建议男人，三伏天别光吃生蚝，试试“3荤3素”，补充体力，真赞

　　老话说“男怕八月，女怕腊月”，时间总是在不经意间就走过去了。现在7月都快过半了，八月还远吗?再加上我们进入小暑节气，紧接着就进入三伏天，可想而知生活环境有多糟糕。

　　男人是家中的顶梁柱，是主心骨，他们承担的责任很大，又不善于表达，很多情绪都压抑在心中。即使是三伏天，他们也得奔赴在养家的道路上，不得片刻的休息。建议男人对自己好一点，不要光喝啤酒发泄。试试“3荤3素”，补充损耗，真赞。

　　第1道:雪菜蚕豆烧蛏子

　　

　　食材:蛏子400克、蚕豆、雪菜、葱、姜、料酒、盐、食用油

　　①我们把蛏子放入碗中，加点盐和食用油，再加水泡泡。泡30分钟后搓洗几次，放入锅中。

　　②加冷水没过，再放入葱、姜、料酒去腥。开大火煮，蛏子微微张开口后捞出来，剥出蛏子肉，搓洗干净。

　　③锅中烧油，倒入蚕豆炒。等蚕豆颜色加深后再放入雪菜炒。

　　④倒入蛏子，加少许盐调味，开大火爆炒一会儿就可以了。

　　第2道:香辣花甲

　　

　　食材:花甲600克、葱、姜、料酒、辣椒、蒜子、香菜、生抽、食用油、盐、豆瓣酱、面粉、淀粉

　　①我们把花甲放入碗中，加入冷水、盐、食用油、面粉泡一泡。搓洗几次，捞出来。

　　②锅中烧水，放入葱、姜、料酒去腥。倒入花甲焯水，花甲微微张开口后捞出来，用温水冲洗一下。

　　③热锅冷油，倒入豆瓣酱炒。炒出红油后再放入蒜子、辣椒炒，倒入花甲炒。

　　④花甲张口后加盐调味，翻炒均匀后再撒点香菜和水淀粉就可以出锅了。

　　第3道:凉拌虾

　　

　　食材:黄瓜1根、400克、蒜子、葱、香菜、料酒、辣椒、生抽、香醋、盐、食用油

　　①我们把黄瓜的头尾切掉，再刮掉一点皮。冲洗干净，切成小块。加入一点盐腌制20分钟，再淘洗干净，沥干水分。

　　②用牙签从虾的第3个关节处挑出虾线，再去掉头部，搓洗干净。

　　③锅中烧水，放入料酒、葱、姜去腥。倒入大虾煮，虾变红后捞出来，用温水冲洗一下。

　　④把虾放入黄瓜中，加入蒜末、辣椒、香菜，再加入1勺热油激发香味。放入5勺生抽、3勺香醋、盐，拌一拌就可以食用了。

　　第4道:肉炒秋葵

　　

　　食材:秋葵300克、里脊肉、红薯淀粉、蒜子、辣椒、盐、食用油、面粉、生抽、老抽

　　①我们把秋葵泡入淡盐水中，加点面粉搅拌一下，泡10分钟。再把秋葵一个一个搓洗干净，切掉蒂部，再切小块。

　　②洗干净里脊肉，切成薄片。加入生抽、老抽、红薯淀粉搅拌均匀，再加点食用油拌拌一下。

　　③热锅冷油，倒入里脊肉煸炒。等肉炒变色后再加点老抽、蒜子、辣椒上色增香。

　　④倒入秋葵，开大火爆炒一会儿就可以出锅了。

　　第5道:凉拌蒸茄子

　　

　　食材:茄子2根、蒜子、辣椒、葱、生抽、淀粉、盐、食用油

　　①削掉茄子的蒂部，洗干净，放入锅中蒸。水开后蒸10分钟，取出来，撕成小块放入盘子中。

　　②锅中烧油，倒入蒜末、辣椒炒香。再加入生抽、水淀粉、盐煮，汤汁浓稠后浇到茄子上面，撒点葱花就可以食用了。

　　第6道:豆腐烧鸭血

　　

　　食材:豆腐200克、鸭血200克、韭菜、辣椒、生抽、淀粉、盐、食用油、葱、姜、料酒

　　①我们把豆腐和鸭血切成小块，放入锅中。加冷水没过，放入葱、姜、料酒去腥。开大火煮，等鸭血变色、豆腐表面气孔膨胀后捞出来。

　　②锅中烧油，放入豆腐和鸭血炒。加入生抽、少许盐，再放入1勺开水煮。

　　③倒入水淀粉勾芡，再撒点韭菜，爆炒几下就可以出锅了。