求推荐高考学生吃的DHA鱼油？

　　纯度和浓度高一些的

　　如果日常饮食合理，不用特别补充营养。

　　文章来源：腾讯医典

　　DHA号称“脑黄金”，深受大家喜爱而成为网红产品。高考冲刺阶段，考生们是否需要额外补充DHA？

　　

　　DHA的中文名为二十二碳六烯酸，它是一种Omega-3多不饱和脂肪酸，是维持身体机能不可缺少的必需脂肪酸，也是人体大脑和视网膜的重要组成成分。据研究，DHA的含量可占到大脑皮质总脂肪酸含量的18%，视网膜视杆细胞脂肪酸的50%[1]。如此重要的物质，人体并不能直接生成，只能从食物中获取。

　　

　　DHA作为人体必需脂肪酸，有两种获取途径：一种是食用富含α-亚麻酸的坚果、种子、油脂，它们作为原料可以通过一系列反应在体内合成DHA；另一种可以从下面所列食物中直接获取DHA[1]。

　　海洋鱼类：脂肪含量较高的部分海洋鱼类体中含有DHA，如每100克鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼中DHA含量均超过1克[1]，也就是说食用100克可以满足一天人们对于DHA的需求。除了直接吃鱼获取DHA，这些鱼类的脂肪经过提炼加工，可制成鱼油DHA。

　　海洋藻类：部分海洋藻类自身可生成DHA。但紫菜、海带等常吃的藻类中DHA含量相对较少。同样这些藻类也可以经过提炼加工制成藻油DHA。

　　

　　母乳：人类的母乳以及其他哺乳动物的母乳中都含有DHA。据分析，母乳中DHA平均占全部脂肪酸的0.32%，可基本满足婴儿时期神经以及视觉发育对于DHA的需求[1]。

　　DHA补充剂：按来源分鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA，按照存在形态分为甲酯型、乙酯型、甘油三酯型和卵磷脂型四种类型。DHA的存在形态决定其吸收率：甘油三酯型DHA吸收率为57%，但只有天然鱼油和藻油中含有，且含量较低，一般价格较贵；而目前市面上在售的鱼油产品多为乙酯型DHA，但其吸收率只有21%[2]；中国农业科学院的科学家们目前研究出的一种蛋黄DHA，称为卵磷脂类DHA，DHA含量可达4.2%~5.6%，据说吸收率接近100%。但仍需要进一步研究[3]。

　　

　　划！重！点！

　　合理膳食基础上，并不！需！要！

　　世界粮农组织（FAO）推荐，成人每天DHA的摄入量为200毫克以上[4]。在青春期，随着年龄增长，饮食中的DHA含量应逐渐增长至成人的推荐摄入量。

　　根据《中国食物成分表（第6版）》[5-6]，常见水产品的DHA含量由高到低整理如下：

　　

　　（点击图片可放大）

　　中国居民膳食指南[7]推荐每人每日摄入鱼虾类50~100克，或每周吃2~3次鱼、每次150~200克。以带鱼为例，一次吃100克带鱼加上平时油脂摄入，基本上可以满足成人DHA一天的需求量。

　　所以，在合理膳食的基础上，基本不需要额外补充DHA。

　　除此之外，在2020年5月份发表的一篇论文中，作者从记忆力、注意力、工作记忆和执行力等方面对额外补充DHA的健康成年人进行荟萃分析，结论表明：目前的证据并不足以说明，额外补充DHA可以提高成年人的记忆力、注意力以及执行力[8]。当然，这还需要进一步研究。

　　DHA补充并不是越多越好。DHA不稳定，在体内容易氧化，过量摄入的DHA会在体内氧化为自由基，反而对人体健康有害，例如可能引起皮肤松弛、出血等问题。

　　总结一下，人体需要DHA，但过多无益。在日常饮食中每周吃2~3次鱼，每次150~200克，基本上可以满足人体对DHA的需求。

　　即将高考的学子，一日三餐怎么吃更营养？

　　

