体重可达一吨，被列为世界最大淡水鱼，险遭人类灭绝

　　欧鳇（又称黑海鳇、欧洲鳇），是世界上最大的淡水鱼，体长达7.2米，体重成年后可达1吨多，寿命极长。它是栖息在里海和亚速海—黑海水系中的洄游鱼类。1827年曾有人在伏尔加河河口处捕获一条欧鳇，长度为7.2米，重达1476公斤，这已经是一个非常让人震惊的纪录了。

　　 这种超级大鱼的寿命极长，通常能活100年以上，是大鱼中的老寿星。它在幼鱼时期捕食水生昆虫幼体，大一点就会捕食水鸟和鱼类，成年后是一种凶猛的大鱼，主要以其他鱼类为主食。

　　 虽然它们一直生活在沿海或者是更偏远的地方，但是由于它们的“鱼籽”却是一道珍馐美味，能被做成受欧洲人与俄国人所追捧的鱼子酱。在被美食诱惑的人类，欧鳇的数量急剧下降，近乎被灭绝，还好欧洲等国发布了相关的法律保护。

　　 目前此鱼种还在被保护中，估计数量是再难起来了。

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