

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　　「FASCINO」

　　福田区福华三路269号COCO Park一楼

　　「营业时间」

　　07:30-22:30

　　TEL:17317656319

　　「乳酪贝果」

　　15元/个

　　「?靠抢的海苔肉松贝果?」

　　这家U.TASTE在塘朗地铁站附近开了两年多，很多住在西丽的朋友都吃过他们家的面包。店里热门的面包都是要靠抢的，每天早上主理人就会发朋友圈让大家下单留货，不然过了中午就卖光。那天我们运气好，还能买到两个很多人喜欢的「海苔肉松贝果」，一打开就闻到很浓的海苔香味，包体松软有韧劲，肉松内馅很饱满，咸香十足。

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　　「U.TASTE」

　　南山区学苑大道1099号华晖云门西门1栋15号铺

　　「营业时间」

　　07:30-22:00

　　TEL:15302679720

　　「海苔肉松贝果」

　　14元/个