　　第一，遵守“安全、规律、均衡”三原则

　　1. 饮食安全第一位

　　天气炎热，食物也容易腐败，外面摊贩的食物安全可能没办法得到保证，所以高考学子的三餐最好由家里人自行选购新鲜食材制作。

　　

　　2. 不颠覆性改变饮食习惯

　　为了最大可能地减少引起考生肠胃不适等情况，建议大家不要临时、大范围地调整饮食结构。比如平时根本不吃粗粮，这个时候也没有必要非吃，以前从没有加餐习惯，就不要为了增加营养，逼着孩子吃这吃那了。

　　3. 营养均衡无需大补特补

　　大家常有吃完饭就犯困的现象，高考前冲刺阶段不建议吃油炸食品、肥肉等特别油腻的食物，不易消化的同时还可能影响学习及睡眠。

　　这段时间建议考生的饮食做到多蔬菜，多蛋白，加水果，主食稍减量，烹饪不油腻。

　　第二，高考冲刺期建议

　　早餐：

　　早餐需要提供一天30%的能量，应该保证一上午4小时的能量消耗，保证大脑高效运作。早餐可以碳水化合物为主，搭配奶制品和蛋类，满足考生高强度的用脑需求；除此之外，还可以搭配水果、蔬菜和坚果。

　　当然，再强调一下，乳糖不耐受的需要尽量避免牛奶的摄入，以免肠胃不适。

　　

　　午餐：

　　午餐提供一天40%的能量，来保证下午精力旺盛。午餐尽量选择以粗粮为主的主食，血糖缓慢上升，保证下午能量源源不断的供应；同时搭配富含优质蛋白质的食物（比如鱼虾、牛肉、豆制品等）和适量蔬菜，以保证午餐营养充足和种类丰富。

　　

　　需注意午餐饭菜尽量避免过于油腻，以免不好消化，引发困意，并且尽可能做到七八分饱，更有利于思考。

　　

　　晚餐：

　　午餐提供一天30%的能量。由于临近睡觉，建议饭菜尽可能清淡、易消化。天气炎热，可以准备一些开胃小菜增加食欲。与午餐相比，晚餐应少肉类，多蔬菜，可以添加豆制品来保证蛋白的摄入。

　　

　　除了三餐之外，如果饿了，可以适量增加水果、干果以及其他小零食。

　　当然这几个食谱只是建议，家长们还是应该根据孩子平时的口味、习惯等因素选择具体的食物进行制作。

　　跟饮食同样重要的还有睡眠，睡眠充足更有利于保证精力充沛地备考。

　　祝所有考生金榜题名，也感谢家长们的无私付出。

　　审稿专家：丁冰杰 | 北京友谊医院营养科副主任医师

　　参考文献

　　[1]Calder PC. Docosahexaenoic Acid. Ann Nutr Metab. 2016;69 Suppl 1:7-21. doi:10.1159/000448262

　　[2] Lawson L D , Hughes B G . Human absorption of fish oil fatty acids as triacylglycerols, free acids, or ethyl esters[J]. Biochemical & Biophysical Research Communications, 1988, 152(1):0-335.

　　[3] 傅利军,赵蔚蔚.蛋黄来源卵磷脂的应用及进展[J].食品安全导刊,2011(12):48-49.

　　[4] 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量:2013[M].北京.科学出版社,2014.

　　[5] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所. 中国食物成分表.第6版[M]. 北京大学医学出版社, 2019.

　　[6] 沈涛,詹珂,刘思奇.海洋生物中EPA、DHA含量及性价分析[J].四川烹饪高等专科学校学报,2011(04):32-36.

　　[7] 中国营养学会.中国居民膳食指南.2016[M].北京.人民卫生出版社,2016.

