成年人吃甲鱼肉一天最多吃多少量？

　　我国自周代起甲鱼就被推崇为上乘食疗滋补佳品。据现代营养学测定，每百克鳖肉、裙边中含蛋白质20克、脂肪1克、碳水化合物1.6克以及人体必需的氨基酸、谷氨酸20多种。鳖甲中含有20多种矿物质，其中具有重要生理机能的硒、锌、铁等微量元素含量丰富，此外鳖肉中还富有动物胶、角蛋白、碘等微量活性营养成分。因甲鱼有“滋养元阴、解毒退热”之功，是补肝肾的上品。现代医学研究证实，甲鱼还能抑制结缔组织增生，软化肿大的肝脾。此外，高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者和各种类型的癌症患者在其放疗化疗后都适宜食用甲鱼。不过，甲鱼滋腻，食用过多会导致消化不良，因此产后虚寒、脾胃虚弱腹泻的人忌食。肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时诱发肝昏迷;孕妇吃了则会影响胎儿的健康。专家认为，吃肉多少不必划一，应根据年龄、性别和劳动情况而有所区别。在通常情况下，每天的建议吃肉量是：1~3岁：75克;4~6岁：100克;7~10岁：120克;11~13岁：男性140克;女性130克;14~17岁：男性150克;女性140克;以脑力劳动为主的成人：男性140;女性120克;从事轻体力劳动的成人：男性150克;女性130克;从事中等强度劳动的成人：男性160克;女性140克;从事重体力劳动的成人：男性190克;女性160克;60~75岁的老人：男性120克;女性110克;75岁以上的老人，每天肉食不宜超过100克。