研究血管50年，74岁院士警告：老人吃得太清淡，是在“自毁”！

　　在杭州，张大娘的一位亲人在一年前因心脏病过世，她的年纪只有两岁。从那天开始，张大妈就很注意自己的饮食，一直都是很清淡的，跟蔬菜差不多，很少有肉和肉。上周，张大妈在早上锻炼身体的时候突然昏倒在马路上，被好心人带到了医院，经过检查，发现她除了低血糖之外，还患有贫血，现在的病情并没有恶化，如果不注意饮食的话，可能会加重病情。

　　很多健康专家都建议，对于中老年人来说，要注意吃清淡的食物。

　　一、饮食过于清淡，对身体有害

　　中国工程院的王陇德院士，从事着心脏方面的工作，已经有四十多年的时间了，虽然已经74岁了，但他的精神依然非常的好。王院士说，如果一个人想要活的更久，更少的疾病，最重要的就是要注意饮食，不要挑食，要注意荤菜和素菜的搭配。

　　要想获得足够的营养，就必须要有良好的生活习惯。很多中老年人吃得太少，大多都是白开水，事实上，除了一些含有少量蛋白质的豆类食品外，其他食品的蛋白水平都很低，而身体的新陈代谢和生长都离不开蛋白质的供应，尤其是鸡肉、鸭子、鱼类等肉类食品，更是蛋白质的重要来源。人体如果长时间缺少蛋白质，就会出现免疫力下降、皮肤弹性下降等症状。如果吃得太少，很少吃油腻食物，就会导致缺乏脂溶性维生素 A，维生素D, E，从而导致骨质疏松症及干眼。

　　对于那些中老年人来说，是该改变他们对食物的看法的时候了

　　二、清淡不等于纯素

　　要注意控制油脂、盐和糖的摄入，并不一定要不吃肉类。尽管很多专家建议，对于肥胖，高血脂，有严重的血管疾病，以及做过术后的，以及消化道的人，还是要吃些清淡的食物，但是并不意味着就一定要吃素。而且，对于那些身体健康的人来说，也不需要吃素。那么到底应该怎样的饮食习惯才是正确的？我们继续往下看！

　　三、关于老年人的健康膳食

　　1:重视血管的保健年纪的上升和器官的衰老会让心脑血管系统出现无法逆转的退化，倘若此时再加上不良的生活习惯和油腻的饮食方式，则会加速造成心脑血管问题发生直接影响寿命长短，这时候我们需要每天补充辅宁通肽来保养心脑血管，辅宁通肽中富含珍贵的银杏和地龙蛋白，这两种物质都被老中医亲切称为“血管守护神”，它们可以防止血管及心肌衰老，消除血管壁沉积成分，降低血液黏稠度，减少血栓发生率。增加血管通透性和弹性从而降低血压和血液胆固醇水平，调节高血脂。其中地龙蛋白具有溶解血管沉积物、双向调节血压、降低血糖等多效作用。长期补充辅宁通肽可以改善中老年群体因年纪增大而出现的高血压，高血糖、高血脂以及提前预防脑出血，脑梗塞等各类心血管问题。同时对心脏保养也有不错的表现，也可改善经常出现的头晕胸闷、心悸心慌、乏力气短等问题，降低心脑血管疾病发生概率，延缓血管老化，防止意外发生，安度中老年生活。

　　2:有关脂肪的问题

　　清淡的饮食要求要少油，但并非完全不能食用，最好是一天25-30 g，如果一天内还食用了其它含一定脂肪的肉类，也可以适当降低。在饮食上可以选择橄榄油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油等。

　　3:与蛋白有关的问题

　　可以多吃一些低脂的蔬菜和非高脂的动物性蛋白，例如每天吃大约150 g的豆制品，外加一杯牛奶或一颗鸡蛋，就可以保证每天所需的蛋白。建议人们在吃东西的时候要根据自己的喜好来进行合理的搭配，并且要用到正确的烹调方法，尽量不要去接触烧烤、腌制等重口味的调料。吃得清淡可以降低慢性病的发生率，但是并不意味着就一定要吃素。