　　[8] Balachandar R, Soundararajan S, Bagepally BS. Docosahexaenoic acid supplementation in age-related cognitive decline: a systematic review and meta-analysis. Eur J Clin Pharmacol. 2020;76(5):639-648. doi:10.1007/s00228-020-02843-x

　　主创团队

　　编辑：郭倩、张广有 | 校对：胡磊

　　运营：曹秋月 | 排版：李永敏、焦世红

　　统筹：叶正兴

　　安利纽崔莱深海鲑鱼油，我儿子高中阶段一直补充起，品质值得信任。

　　鱼油最好的肯定选WHC或者Omega via呀

　　目前国内只有这两个是真的rTG结构，是真的可以做到纯度在90%以上的，rTG结构的鱼油生产工艺会更复杂一些，据说生产成本比普通鱼油翻倍，所以价格会更贵一些，但是真的效果会更好。

　　以前会建议冬令时吃Omega via，夏令时吃WHC，因为Omega via 在iherb买比较便宜，但是他是瓶装的，夏天保存不好可能会化，黏一起不卫生，WHC的是独立包装，不会有这种困扰，只不过这个没有便宜渠道。

　　不过现在iherb不能用了，我就whc了，我工作好久了，吃的是纯鱼油。

　　我外甥今年初二，我给他吃的WHC金色盒子的圣斗士，他住校，我身边没有图，你可以找他们家的客服要链接。

　　高中生建议也都建议吃圣斗士，那个是复合成分的，里面除了鱼油，还有维生素B族，刺五加，维生素D，更适合中学生，可以改善用脑疲劳。

　　除此之外，最重要的是圣斗士里面有叶黄素、玉米黄素；可以预防近视，不过我外甥小学就500度了，这个只能帮他防止近视加深。

　　你好，首先，有科学证据显示，市售鱼油胶囊很少不含汞，此外还含有少量的多氯联苯（0至450ng/g）和戴奥辛（0.2至11pg/g），补充DHA务必选择藻油DHA。（污染问题后文会详细说）

　　ω-3多元不饱和脂肪酸包括ALA、EPA、DHA。

　　DHA更擅长改善慢性炎症，EPA更擅长降低甘油三酯。

　　补充EPA，虽说鱼油里的含量会多一些，但是污染是没办法忽视的问题，可以选用“海藻油+亚麻籽油”；补充DHA，建议用藻油。

　　其次，不管什么品牌，选购的注意事项是差不多的，本篇为你推荐安汰蓝藻油DHA，可参考原理来斟酌其品质。

　　DHA不仅对于补脑意义重大，对于护眼而言也是十分有必要的。视网膜细胞即视神经，属于脑神经的一部分，和脑细胞的功能同理。关于DHA在补脑、护眼两方面的强大功能与必要性，可以先看看这篇：成年人补充DHA是否真的有用？是否真的能增强记忆力、提高思维能力？3 赞同 · 2 评论回答3 赞同 · 2 评论回答3 赞同 · 2 评论回答3 赞同 · 2 评论回答3 赞同 · 2 评论回答

　　选购注意事项：中老年或甘油三酯高的人群（部分年轻人也有这种情况），选EPA比例高一些的；眼睛不太好的（比如高度近视，患有干眼症、飞蚊症等等眼病的），选另添叶黄素（酯）的；含量、纯度不同，价钱自然大不相同，可自行计算；小心糖分添加过多。

　　DHA属于ω-3——一种中国人基本都缺少且应当补充的多元不饱和脂肪酸（由于我大中华的饮食结构特色）。ω-3包括ALA、EPA和DHA。其中，EPA和DHA更有价值，ALA能以18%的转化率转化为EPA，以1%的转化率转化为DHA。所以，有些食物中虽然富含ω-3，由于转化率太低，并不适合作为补充DHA的选择（如富含ALA的亚麻籽、核桃、奇亚籽），直接补充DHA的最佳选择为深海鱼油和藻油。

