饭店最火6道家常菜做法，色味俱佳，大人小孩都喜欢

　　饭店最火6道家常菜做法，色味俱佳，大人小孩都喜欢

　　炒五花肉的做法步骤

　　1.先把五花肉凉水下锅焯一遍，切片！装盘。

　　2.切尖椒，西红柿。

　　3.锅里放一点点油就好了，把蒜米丢锅里爆香然后放入五花肉翻炒。

　　4.待五花肉炒出点油再放入尖椒，西红柿，一勺酒一勺酱油，一勺蚝油。翻炒。

　　5.尖椒软了就可以出锅了。

　　炒人工菌的做法步骤

　　1.人工菌洗净撕成条状。

　　2.蒜切片。

　　3.干辣椒切段。

　　4.大葱切段、姜切丝。

　　5.热锅里烧好油，干辣椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌。

　　6.大中火翻炒至熟（大约8分钟），起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。

　　人工菌在下锅前要挤干水份，不然撒了盐以后，出水较大，变成菌汤。

　　炒什锦的做法步骤

　　1.准备材料：芹菜斜切块，火腿肠切条，蕨菜切段，草菇对半切开，青椒切丝。

　　2.锅里倒入油（用的是熬的螃蟹虾猪油。好香的哦~还能看见螃蟹肉和虾肉哦~）化开，放入葱姜煸炒

　　3.倒入火腿肠煸炒至微微变软。

　　4.依次放入蕨菜煸炒。

　　5.再放入草菇煸炒。

　　6.再放入芹菜煸炒出味。

　　7.最后放入青红椒煸炒。

　　8.调味，装盘即可。

　　小技巧：先炒不容易入味的，如果有肉的话，先炒荤的后炒素

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