世界上最小的牛在我国浙江，被叫做小狗牛，因肉味鲜美正受青睐

　　牛年说牛！前些天笔者写文讲了世界上最大的牛，在人工饲养的牛种类中，夏洛莱牛个头较大，最大的体重近两吨，而在野生牛类中，主要生活在南亚地区的白肢体型最大，最大者体重可达1.5吨，我国西南地区的云南和西藏等地也有这种牛。

　　牛属于大型，也是人类饲养的家畜中较大的一种，那么您知道世界上最小的牛是哪一种吗？体型又有多小呢？

　　在印度喀拉拉邦，有一只被叫做“曼尼齐耶曼”的，身高也只有 61.5厘米，体型和一只小型犬的大小差不多，被认为是这个世界上最小的牛，而且据说被载入了《吉尼斯世界纪录》中关于最小的牛的记录，但实际上这只牛是因为侏儒症才那么小的，实际上它属于印度的一种普通的黄牛品种，这的个头并不小。

　　不过印度也的确有一种牛的个头很小，它就是低地倭水牛了，这种原产于印度尼西亚苏拉威西岛的小型有着黑褐色皮毛，被印度引入后大量繁衍，其体长约180厘米，肩部高约85厘米，尾长40厘米，看上去只比普通的羊大一点，由于牛的体型通常都比较肥壮，所以其体重有150-300千克左右。

　　不过不要小看这种个头很小的水牛，其野生种类攻击性很强，也许正是因为个头小的缘故，这种水牛没有特别有效的克制天敌的手段，而逃跑的速度又不快，所以生性谨慎，感觉有被捕获的危险时就会主动向捕猎者发起攻击。

　　我国也是养牛大国，光黄牛的种类就有50多种，那么哪种牛最小呢？可能有的朋友听说过天台小狗牛，没错！这种牛正是我国个头最小的牛。

　　看这种牛的名字，就知道个大概了，它就是存在于我国浙江天台山一带的体型和狗差不多大的一种牛，不过由于人工培育选择的结果，这种牛目前已演化成两种，较大的一种体型体重和低地倭水牛略大，较小的一种比低地倭水牛还小，体重约150公斤左右，是世界上最小的一种牛。

　　由于这种牛主要生活在崇山峻岭之间，而体型又较轻，所以十分敏捷，爬山越岭如履平地，不过如今天台小狗牛数量不多，主要是因为这种牛个头较小，产肉和产奶量都较低，不受养殖户欢迎，所以前些年曾处于被逐步淘汰之中，不过近些年当地也很重视这种牛的品种保护工作，所以数量又有所回升，而且这种牛的肉质很好，据说其牛肉味道很鲜美，曾是御用贡品，当地养殖户也发现了其经济价值，希望能更多地饲养，所以如今这种小型牛正受人们青睐。

　　参考资料：

　　《钱江晚报》2月11日文章《牛年话牛｜天台小狗牛卖疯，它是全国最小的一种牛》