　　大部分人认为深海鱼就是DHA的主要来源。其实，深海鱼之所以含有DHA，是因为食用了富含DHA的海藻，海藻中的DHA通过食物链传递，才在鱼体内累积下来。实际上，鱼油和其他食物相比，的确DHA含量较多，但是从脂肪构成比例上看，EPA：DHA=3:2，所以鱼油中主要的ω-3其实是EPA。直接服用藻油DHA不仅更直接，也不会有鱼腥味。

　　当然了，鱼腥味也不是什么大不了的事，但是鱼油中的污染却是不可忽视的问题。中国台湾财团法人彰化基督教家庭医学科的三位医生在《家庭医学与基层医疗》杂志发表的一项研究指出：“少数大型肉食鱼类如鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼、长鳍金枪鱼，含有大量的汞……大多数鱼油制品原料的鱼类物种相似，所以市售鱼油胶囊很少不含汞”；“鱼油胶囊含有少量的多氯联苯（0至450ng/g）和戴奥辛（0.2至11pg/g），在新鲜鱼类中含有多氯联苯和戴奥辛主要存在于鱼的脂肪中”[1]。

　　由此观之，排除法也应该选海藻油制作的DHA。海藻中的DHA是通过自身机制生成的，为避免生长环境带来的污染，安汰蓝选用人工培植的海藻，可百分百隔绝污染，使产品的纯度达到最高，任何年龄群体均可放心食用。

　　目前“抗糖”的概念已经传播得很广了，就算你不是护眼达人，可能也了解过，碳水这种东西对现代来说可以称得上是“百害无一利”了，不仅是对眼睛，对于全身各处都不太好。当然不至于直接因噎废食，但是就保护眼睛而言，购买的补剂一定不能另外加糖。

　　【糖分对眼睛的影响】糖分在人体内代谢时会影响维生素B1（对视神经有养护作用，其含量的高低直接影响视神经的状态）的吸收，同时也会降低体内的钙含量（理论上与巩膜硬度相关，巩膜硬度高则眼轴不容易增长）；此外，糖化反应使自由基增加、提前衰老，而眼轴提早增长的本质其实就是提早衰老，所以护眼和护肤一样，都是要抗糖的。

　　安汰蓝藻油DHA的封面虽然背负了“凝胶糖果”的“污名”，但其中并没有添加真正的糖分，而是加了低聚果糖——不仅无害，还会有许多附加的好处：对于眼睛——可促进钙和维生素B1的吸收，与普通糖分对眼睛的害处刚好相反；对于长胖——极少会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被人体吸收，所以热量很低（据测定，热值为1.5Kcal/g以下），不容易长胖；对于肠道——改进肠道微生物菌群的比例，使肠道益生菌（双歧杆菌，可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动）增殖，调整肠道平衡，防止腹泻和便秘；对于血管——可以有效地降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数量，改善脂质代谢，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列的心血管疾病，有较好的改善作用；对于牙齿——不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖（口腔微生物沉积、腐蚀产生牙垢的场所），因此可以防止龋齿。

　　所以，吃不含糖的“凝胶糖果”，不仅可以放心体验“甜蜜蜜”，还有这么多的附加好处，这样的神仙产品，谁能不爱呢？

　　前文提到，ω-3包括ALA、EPA和DHA。其中，EPA和DHA更有价值，ALA能以18%的转化率转化为EPA，以1%的转化率转化为DHA。EPA和DHA两者功效如下：DHA——脑神经细胞（包括视网膜细胞）的细胞膜56%左右的磷脂为DHA，它可以维持膜电位、减轻线粒体氧化应激、<眼>保护视紫质、<脑>改善认知功能、减弱神经炎症反应；EPA——“血管清道夫”，可以将血液中过多的胆固醇带走，起到降血脂的作用，防止其附着在血管壁上，导致血管硬化。中老年人需要多补充EPA，以预防或改善高血压、心脏病；

