吃粗粮腹胀怎么办

　　由网友(生人勿近。)分享简介：在广大营养师的呼吁下，现在大家都知道要多吃粗粮，因为粗粮相对大米、精白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量婴幼儿由于没长牙或牙齿不全，很多人认为婴幼儿不能吃粗粮这种粗纤维的粗粮。其实不然，宝宝吃粗粮对牙齿，甚至胃肠道都有利。宝宝多吃粗粮的好处1.宝宝多吃粗粮对牙齿有好处进食粗纤维食物时，必然要经过反复咀嚼...

　　

　　在广大营养师的呼吁下，现在大家都知道要多吃粗粮，因为粗粮相对大米、精白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，B族维生素含量也高。适当的食用可以实现营养的均衡摄入。但是如果突然进食大量粗粮，你的肠胃不能迅速适应，从而引起腹胀或者产气过多。如果这样，该怎么办呢?

　　一、循序渐进

　　如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入，那恭喜你的同时也要给你提个醒，那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多，大约占主食的1/10左右，坚持7-10天以后，再开始慢慢加量，由此以来可以给自己的消化系统一个适应的时间。

　　二、吃软饭

　　在烹饪的时候尽量做的软烂一些，因为软饭可以减少膳食纤维对肠道的刺激。刚开始时可以搭配一些软的食物，例如加工过的燕麦、紫薯、芋头等。

　　三、种类搭配

　　最好不要单纯吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。

　　在这里小于还要告诉你，因为膳食纤维具有吸附性，并且它在吸附的时候可能把一些维生素或者微量元素也都吸附走了，随即排出体外。所以长期大量食用富含膳食纤维的食物，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力，所以粮食要粗细搭配才最健康。

　　婴幼儿和老年人由于胃肠功能弱，吃粗粮过多会导致腹胀，所以不建议给婴幼儿吃粗粮，老人的粗粮摄入也应叫成年人低一半左右。另外，吃粗粮还要多喝水，这样可以给膳食纤维提供足够的水分去发挥其作用，否则就会像和面时把水放少了，干燥，排便的时候，可能就会便秘。

　　粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低;其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

　　1、胃肠功能差的人群

　　胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

　　2、缺钙、铁等元素的人群

　　因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

　　3、患消化系统疾病的人群

　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

　　4、免疫力低下的人群

　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　5、体力活动比较重的人群

　　粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

　　6、生长发育期青少年

　　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

　　7、老年人和小孩

　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

　　营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。

　　说到进补，很多人可能会想到用人参炖什么。大家都知道人参是很滋补的材料，而且功效也很多，可是人参虽然好，并不是人人的适合吃。小编今天告诉大家八类人不宜吃人参，这些人吃了人参不但没有进补效果，而且还会得病！

　　胸闷、腹胀者

　　这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。

　　体内有热毒者

　　身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。

　　大腹便便者

　　这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。

　　发热者　感冒、炎症等发热病人

　　服用人参后犹如火上加油，使病情加重。因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。

　　舌苔黄厚者

　　正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。

　　红光满面者

　　临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

　　舌质紫暗者

　　中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。

　　身体健康者

　　身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。