80、90后的童年回忆——津威酸奶对肠道有益处吗？

　　有一种回不去的青春，你还记得那年的津威酸奶吗？留着读书时的早餐钱，就为了买一板津威喝......妈妈也说它对我们的肠道有益，但事实是否如此呢？

　　光喝酸奶就能调理肠道？没那么简单！

　　大部分人一提到肠道菌群调理，第一时间想到的就是酸奶了。

　　对于低温酸奶来讲，酸奶中确实含有还具有活性的发酵菌，可以促进肠道消化。

　　但如果想要通过酸奶来调节肠道菌群，还远远不够，酸奶中益生菌一方面是种类有限，另一方面是含量并不足，调节肠道菌群需要的益生菌应该是10亿级别，而酸奶中所含的益生菌是百万级别的。

　　因此，在酸奶在调节肠道菌群方面的作用，也只能说是“聊胜于无”。

　　那么该如何正确认识

　　乳酸菌饮料呢？

　　什么是益生菌、乳酸菌？

　　一般来说牛奶、谷物、蔬菜和水果发酵后会产生大量细菌。其中一些细菌在发酵过程中能产生乳酸和其他化学物质，所以称它们为乳酸菌。而那些能活着到达肠道 、有足够数量繁殖，并且要对人体起到有益作用的乳酸菌才能叫做“益生菌”。

　　

　　益生菌中常见菌种主要是乳酸杆菌和双歧杆菌，它们耐酸性强可活着到达肠道，在最大程度上抑制有害细菌的繁殖，减少它们的数量，从而促进肠道健康。使发生肠道功能紊乱或其他肠道疾病的可能性大大降低。

　　所以乳酸菌饮料能否起上述养生作用，最关键因素还得看饮料中细菌种类和活性数量。一般来说成年人每天可摄入大约300亿个益生菌。一瓶500毫升乳酸菌饮料含大概含1000多亿活性乳酸菌，喝一瓶乳酸菌饮料所获得的活菌数是能满足人体需要的。

　　真的对肠道健康真有好处吗？

　　大多数喝下一瓶，糖摄入量就超标。

　　专家指出，饮料包装上印有营养成分表，其中每百毫升饮料的碳水化合物含量，几乎就可理解为每百毫升饮料的含糖量。通过阅读多个品牌活性乳酸菌饮料的营养成分表可以发现，这类饮料普遍高糖。

　　如何正确认识乳酸菌饮料？

　　1.乳酸菌饮料也是饮料

　　活性乳酸菌饮料虽有一定保健价值，如调节肠道菌群，但它含糖量太高，且没有商家宣传的那么多功效，仍属于甜饮料，大家应尽量少喝。如果特别爱喝，每天应控制在100毫升左右。

　　2.生产日期越近越好

　　活性乳酸菌饮料关键要看一个“活”字。产品一旦走下生产线，活性乳酸菌就会逐步衰减，低温冷藏可有效延缓其死亡速度，但不能完全阻止，放置时间越长，活菌数量越少。因此，尽量选购冷柜内保存的产品，且生产日期越近越好。如看到超市在常温下促销活性乳酸菌饮料，最好果断放弃购买。

　　3.不能替代牛奶和酸奶

　　值得提醒的是，在蛋白质、钙等营养成分含量上，乳酸菌饮料无法和牛奶、酸奶相比，不能替代它们。消费者特别是如果孩子过量饮用，易造成肥胖、龋齿等问题。糖尿病患者、需要控制体重的人群以及正服用抗生素的人最好不要饮用。

　　应该如何购买优质乳酸菌饮料？

　　由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢？

　　

　　专家表示， 消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：

　　第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少；

　　第二，看瓶身上标明的储存温度；

　　第三，注意看标明的饮用条件。

　　

　　低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。

　　专家指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。

　　并且， 与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。

　　总而言之，即使饮料里益生菌都是活的，它可能也是美丽的糖衣炮弹，减肥的同学应该限量饮用才好。

　　来源：健康舟山