　　（其实对于成年人来说，我们可以直接简化为“DHA更擅长改善慢性炎症，EPA更擅长降低甘油三酯”。）

　　EPA更适合中老年人服用，其原因之一就在于EPA降低甘油三酯的功能。不过实际上，现代的年轻人由于“压力大+饮食混乱+运动量不够”三杀组合，早早出现甘油三酯超标、甚至脂肪肝问题的不在少数。所以，DHA补剂如果想要“全年龄段通用”，EPA完全没有的话也说不过去。（鱼油的确EPA较多，但是首先市售均含重金属，其次我们是要买DHA补剂，顺带一些EPA、ALA，不能本末倒置。）

　　安汰蓝藻油DHA就提前考虑到了这一点：配料不止DHA藻油，还有亚麻籽油（富含ALA，18%可转化为EPA）——这样，才能称得上是一款真正“老少咸宜”的DHA。叶黄素真的能护眼吗？7 赞同 · 4 评论回答7 赞同 · 4 评论回答7 赞同 · 4 评论回答7 赞同 · 4 评论回答7 赞同 · 4 评论回答

　　上面这篇文章详细介绍了叶黄素护眼的原理，其中有提到：美国有78%的人黄斑色素密度不足0.5（最高为1，不足0.5代表含量不达标），中国失明病因排名第一的黄斑病变（AMD），其关键危险因素之一即为黄斑色素低下。所以，大部分地球人都需要补充提高眼睛的黄斑色素来保护自己的眼睛，尤其是对于近视人群，可以说是百分百需要的。

　　上面这篇文章详细介绍了叶黄素护眼的原理，其中有提到：美国有78%的人黄斑色素密度不足0.5（最高为1，不足0.5代表含量不达标），中国失明病因排名第一的黄斑病变（AMD），其关键危险因素之一即为黄斑色素低下。所以，大部分地球人都需要补充提高眼睛的黄斑色素来保护自己的眼睛，尤其是对于近视人群，可以说是百分百需要的，可以回顾一下前面我们提到的LED伤眼四杀。作为“行走的防蓝光眼镜”，补充叶黄素不仅是对于近视人群，对于每一个现代人都很有必要。LED伤眼四杀

　　但是，食补叶黄素有一个很大的bug——吸收率极低，所以一般我们不太推荐食补，推荐直接使用叶黄素脂性眼贴。而其吸收率低的首要原因在于，它是脂溶性成分，如果没有油脂的辅助，是很容易在肠道中被胃酸破坏而流失的（直接排出体外，等于没吃）。但是，安汰蓝藻油DHA采用叶黄素酯，和DHA（油脂）组成“黄金搭档”后（每粒含120mgDHA+3mg叶黄素酯），叶黄素从此不再脆弱，不会轻易在肠道中被胃酸破坏，吸收率也会随之直线上升。

　　此处顺便延伸一些叶黄素和叶黄素酯的关系：

　　叶黄素酯是一分子的叶黄素与一分子or两分子的脂肪酸（油脂）发生酯化反应形成的化合物，在体内会先自然水解为游离叶黄素，再被吸收利用。

　　叶黄素酯看似只是给叶黄素分子式里加了一点油而得到的，实际对其各方面性质的改变是很明显的：光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均因油脂的保护而得到了显著提高，从而使得生物利用率（可以理解为吸收率）提高了61.6%。

　　从这“一点点改变”带来的“很大差别”就可以看出，油脂对叶黄素来说仿佛充电宝一般的存在，加一点就膨胀很多。所以，另外再加上足量的DHA（ω-3多元不饱和脂肪酸），绝对能够最大限度地减少叶黄素的流失，吸收效果直接拉满！

　　视网膜是进行光电转换的场所，只要我们“睁眼看世界”，不管你是否情愿，眼底都在消耗能量，进行光电转换，高频率的代谢自然导致活性氧自由基含量偏高；此外，上述LED屏幕光的危害之首即为光氧化损伤，LED蓝光会刺激视网膜细胞产生更多的自由基。所以，护眼其实就一场“眼底抗氧化”的战斗。

　　顺便回顾一下氧化应激对眼睛造成的一万点伤害：损害NO代谢平衡对细胞膜DHA的攻击视网膜炎症因子的产生和相关转录因子的激活小梁网细胞氧化性DNA损伤

　　我们在介绍DHA的文章中提到，DHA本不是抗氧化剂，但却拥有花样抗氧化的功能，可以减轻氧化应激。而叶黄素本身就是一种抗氧化剂，抗氧化效果便又提升了一个level。眼底抗氧化的作用不仅在于防控近视，还能延缓玻璃体后脱离、优化视网膜健康状态、防止孔源性网脱，还有防止或改善飞蚊症、干眼症、青光眼、白内障、黄斑病变等等等等。所以，抗氧化对于护眼而言，真的怎么做都不为过。人工培植藻油DHA（无污染）低聚果糖（附加好处多）亚麻籽油（全年龄段覆盖）叶黄素酯（提高吸收率，护眼黄金搭档）

　　1+2+3+4=安汰蓝藻油DHA！！！【996电脑族-护眼指南】有效防蓝光 | 护眼显示器 | 眼底的天然防蓝光眼镜 | 深色模式能护眼 | 最强护眼“抗氧化剂” | 干眼症 | 飞蚊症 | 散光 | 配镜 | 近视手术【家长必看-近视防控】近视治愈 | 青少年近视防控骗局合集 | 近视遗传 | 假性近视 | 护眼光源 | 全光谱灯 | 护眼营养 | 最强控轴 | 联合防控

　　参考文献：

　　[1] 钟明成，林盈利，林益卿. 高血脂的治疗——鱼油[J]. 家庭医学与基层医疗, 29(3):397-401.

　　这几个是学生专门吃的dha，DHA在人体大脑皮层中占了20%，视网膜占了50%，所以入手DHA纯度很重要（大人小孩都能吃都需要补，小孩吃效果大），OMEGA-3可以提高记忆力增加思维能力，OMEGA-3是人体必须的东西，但是人体不能生产他所以一定要补，上班工作赚钱肯定都需要啊，只不过效果没有婴儿时期补的好，细胞于细胞直接的连接都需要DHA，行为方面表现就是他的反应速度比较快，一般牌子都还不错。（找了几个参加活动的，满300减40，还有15元券，30元券，纽曼思DHA30元券，粉丝价还还嫩能减20元，关zhu他们店才有）

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　　成人可以补充DHA，学生考试更需要补，对身体肯定好，OMEGA-3可以提高记忆力增加思维能力，上班工作赚钱肯定都需要啊，只不过效果没有婴儿时期补的好，有研究论文表示淡水鱼也有丰富DHA，具体可以百度关键词，有不少文献，比如雄头，淡水鲈鱼这些，不同论文可能因为鱼来源领域不同，有差别，详细可以看数据，不比鳕鱼之类的少，其实吃鱼也是个好办法。DHA可不是智商税，买到假牌子是智商税，DHA又叫脑黄金，一般牌子都还不错，如果想进益求精美国的牌子比较好，一般都是纯度越高越好，这个不用问，如果是医生一般都建议用纽利兹和WXYZ之类的这两个牌子最主要的原因是做的年头比较久，WXYZ一步到位现在升级款有的东西这个牌子也基本都有了，不用再买别的了。DHA是在海藻里发现的，里面的微量元素比较足，高纯度可以提高记忆力和儿童的发育力。并且还有一定的视力保健能力。

　　其实不过过分忧虑如何选DHA，这项技术已经很普及了，只要是正规厂家都没有什么问题，唯一的区别就是高纯度和高含量还有的就是配比，总体来说还是美国牌子的做的更精一些，咱们这边的技术也不错，但是我个人买保健品比较偏向买国外的，因为我怕买到国内的假货，也可能是我自己多心了，但是为了自己的还是安全起见为好。